diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Tag: Advent Side 1 af 3

Tredje søndag i advent og Lucia

 I år faldt Luciadag og tredje søndag i advent sammen. Det fik jeg nu ikke gjort noget særligt ud af – ud over at jeg fik bagt små luciabrød.

Lucia brød indeholder safran. Et lidt specielt krydderi med en egen duft og smag. Luciabrød er næsten det eneste jeg bruger de fine små tråde til. De kan også bruges i en paella, men det er sjældent jeg laver den ret. 

Jeg måtte på jagt efter safran. Jeg fandt det eksklusive krydderi i en meget fin beholder – med guldtråd, korkprop og emblem 🙂 Og selv om det er godt forseglet, så dufter det igennem – så da Oles hund, Alba, var alene hjemme, så havde hun fisket det lille glas frem – men heldigvis var det ikke lykkedes hende, at få låget af 🙂 De små tråde er lige lovlig dyre som dyrefoder 🙂

Vaniljekransene blev også bagt – og de bliver nydt til en god kop kaffe hen af vejen.

Selv om intet er som det plejer i denne december, så bliver der også stille og roligt pyntet op i kirkerne. I går var der kommet lys i vinduerne. Super enkelt men enormt stemningsfuldt på en grå morgen. Billedet yder det ikke helt retfærdighed. Her gælder som meget andet i livet – at virkeligheden overgår det computeren viser 🙂

God mandag.

Jette  

Fredags glimt

 Jeg ved ikke, hvordan du har det – men jeg synes lidt, at jeg går inde i min egen verden. Er meget hjemme, sidder på kontoret og den kirkelige 3,aktivitet begrænser sig mest til kirkelige handlinger og gudstjenester. Der er aflysninger på stribe.

I går blev det Middelfart, der kom med i de skærpede restriktioner, så mine konfirmander og deres planlagte juleafslutningsgudstjeneste blev med et strøget af kalenderen. Og i forvejen er der ikke megen advent og jule aktivitet i sognet – så det er bare mærkeligt. 

Men lysene er her. En tidlig morgen i kirken, der lyser selv få og små lys meget op. På altertavlen står øverst oppe: “Jeg er verdens lys” Netop det billede bliver tydeligt her. At med Jesus kom der lys i mørket. 

Ugen har budt på tid til refleksion over 25 år på samme sted. Jeg fik blandt andet den boggave, som ikke nåede frem til i søndags. Den er fra personalet – og uden de vidste det – stod netop Anders Aggers bog på min ønskeliste til jul. Men det viser vist også bare, at personalet kender mig ret godt 🙂 

Bogen indeholder 20 unikke kærlighedshistorier – fra det virkelige liv og fortalt med personernes egne ord og Anders Aggers sproglige fine kommentarer. Jeg glæder mig til at læse videre – har kun nået de første to historier.

Julen bliver på alle måder anderledes i år. Men selv om vi ikke skal ses så mange, så synes jeg alligevel, at vi skal gøre noget af det, vi plejer. Og her er det at bage lidt småkager. Så i aftes blev der lavet en ny portion vaniljekransedej. De bliver bagt i weekenden. Den første portion, jeg bagte – den er blevet spist 🙂

I kirken har graveren travlt med at pynte op til jul. Der er blevet lavet ret mange dekorationer, og i våbenhuset er der kommet denne lille fine gren med små hjerter på. Så enkelt og så fint.

Vi nærmer os tredje søndag i advent – og selv om vi ikke synger så meget sammen, så dukker salmer alligevel op i hovedet. Adventssalmer, der også tager os gennem kirkeåret.

“Det tredje lys har intet øje set,

det lyser gennem hjertesorgen

og melder, det umulige er sket

det tredje lys er påskemorgen.” (Den danske Salmebog 87,3)

God weekend og glædelig tredje søndag i advent.

