diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Kategori: Sommerhus Side 1 af 2

En regnmåler

Hvor ofte indleder vi ikke en samtale med at tale om vejret ? 🙂 Når jeg kommer på besøg hos mennesker, jeg ikke kender i forvejen, så er en snak om vejret en uhøjtidelig måde at få skabt en fælles platform på. Her kan vi alle udtale os 🙂

Og nu kan jeg tale med om, hvor mange millimeter regn, der er kommet. Jeg har fået mit livs første regnmåler. Min søde rengøringsdame, som har taget godt hånd om præstegårdens kontor i mange, mange år, gav mig forleden den fineste regnmåler.

Og den er nu blevet placeret i et højbed ved sommerhuset.

Solbær rosé

Indtil i går havde jeg aldrig hørt om det 🙂 Det skyldes nok mest min uvidenhed, men nu har jeg opdaget det, set det og smagt det. Og det er virkelig et behageligt bekendtskab 🙂

Jeg havde en rolig eftermiddag i sommerhuset, og vejret var til at tage lidt på tur. Og ved et tilfælde faldt jeg over et lille privat vinfirma ude på Horne næs. Det er ret specialiseret, for stedet har kun tre produkter. En hvid vin lavet på stikkelsbær, og en rosé lavet på solbær og så en vermouth.

Morgenmadscookies

Det ord læste jeg forleden dag og tænkte, at det kendte jeg ikke, så det måtte jeg lige læse mere om 🙂 Og det viste sig, som ordet næsten siger, at der er tale om cookies, der kan spises til morgenmad. For der var havregryn i 🙂

Nuvel, om det var det ene eller andet, der gav anledning til navnet, så måtte opskriften jo prøves. Sommerhusets køkkenskuffer havde så ikke lige alle ingredienser, så der er blevet tilpasset og ændret lidt – men fine cookies er det nu blevet.

Morgenmadscookies (9 stk)

Cheesecake med jordbær og ribs

Jeg havde gæster i sommerhuset i går. Og der blev serveret grøn aftensmad med salater og falafler og foccaica – og så sluttet af med denne cheesecake. De sidste jordbær og de første ribs blev brugt i denne cheesecake. Den er rimelig klassisk – det eneste lidt særlige er, at der ligger lidt bær puré inde i cremen. Det fungerer – men det er altså bedre at røre puréen i selve cremen. Det gøres næste gang 🙂

Svaleunger

Jeg har fået svaleunger 🙂 Eller rettere svaleparret har udruget det første kuld svaleunger. Så nu er der en flittig flyven frem og tilbage, for svaleungerne er sultne. De sidder med åbent næb og får noget proppet ind i løbet af et halvt sekund, så er svalemor afsted igen. Imens vender ungen sig om og lader en klat falde ned – lige uden for reden. Og det sviner! Men jeg tænker, at reden er fin indvendig 🙂

Fredag morgen

Det måtte næsten være overskriften i dag – efter ugens to andre indlæg. Det har været små glimt fra morgenerne i uge 26 🙂 En dejlig uge i sommeren 2021. Og fredagen er fortsat i samme spor – jeg vågnede med et åbent vindue og solskin og fuglesang. Det er en skøn måde at vågne på – især når der også er tid til lige at ligge og nyde det hele lidt 🙂

Solen spiller så fint gennem de høje træer, som står i det beskyttede dige og danner skel til naboens mark. Sommerhusets beklædning (cedertræ) er med tiden blevet mere patineret og er gråligt i farven, men solen får det til at lyse i røde nuancer.

Midsommer, smuk pæon og vildnis

Den 23. juni, midsommer og Sankt Hans aften. Det er den dejligste tid på året – selvom jeg kan blive helt vemodig ved at tænke på, at dagene allerede nu begynder at vende. Vi har jo knap vænnet os til, at de er her 🙂 Men mon ikke der byder sig flere skønne sommeraftener til – det tror jeg.

“Den lange lyse sommerdag

af solen gennemglødet

så smukt forvandlet til en smag

af kærlighed i brødet:

Det synger i mit blod,

at livets Gud er god

og under mig en lykkedag på jorden!” (Lars Busk Sørensen)

Nat på terrassen

Det var varmt i går 🙂 Ikke at jeg klager over, at sommeren endelig er her, men det bliver bare også varmt inden døre. Og især når jeg skal sove, er det en udfordring med megen varme. Så hele dagen i går gik jeg og glædede mig til, at jeg ville sove uden dørs. Sove på terrassen og være under halvtag. Ole og jeg har gjort det en enkelt gang før, da der også var mega varmt.

Aftensol og aftenrundgang

I går var en lang dag på kontoret – en dag fyldt med samtaler og møder med forskellige mennesker. Alt sammen fint og meningsfuldt, men det gør også, at mit hovede bliver godt fyldt med indtryk. Så en aftenrundgang i sommerhusets lille have var helt på sin plads. Og til sidst en tur ned til vandet med den fineste solnedgang – ja så blev dagen sluttet af på en rigtig god måde.

Danmark og de lyse og lune aftner og nætter – dem er jeg fan af 🙂

Skøn sommerweekend

Så kom sommeren – eller rettere, en smuk afslutning på maj. Hvor har jeg nydt weekenden – sol, varme og ingen vind – det indbød til at være uden for. Og det har jeg også været en god del af den. Og humøret steg adskillige grader, blot fordi solen endelig skinnede og det var muligt at smide den tykke trøje og igen gå i bare tæer 🙂

Lørdag blev blandt andet brugt ved sommerhuset, der skulle gøres klar til næste gæst. Men inden da, hyggede Ole og jeg os med praktiske gøremål.

Side 1 af 2

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal