Jeg har et par gange, når jeg har været forbi Bilka, gået forbi bageren og købt mig en julebolle 🙂 Og de smager bare godt – især hvis man er vild med rosiner i bagværk og tillige smag af kardemomme og syltet appelsinskal.
Jeg søgte på nettet for at finde en opskrift – så jeg kunne bage mine egne juleboller. Og det er blevet til denne opskrift. De er nok lidt mere bastante end de købte – men de smager virkelig godt, når de er lune og lige kommer ud af ovnen. Eller ristet næste dag – så er de også godkendt 🙂
Mine er langtidshævede – faktisk stod de natten over i et køligt rum. Og så er de stort set æltefri – det tiltaler mig også.