Jette

En pyntet engelsk julekage

 Så er den engelske julekage blevet fundet frem fra køleskabets dyb. Den har efterhånden ligget der et stykke tid, men i dag kommer der gæster, og så vil det være helt fint at kunne byde på et stykke af årets julekage 🙂

Jeg ved jo endnu ikke hvordan den smager – men umiddelbart ser den fornuftig ud. Det er en kompakt kage, som spises i mindre stykker. Men det er normalt også stykker med megen smag – og lækre rosiner, der har suget til sig af spiritus i flere omgange 🙂

Kagen er blevet smurt op med abrikosmarmelade og overtrukket med overtræksmarcipan. Til denne kage har jeg brugt ca. 300 gr. marcipan. Jeg kommer ikke icing/glasur på. Jeg synes, det er for meget sukker, det er hårdt og tørt – så det undlader jeg gerne, selv om kagen jo så ikke er snehvid, men derimod fin marcipanfarvet 🙂

Advent og december er en hyggelig tid. Jeg nyder at lave små jule-relaterede ting – om ikke hver dag, så ofte 🙂 Det mest frustrerende i år er alle aflysningerne. Bedst som noget er på plads, aflyses eller udsættes det. Nå, men det bliver heldigvis jul alligevel.

At tage billeder i dag – er ret håbløst. Selv det naturlige dagslys giver ikke megen hjælp. Det er gråt, gråt og gråt. Lyset er tændt konstant. Det er godt, at det er december, hvor det bare er hyggeligt at være inden døre 🙂

God onsdag 

Jette

Lys i sommerhuset

 Ja, jeg ved godt, at billedet ikke er det bedste. Det er bare svært at fotografere lys i mørket – og samtidig gengive den unikke og indbydende stemning, som et oplyst hus giver.

Når man kommer til sommerhuset, og det er står oplyst i mørket, så er det et meget dejligt og varmt lys, der møder en. Det lysebrune træ indvendigt giver en behagelig baggrund for lyset. Man får lyst til at komme indenfor 🙂 Og når jeg har været der noget tid, så er der også lunt og varmt indenfor. Men den lille brændeovn skal lige have godt fat først. 

Jeg kom til at tænke på det med lys inden i og lys uden på. For på turen til sommerhuset, så kører jeg forbi flere kirker undervejs. Og nogen er oplyst af spot udefra – som kaster deres klare lys op på kirken, så den kan ses på lang afstand. Og ligger kirken samtidig på en bakketop, ja så er det næsten som en ledestjerne – man kan finde vej ud fra den. Men kommer man helt op til kirken, ja så er der jo mørkt inde i kirken.

Andre har valgt en anden løsning. Nemlig at lade lyset være tændt inde i kirken. Det kan også ses på afstand, men er ikke helt så klart. Men kommer man nærmere, ja så indbyder kirken jo til at træde inden for, for lyset strømmer ud fra kirken, og signalerer, at her er åbent. Og kirken står der som et lys i mørket – og bringer dermed det budskab videre, som Jesus kom med. At han var verdens lys og kom med håb og fred. 

Ingen tvivl om, at lys gør os godt i denne tid. Både dem vi møder udenfor på vores vej – og adventskransens fire lys, der hver fortæller om forventningen til jul. 

“Der er noget i luften, et barndommens bud

som lyser imod mig som stjernen fra Gud ..”

Må du få en dejlig advents weekend.

Jette

Adventsgaven er i brug

 Advent og december er en hyggelig tid – på alle måder. Og i år, hvor meget ikke er som det plejer, så er det særlig hyggeligt med det, som er muligt. Igen i år har mine børn stået for adventsgaver til både Ole og mig, så vi hver dag eller hver søndag kan åbne for en låge eller en gave. 

 I søndags fik jeg to smukke kagedåser. Og jeg har også fået taget den ene i brug. Årets første portion af pebernødder er blevet bagt og lagt i dåsen. Jeg er ret vild med pebernødder, og når at få spist en del i december. Men må også indrømme, at jeg er lidt kræsen, så jeg spiser helst hjemmebagte. 

Jeg bager ikke særlig mange julesmåkager – det bliver oftest kun til vaniljekranse og brunkager. Og dem har jeg faktisk allerede bagt. Vaniljekransene er nu også blevet spist i mellemtiden, så måske der skal laves en portion mere.

I går var det jo så også 25 år siden, at jeg begyndte som præst her i sognene. Det gik nu meget stille for sig – med konfirmander og minikonfirmander, enkelte gæster og digitale hilsner 🙂 

Men en mærkedag var det nu! 

God onsdag – den første i december.

Jette

Mine citronspecier

I aften er der endnu et musikalsk arrangement i kirken. Det er vældig hyggeligt. Det er kirkens egen organist der har valgt julesalmer – kendte som mindre kendte – dem skal vi så synge sammen. Og indimellem dem spiller hun koraler over de samme salmer – altså små musikstykker komponeret over en bestemt melodi.

Efter al sangen og musikken er der kaffe i våbenhuset – og småkager. Så jeg har været i gang med en ny opskrift – på citronspecier. Det er Blomsterbergs grundopskrift, men jeg vil jo altid gerne komme lidt groft mel i – og gerne bruge mindst muligt smør – så der er ændret lidt. Og det kan sikkert godt fornemmes i kagerne her 🙂 Men jeg synes nu, at kagerne er blevet okay.

Citronspecier (35 stk)

175 gr. mel

25 gr. grahamsmel

85 gr. flormelis

125 gr. smør

revet skal af en øko citron

evt. lidt vaniljesukker

Kom alle ingredienser i en skål og smuldr smørret grundigt i blandingen. Samles til en fin dej – evt. med lidt koldt vand til hjælp. Rulles til en pølse ca. 4 cm i diameter. Den kan eventuelt rulles i rørsukker, inden den sættes i fryseren en times tid. Tages op og skæres i ½ cm tykke skiver, sættes på en plade med bagepapir og bages ved 180 grader ca. 10 minutter. Køler af.

Opbevares i en lufttæt kagedåse.

Ud over specierne er tanken, at der også serveres brunkager og havregrynskugler.

Og endelig har jeg også bagt marcipankiks – med masser af frø og kerner 🙂

Vores kirkesanger er forhindret i at komme i aften – så jeg skal agere kirkesanger i hendes sted – heldigvis er det mest kendte julesalmer, der skal synges. Men kender du måske: En sød og liflig klang? Den har jeg ikke sunget ret mange gange, så nu går jeg og øver mig lidt mellem bagning og prædikenskrivning 🙂

God onsdag.

Jette

Min adventsgave – et certifikat

Mine børn har virkelig besluttet, at mine adventsgaver skal være bæredygtige i år 🙂 Det er så fint tænkt, og jeg glæder mig hver søndag til at se, hvad de nu har fundet på.

Første søndag i advent blev jeg begavet med en tur til den emballagefri indkøbshandel i Århus.

Og anden søndag i advent fik jeg et certifikat. Og blev den glade ejer af godt 300 m2 regnskov. I Nicagarua i Mellem Amerika. Det er et fattigt og politisk ustabilt land, og derfor er blandt andet regnskoven truet. Skoven har mange forskellige dyrearter og derfor vigtig at bevare. Det går donationerne til.

Når man donerer penge til et sådant projekt, så følger også et fint certifikat med – og her kunne vælges forskellige motiver.

Og her kommer ungernes opvækst til udtryk – for den grønne fyr på billedet er en Grøn basilisk. Ikke at jeg sådan kender den – men sjov ser den ud. Og ikke mindst er den interessant, for den har fået et helt særligt kaldenavn: Jesusøglen. Og det hedder den, for den kan nemlig gå på vandet!

Som det står i en beskrivelse af den fine fætter:

“Den dagaktive øgle Grøn basilisk (Basiliscus plumifrons), har fået sit kaldenavn Jesusøglen af en grund. Den kan nemlig gå på vandet.

Den ser skør ud når den løber på vandet men det er en ret fantastisk evne arten har udviklet. Den kan løbe på vandet fordi arten har udviklet specielle skæl på fødder og hud mellem tæer, og kan derved ”gå på vandet”. På vandet kan den opnå en hastighed på 12 km/t. Den er også dygtig til at svømme og kan holde vejret i mere end 30 minutter ad gangen.”

Jeg er glad for mit nye certifikat – og den gave gavner så meget mere end for eksempel chokolade til mig ville gøre. Selv om jeg nu også gerne spiser chokolade 🙂

Den grønne dagsorden er virkelig ved at sætte sig igennem på mange fronter – og godt for det.

God tirsdag.

Jette

Et anderledes julemarked

Jeg skrev i fredags, at denne weekend blandt andet ville indebære et besøg på et anderledes julemarked. Og vi kom afsted og var heldige med tørvejr og lidt solskin.

Ole, Peter og jeg besøgte julemarkedet på Brandbygegaard. I sommers var vi ude at spise på gården, og havde en rigtig fin og anderledes aften i hyggelige omgivelser. Her i december var der så arrangeret julemarked. Et hyggeligt lille marked – som nu nok mest mindede om et lækkert madmarked, men der var også juleglimt undervejs.

Men langt de fleste stande præsenterede lækre produkter, som de selv havde fremstillet eller dyrket og forarbejdet. Økologisk og et par stande med biodynamiske produkter.

Gården ligge langt ude på landet, nær Odder, så den mest praktiske påklædning var gummistøvler og varmt tøj. Ikke noget med fine sko og høje hæle og tynde jakker – for det hele var arrangeret i en lade, og her var der ikke meget varme 🙂 Men til gengæld var det hyggeligt og fint arrangeret. Og masser af borde at sidde ved – store kabeltromler, der var lagt ned – og over hvert bord hang en gammel lysekrone! Alt bestik og service var genbrug – så ingen tallerkner var ens, men det var, som det skulle være.

Maden var hjemmelavet – god og velsmagende. Vi fik en alle en stor portion chili con carne eller chili sin carne – det var de to valgmuligheder, der var. Men det fungerede vældig godt og gav varmen 🙂

Der kunne købes grøntsager, og grønkål i potter. Jeg spekulerer på, om det skulle være et anderledes juletræ 🙂 Eller bare muligheden for at holde grønkålene frisk i lang tid. Desuden var der strik i uld, kurve i pileflet, mel, julepynt og oste og kød og hjemmelavet vin.

Hele markedet emmede af entusiasme, glæden ved gode produkter med hensyntagen til natur og miljø.

Efter tiden i laden var vi også uden for på gården – hvor de to gæs stolt gik omkring, hønsene havde travlt med deres og tre grise gik og hyggede sig udenfor.

På en måde er det lidt som at lande i en tidslomme – og samtidig er det bare mennesker, som er fremsynede og vil det bedste for planeten, mennesker og dyr. Der er en vis langsomhed og tilbage til det naturlige, som præger det hele.

På hjemvejen gik vejen forbi Bilka – det var som at komme til en anden planet – med uro, musik, mennesker og forbrug ud over alle grænser.

Der skal være plads til begge dele.  Men jeg hyggede mig mest i det stille og fredelige miljø 🙂

God mandag – den er både mørk og våd på Fyn

Jette

Forberedelserne fortsætter

December er fyldt med hyggelige ting at gøre 🙂 Jeg tager lidt af gangen, så bliver det noget mere overskueligt, og er der noget, jeg ikke får gjort, ja så blev det bare sådan i år. Men indtil videre går det meget godt 🙂

Jeg var nede i kirken i går og fik sat julekrybben op. Det er efterhånden blevet min opgave at placere figurerne, krybben og Jesusbarnet. En lille hyggelig opgave. Graverne har gjort at det store arbejde med at få bordet stillet op og trukket strøm osv. Så det er lige til at gå til – og få alle dyr og mennesker sat på plads, så de kigger den rigtige vej. Nemlig mod barnet i krybben.

Kameler og de vise mænd er også på vej 🙂 Alle figurerne er lavet af en gammel kirkesanger ved kirken, og træet er til dels her fra sognet. Så der knytter sig noget historie til de fine udskæringer og materialet. Og sikke mange timers arbejde, der ligger gemt i hver enkelt figur. Så vi kan kun være glade og taknemmelige for, at nogen ville lave et sådant krybbespil til kirken.

I dag fik jeg bagt de sidste brunkager – og så en portion pebernødder. Billedet snyder lidt, for de blev faktisk lidt for bagte. Så jeg overvejer, om ikke der skal laves en ny portion 🙂 Pebernødder er en af favoritsmåkagerne – og så skal de da helst smage godt!

Weekenden byder på et julemarked – det glæder jeg mig til, og der skal nok komme lidt om det i næste uge.

Må du få en dejlig adventsweekend.

Jette

Weekend glimt

Det har været en dejlig weekend – som er gået rigtig hurtigt. Men også været fyldt med masser af hygge, godt selskab og tid til bare at være. Jeg har brug for begge dele. Fredag var der julefrokost med menighedsråd og personale – alle med ægtefæller, det var en god aften, med snak på kryds og tværs, omvendt bankospil og gamle julesange. Alt sammen – tradition, sådan plejer vi at gøre. Og det er der altså noget fint omkring. Noget af det, der er med til at gøre jul til noget særligt.

Lørdag bød på en tur i sommerhus – Ole fik koblet min regnvandstønde fra. Den var fyldt med vand, og hvis det begynder at fryse, så vil det give problemer med tønden. Så nu kommer der ikke mere vand i, og en god del af vandet ud, der var deri, er tømt af.

Sidst jeg var dernede fik jeg plantet et nyt æbletræ – så nu er der to. Jeg har købt et belle de boskoop, et godt madæble, og sådan et træ har jeg ikke, hverken her i præstegården eller i Oles have. Så nu må det nye træ gerne fæstne rod og med tiden give æbler.

I går var jo 1. søndag i advent. En dejlig dag i kirken, og siden en dejlig eftermiddag og aften sammen med mand, børn og svigersøn. Mine søde børn har i mange år lavet kalender gaver til mig 🙂 Det er ret hyggeligt. I år havde de skiftet lidt stil – eller fokus. For Trine, som nok mest er tovholder på projektet, havde besluttet, at i år skulle det være bæredygtigt og med bæredygtige gaver! Spændende og lige i min ånd 🙂 Så jeg fik et gavekort til RAA i Århus – der står godt nok shop amok, meeen – det handler om at kunne købe ind og medbringe sin egen emballage. Jeg har ikke før besøgt butikken her, så det glæder jeg mig til.

Jeg besøgte en i Esbjerg i januar og har skrevet lidt om det her. Det er et godt koncept, men varer nok noget før det bliver helt udbredt. Men det er jo lidt som i gamle dage – før alting var pakket ind og vejet af på forhånd.

Vi fik også lavet lidt dekorationer. De gamle kasser med kogler, bånd og pynt var fundet frem, og med gran fra Oles træer, så gik vi i gang. Det er dejligt at stå og lave sådan noget sammen, og samtidig får man snakket om stort og småt.

Jeg havde på forhånd besluttet, at jeg ville lave dekorationer uden lys. Lysene kan jeg sætte i stager ved siden af. Så i stedet ville jeg lave flere små dekorationer – planen er en til hvert vindue i præstegården – der er dog et stykke vej endnu 🙂

Det er ikke komplicerede dekorationer, men enkle og med minder knyttet til enten beholderen, koglerne eller noget af det andet, der er kommet ved. Jeg laver dekorationerne i oasis, så holder de sig friske lidt længere end hvis det var ler, der blev brugt.

Nu er december godt begyndt – må det blive en hyggelig måned.

God mandag.

Jette

Side 1 af 3

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal