bagning med budget mm.
diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Tag: Årets gang Side 4 af 6

Instagrams bestnine2019

Af

Skrevet december 31, 2019

Kategori Livsstil

Så har jeg også prøvet det 🙂 At lave et billede, der viser hvilke opslag der i 2019 fik flest likes på Instagram. Tja, hvorfor nu gøre det?

Det er lidt sjovt, og fortæller også om, hvad der er mest interessant i andres øjne – hvad jeg måske skal skrive eller vise lidt mere af i 2020.

Hermed billedet 🙂

Og du kan læse om et par af indlæggene bag billederne her og her.

Så er det tid til at sige tusind tak for 2019. Jeg er så glad og taknemmelig for, at du læser med, og ind imellem skriver eller på anden måde kommenterer det, der skrives om på bloggen. Uden læsere ville det hele ikke være det samme 🙂

Jeg glæder mig til 2020. Det bliver et spændende år – med fester, samtaler, beslutninger og skøn tid med familien. Og så alt det, jeg ikke ved noget om endnu 🙂

Godt nytår.

Kærlig hilsen

Jette

Årets gang på bloggen del 2

Af

Skrevet december 30, 2019

Kategori Livsstil

I fredags skrev jeg lidt om første halvdel af 2019 – i dag følger sidste halvdel. Det har været en dejlig tur tilbage gennem et godt år. Bloggen er med til at fastholde de mange begivenheder, som ellers har det med at glide ud i et. Men der sker jo noget hver eneste dag – og tak for det.

Juli

Jeg begyndte jo at udleje sommerhuset via Airbnb og havde mange overvejelser omkring det. Blandt andet om det var ok, at gå i genbrugsbutikken og købe sengetøj og håndklæder til gæsterne. Og hvorfor skulle det egentlig ikke være det, hvis de ellers var rene og pæne?

Jeg skrev lidt om det her.

August

Her havde jeg sommerferie 🙂 Både i Danmark og i Italien – og begge dele var virkelig gode ferier. Men som noget nyt skrev jeg også lidt om investering i august – bæredygtig investering 🙂

Nu er det nytår – så jeg har lige tjekket, hvordan det er gået den lille investering – og den er vokset med 6 % på 4 måneder – det er da meget godt 🙂

September

Som jeg også konkluderede i første afsnit om årets gang, så bliver der ikke bagt så meget som tidligere. Men lidt – og her blev det til kanelsnegle i form.

Kanelsnegle er bare altid godt 🙂

Oktober

Der skete flere nye tiltag i år – ud over udlejningen af Kærnehuset – så fik jeg lavet en side på bloggen, som hedder “shop“. Og her er der få ting til salg – hjemmestrikkede og hæklede små projekter, som jeg ikke selv kan nå at bruge.

Der har nu ikke været den helt store handel her – men det er da sjovt at prøve. De små net til brug, når der skal købes løs frugt og grønt, har været den største succes 🙂

November

Der har gennem årene sneget sig flere og flere madopskrifter ind på bloggen 🙂 Og i november var der denne skønne krydrede ret – og den vil også passe fint i januar – der er stadig brug for retter, der giver varmen 🙂

I det hele taget, så er interesseområdet udvidet gennem årene – så der er kommet kategorier med både vegetarisk og vegansk mad på bloggen.

December

Og så blev det december – advent og jul. Den travleste måned i nissernes år – hedder det i en gammel julekalender sang. Og det har da også været en travl måned med mange hyggelige opgaver og begivenheder.

I kirken var der besøg af Naturbørnehaven – til en kort børnegudstjeneste. Det er den slags gudstjenester man kun kan gå glad hjem fra 🙂

Og så er vi nået til årets næstsidste dag – og har været en tur rundt i det gamle arkiv. Som jo er fyldt med skønne minder, gode opskrifter og unikke oplevelser. Tilbageblikket viser samtidig, at nye tanker og nye idéer har vundet indpas i 2019. Så nu må det snart være på sin plads at tænke lidt over hvad 2020 kan handle om – det kigger jeg på snarest. Og kan se, at det gjorde jeg også, da dette år begyndte – måske der stadig er inspiration at hente der 🙂

God mandag.

Jette

Årets gang på bloggen del 1

Af

Skrevet december 27, 2019

Kategori Livsstil

Status – tid til at tænke tilbage – eftertænksomhed. Jeg tror, det melder sig helt af sig selv, dette med at se tilbage på året, der snart er gået. Og hvor et nyt år og et nyt årti tages i brug.

Jeg vælger her at se på et blogindlæg fra hver måned – delt i to indlæg. Jeg skal lige nå at følge med selv 🙂 For som det gælder, når man rydder op, så tager det tid at gense en ting, sådan gør det også, når små indlæg skal skimmes igennem.

2019 har været et dejligt år – med mange gode minder. Taknemmelighed følger med.

Januar

Her blev julen pakket ned og sat på loftet til december – og jeg har i disse dage glædet mig over gensynet. Januar bød også på kunst for alle. En alternativ udstilling i Aarhus, hvor blandt mange andre en af mine gamle konfirmander udstillede.

Jeg fik købt et nummereret tryk og siden sat i ramme, så nu hænger det på væggen og minder mig hver dag om livets balancekunst.

Februar

Der bliver ikke bagt helt så meget, som der gjorde en gang. Bloggen handler faktisk om meget andet kan jeg se, når jeg læser baglæns. Men der bages dog.

Som her – en helt almindelig marmorkage. Det går man aldrig galt i byen af.

Marts

Bæredygtighed har været et ord i mit ordforråd i mange år. Men i år blev det udvidet med begrebet Zero Waste. Ingen affald. Der er jeg bestemt ikke kommet til endnu, men jeg tænker mere og mere over, hvordan ting kan genbruges eller gives videre eller laves om til noget andet.

Og her i julen er der blevet genbrugt masser af glas og dåser, og der er syet gaveposer i stedet for at købe nyt indpakningspapir. Så tankerne om mindre affald bliver drypvis implementeret 🙂

April

I april har jeg fødselsdag 🙂 Og ofte falder påsken i samme måned. Det gjorde den i år, og jeg fik bagt en hvedekornstærte.

En lidt speciel kage, men som ved sine ingredienser fortalte noget af påskens historie.

Billedet har jeg fået slettet, så månedens billede bliver et farvestrålende et af tulipaner ved sommerhuset. Det emmer af forår – jeg kan mærke, at jeg glæder mig til den tid igen 🙂

Maj

Her var det turen til Paris, der popper op. Skønne dage i en dejlig by.

Vi travede rundt og nød det hele. På billedet er det storesøster og lillebror, der går side om side 🙂 Trine fyldte 30 år mens vi var dernede, og dagen blev fejret med aftensmad på en vegansk restaurant. Rustikt og fyldt med stemning.



Juni

Her står datterens bryllupsdag som største oplevelse. Trine og jeg blev lige fotograferet inden vi forlod præstegården 🙂

En smuk junidag blev hun og kæresten viet på Aarhus rådhus – og efterfølgende gik vi i botanisk have for at tage billeder, inden der blev spist middag på en restaurant i byen.

Det har været en hyggelig tur gennem første halvdel af 2019 – på mandag følger sidste del.

Jette

Weekend glimt

Af

Skrevet december 2, 2019

Kategori Livsstil

Det har været en dejlig weekend – som er gået rigtig hurtigt. Men også været fyldt med masser af hygge, godt selskab og tid til bare at være. Jeg har brug for begge dele. Fredag var der julefrokost med menighedsråd og personale – alle med ægtefæller, det var en god aften, med snak på kryds og tværs, omvendt bankospil og gamle julesange. Alt sammen – tradition, sådan plejer vi at gøre. Og det er der altså noget fint omkring. Noget af det, der er med til at gøre jul til noget særligt.

Lørdag bød på en tur i sommerhus – Ole fik koblet min regnvandstønde fra. Den var fyldt med vand, og hvis det begynder at fryse, så vil det give problemer med tønden. Så nu kommer der ikke mere vand i, og en god del af vandet ud, der var deri, er tømt af.

Sidst jeg var dernede fik jeg plantet et nyt æbletræ – så nu er der to. Jeg har købt et belle de boskoop, et godt madæble, og sådan et træ har jeg ikke, hverken her i præstegården eller i Oles have. Så nu må det nye træ gerne fæstne rod og med tiden give æbler.

I går var jo 1. søndag i advent. En dejlig dag i kirken, og siden en dejlig eftermiddag og aften sammen med mand, børn og svigersøn. Mine søde børn har i mange år lavet kalender gaver til mig 🙂 Det er ret hyggeligt. I år havde de skiftet lidt stil – eller fokus. For Trine, som nok mest er tovholder på projektet, havde besluttet, at i år skulle det være bæredygtigt og med bæredygtige gaver! Spændende og lige i min ånd 🙂 Så jeg fik et gavekort til RAA i Århus – der står godt nok shop amok, meeen – det handler om at kunne købe ind og medbringe sin egen emballage. Jeg har ikke før besøgt butikken her, så det glæder jeg mig til.

Jeg besøgte en i Esbjerg i januar og har skrevet lidt om det her. Det er et godt koncept, men varer nok noget før det bliver helt udbredt. Men det er jo lidt som i gamle dage – før alting var pakket ind og vejet af på forhånd.

Vi fik også lavet lidt dekorationer. De gamle kasser med kogler, bånd og pynt var fundet frem, og med gran fra Oles træer, så gik vi i gang. Det er dejligt at stå og lave sådan noget sammen, og samtidig får man snakket om stort og småt.

Jeg havde på forhånd besluttet, at jeg ville lave dekorationer uden lys. Lysene kan jeg sætte i stager ved siden af. Så i stedet ville jeg lave flere små dekorationer – planen er en til hvert vindue i præstegården – der er dog et stykke vej endnu 🙂

Det er ikke komplicerede dekorationer, men enkle og med minder knyttet til enten beholderen, koglerne eller noget af det andet, der er kommet ved. Jeg laver dekorationerne i oasis, så holder de sig friske lidt længere end hvis det var ler, der blev brugt.

Nu er december godt begyndt – må det blive en hyggelig måned.

God mandag.

Jette

Risalamande cheesecake

Af

Skrevet november 22, 2019

Kategori Livsstil

Jeg så et billede på Instagram og blev lidt nysgerrig. Men jeg synes godt nok, at det var en lidt sjov ide at bruge risalamande i en cheesecake. Det var ligesom et mix, der ikke lå lige for. Men fin var kagen.

Og der lå opskrifter på nettet, så jeg gjorde et forsøg. Og mit kære menighedsråd blev igen testsmagere – ved årets sidste møde. Heldigvis syntes de, at det var ok med den opgave.

Det er som nævnt en lidt spøjs kombination, men det smager virkelig godt 🙂 Jeg er sikker på, at det ikke er sidste gang denne cheesecake blev lavet.

Risalamande cheesecake (7-8 pers.)

125 gr. digestive

60 gr. smør

3 blade husblas

250 gr. kold risengrød (af ca. 50 gr. grødris)

75 gr. flødeost

60 gr. flormelis

1 tsk. vaniljesukker

10 – 20 gr. hakkede mandler

2 dl piskefløde

1½ blad husblas

500 gr. kirsebærsauce

Smelt smørret og knus kiksene, bland begge dele sammen og fordel massen i en springformering, der er foret med kageplast. Diameter ca. 16 cm. Tryk kiksemassen godt sammen, og sæt bunden på køl.

Sæt husblas i blød i koldt vand i 10 minutter. Pisk fløden til blødt flødeskum. I en skål kommes flødeost, flormelis og vaniljesukker og det piskes sammen. Kom den kolde risengrød i sammen med de hakkede mandler og rør det godt sammen. Vrid vandet af husblasene og smelt dem i mikroovn. Tag 1 tsk. flødeostemasse og rør hurtigt ud i husblassen for at køle den ned. Gentag et par gange og vend så til sidst husblasen i hele flødeostmassen. Vend til sidst flødeskummet i.

Tag kagebunden ud fra køl og fordel cremen – der er rimelig meget creme. Men det smager godt, så det gør ikke noget. Jævn overfladen godt. Og så tilbage på køl igen.

Til geleen tages alle kirsebærrene op af saucen. Gem dem til en anden gang. Sæt husblas i blød i 10 minutter, og varm imens 1½ dl. kirsebærsauce op i en gryde. Lad det lige nå kogepunktet og kom så de opvredne husblas i og rør rundt, mens de smelter. Lad det køle lidt af. Kom eventuelt 1 spsk. portvin i – det skader aldrig 🙂

Tag kagen ud af køleskabet og hæld geleen over kagen. Sæt den tilbage på køl et par timer inden kageplast og ring fjernes.

Kan eventuelt pyntes med lidt smeltet hvid chokolade og lidt hakkede mandler.

Hele opskriften kan måske lyde lidt omstændeligt, men det er nu ikke så galt. En del af tiden er jo afkøling. Og resultatet er altså en smuk kage, som kun kan vække lidt begejstring 🙂

Billederne er taget i konfirmandstuens neonlys – det bliver det ikke super godt af. Men novembers mørke har jo ligesom sænket sig over landet. Så må billederne blive som de nu er.

God weekend – søndag er sidste søndag i kirkeåret.

Jette

Så kom der hegn

Af

Skrevet november 14, 2019

Kategori Livsstil

Den nye skov bag ved præstegården er stadig i sin vorden. De første 1500 træer, der blev plantet ved skoveventen, har ikke fået følgeskab af de sidste træer – men nu er de til gengæld blevet hegnet ind.

I denne uge er der blevet gået, banket pæle i og sat tråd fast. Så nu skulle rådyrene blive udenfor. Det er i hvert fald meningen, og også nødvendigt når de nye små træer kommer. De er nemlig guf for rådyr.

Men jeg kan ikke lade være med at synes, at det også er lidt synd, at rådyrene nu ikke længere frit kan gå på præstemarken – for det har de jo gjort hidtil. Men forhåbentlig kan hegnet pilles ned om nogle år, så også rådyr og alle andre dyr kan få stor glæde af skoven.

Marken en november mørk formiddag. Vandet er ved at synke, men marken er endnu for våd til at den kan pløjes og harves. Så stubbene står der endnu.

Der skal også etableres låger, så maskiner og mennesker kan komme ind i skoven. Indtil videre er det denne interimistiske løsning, der er valgt 🙂

Og et blik langs med præstegårdshaven – nu er der adskilt mellem mark og have. Det er lidt underligt, for det er jo ikke fordi jeg sådan normalt har gået rundt på marken – men at det nu er blevet hegnet ind og vanskeligt at komme over hegnet – det er mærkeligt 🙂

Men det skal nok blive godt – om nogle år. Vi er mange der glæder os.

God torsdag.

Jette

Lys og gran

Af

Skrevet november 11, 2019

Kategori Livsstil

Jeg ved ikke helt, hvorfor jeg er kommet sådan i lys og gran humør – men måske fordi, det bare er enkelt, virkningsfuldt og skaber en god stemning 🙂

I sidste uge lavede jeg en lille dekoration til sommehuset – i går blev det en lille granbuket til Oles udestue. Det gode ved udestuer er jo, at de er ret kølige på denne årstid, og så kan der fint stå en lille dekoration med lys – og holde længe – og samtidig sprede lys og glæde.

Jeg var først en tur i præstegårdens kælder og fandt en gammel kagedåse, kom oasis i bunden og så ellers gran og grønt fra haven. Jeg har en gammel kristtjørn, hvor der er fine røde bær på, de gør sig godt her. Og så var jeg ovre i naboens hegn, han har en rød kornel – tror jeg den hedder – den har bare så fine røde grene. Og så er der et par grankogler, og så en led-lyskæde, til strøm. Jeg er ikke til batterier, men grøn strøm, ja-tak 🙂

På loftet fandt jeg et lille rødt, hæklet hjerte. Det er også kommet på, så kan der komme lidt mere pynt på, når advent nærmer sig 🙂

Dette med at bruge årstidens blomster, det havde graveren også gjort, da hun lavede alterbuketten til i går. Den var så fin. Jeg tror det meste er hentet på kirkegården – her er der på tomme gravsteder plantet nogle stauder. Dem kan der så klippes af, når der skal pyntes i kirken. Det synes jeg er en rigtig fin ide. Og det er altså skønnere at se på blomster og planter end på små grå perlesten, når man færdes på kirkegården.

På en smuk novemberdag.

Jette

November, november …

Af

Skrevet november 5, 2019

Kategori Livsstil

Der gik godt nok ikke mange dage af november, før Henrik Nordbrandts digt randt mig i hu. Om året med de 16 måneder, og hvor der fem er november 🙂

Et par dage med gråt, vådt og tungt vejr, det er rigeligt til, at jeg igen glæder mig til at se solen.

I går tog jeg i sommerhus, for at gøre lidt vinterklar, men også bare for at hygge foran brændeovnen. Diva var med og lå på sofaen og nød tydeligvis varmen, der strømmede i hendes retning 🙂 Det er virkelig utroligt, at den lille ovn på ret kort tid kan varme huset godt og grundigt op. En ren fornøjelse.

Det grå vejr indbyder til at tænde lys. Jeg har ellers altid holdt på, at julepynt og adventslys det måtte vente til hen omkring december. Men det holder ikke i år. Jeg fik lavet en lille fin dekoration med to lanterne fyldt med tørrede kogler i forskellige størrelser og så en lille lyskæde. Det er super enkelt, men jeg blev nu fint tilfreds. Den lille grangren er fra et af juletræerne på grunden 🙂 Lanterne er genbrug, jeg fik dem i gave af kirkens personale for nogle år siden.

Og så regner det – meget. Jeg gik ned til vandet, og hvor var der bare meget vand i Lillebælt og den lille å ved Faldsled var helt gået over sine bredder. Det har jeg ikke set før.

Sommerhuset ligger et stykke fra vandet, så der er ikke umiddelbart nogen risiko for oversvømmelse. Men jeg er da mere og mere glad for at det står på pæle, så vandet bare kan løbe under huset.

God tirsdag.

Jette

Sommerhusets fire højbede

Af

Skrevet september 10, 2019

Kategori Livsstil

Det er virkelig blevet efterårsagtigt. Mørkt, koldt og vådt. Det skal kun regne en dag, så synes solskinsdagene uendelig langt væk 🙂

I går var jeg endnu en gang en tur i sommerhus – dejlig! Jeg nåede at sidde inden døre og læse lidt i en bog –  og kunne nyde roen og duften af træ. Den er stadig helt tydelig, selvom det er to år siden det blev færdigt.

Jeg ville også fotografere mine fire højbede – her hvor efteråret trænger sig på. Det blev en lidt våd affære, men planterne er sikkert glade for vandet. For det er meget sandet jord, der er i et par af bedene.

Dette højbed er tiltænkt stauder – flereårige blomster, så langt er jeg med 🙂 men deres navne, det er ikke for godt. Men der er en sankthansurt – som er flyttet fra Hejnsvig til Sydfyn, og den klarer det godt. Og i går gravede jeg en blomst op i præstegårdshaven og tog med, den står øverst i billedet. En blomst, der spreder sig flittigt i haven her, så der sker ikke noget ved at tage lidt af den med herned 🙂

Så vil jeg meget gerne have et krydderurtebed. Det går uendelig langsomt. Og så bliver det ikke bedre af, at jeg ikke kan huske, hvad jeg sætter hvor. Så midt i min store rosmarin skyder de grønne asparges også op 🙂

Og så vil jeg så gerne have et rosenbed. Men det er også svært. Bladene falder af planterne, og så står der bare nogle tynde stængler, som dog ind imellem kommer med de fineste blomster. Nu har jeg sat et par juleroser i samme bed, de er lidt bedre til at dække joden. Nu mangler de blot at blomstre, men det er jo først til vinter.

Og så er der mit sidste bed – mit overflods bed 🙂 Her blev sået et brev med sommerblomster, og det har fuldført sin mission – blomstret og stået fint og lyst op. Nu er det ved at være efterårsfarvet – og så er tallerkensmækkeren dog lige kommet med et par nye blomster. Hvor dejligt. Jeg har i øvrigt samlet frø sammen fra netop tallerkensmækkeren og nu lagt dem til tørre i skuret. Så håber jeg, at jeg kan bruge dem næste forår.

De fire små bede ser ikke ud af så meget. Men de har givet mig megen glæde hen over sommeren. De er så tilpas overskuelige, at selv jeg kan være med 🙂

God tirsdag.

Jette

Efterår

Af

Skrevet september 1, 2019

Kategori Livsstil

Den sidste dag i min ferie – er første dag i efteråret – og et kig ud af vinduet vidner om det samme. Det regner, blæser og er ikke så varmt. Og mørket falder på langt tidligere nu.

Men det er helt som det skal være. Hver årstid sin charme, og jeg er glad for at leve her, hvor der er fire årstider.

Årets første æbletærte er blevet bagt 🙂 Og der kommer helt sikkert flere i rækken.

Denne sidste feriedag bliver brugt til at køre rundt til børn og sommerhus 🙂 Peter skal til Århus, og på vejen går turen inden om hos Trine og Martin – og siden tager Diva og jeg i sommerhus, for at gøre klar til nogle af de allersidste airbnb gæster i år. Udlejningen lukker ned nu, hvor det bliver koldere og dermed lidt mere besværligt at være i sommerhuset – da det jo kun opvarmes med brændeovn.

Den kommende uge kommer i høj grad til at handle om skovrejsning – den nye skov, der skal plantes på præstemarken. Nu er marken høstet og halmen er kørt væk, så der kan harves og pløjes inden der næste søndag plantes de allerførste træer på marken. Det bliver en festlig dag – med deltagelse af den lokale skole, byens borgere – og dækket af pressen: TV2 Fyn kigger forbi og laver et indslag. Det skal nok blive sjovt 🙂 Hele arranementet er en del af Danmark planter træer.

Og ikke mindst – så er de første skridt taget til en skov og et område, der om år, vil være til stor glæde og gavn for os, der bor her.

Må du få en god søndag.

Jette

Side 4 af 6

Forrige side

Næste side

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal