diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Tag: Årets gang Side 3 af 6

Hvor blev den weekend af :-) ?

 Her i efteråret er weekenderne lidt tæt besatte med kirkelige handlinger. Vi forsøger at indhente forårets udsatte begivenheder. Og heldigvis kan det nu lade sig gøre at holde både dåbsgudstjenester og vielser, hvor der både er afstand, men også glade gæster og mulighed for sang. Men det er hele tiden en balancegang, så hver handling er individuelt aftalt og planlagt i kirken.

I går var det igen tid til at holde høstgudstjeneste – i Gamborg kirke. En flot pyntet kirke skabte rammen om en dejlig stund med tid til sang og eftertanke. Og som sidste søndag, blev der også holdt auktion over de medbragte høstafgrøder. Det er nu en meget hyggelig tradition.

Eftermiddagen brugte Ole og jeg på tur 🙂 Lidt impulsivt blev det til en tur til Skamlingsbanken. Man kan se den fra Gamborg, men det er ikke et sted, jeg har været særlig tit. 

Men det er et smukt sted i kuperet terræn, og de forskellige støtter og statuer vidner om et vigtigt historisk sted. Det er bestemt et besøg værd. Vi fulgte en markeret rute rundt i området, ca. 5 km, og det var en god måde at blive guidet rundt på.

Undervejs mødte vi også solide træblokke med info og eftertænksomme spørgsmål. Og det er da nok en tanke værd – om hvilken vej, ens blik og fokus er. Jeg tænker, at det er vigtigst at skue frem, men med et solidt greb i det, der er gået forud. 

Vel tilbage igen gjorde jeg det, jeg ofte gør, når jeg lige skal lande – jeg laver noget dej 🙂 Det blev til dette ret fine brød, igen lavet på slump, men det blev okay, og det var dejligt i morges at kunne spise næsten nybagt brød 🙂

Aftensmaden var enkel – pasta med tomat. Oles tomatplanter giver fortsat tomater, så han var næsten selvforsynende med ingredienserne til maden. Der var nemlig også både agurk og basilikum i haven. Og desserten blev en blomme-æble crumble – igen blev frugten hentet i haven. Det mærkes også i det helt små, at det er høsttid 🙂

Og sådan blev det mandag – fridag – og med udsigt til sol og varme. Det kan kun blive godt 🙂

Jette

Høst og høstgudstjeneste

Som præst på landet, så er det to ting som hænger tæt sammen. For når man bor herude, så har alle set, hørt og anet duften af nyhøstet korn og halm – og prøvet at køre bag en traktor og vogn læsset med halm. Så herude er det stadig helt naturligt at holde høstgudstjeneste og sige tak til jordens skaber og himlens Gud.

Og med to kirker i pastoratet, så er der høstgudstjeneste to søndage 🙂 Og i går var den første. Kirken var fint pyntet og rundt om på halmballer og i rustikke trækasser lå gulerødder og hvidkål, fine hokkaidoer og masser af pyntegræskar. Grøntsager er bare farvestrålende og lyser op, og jeg synes man bare får lyst til at tage nogle af sagerne med hjem og gå i gang i køkkenet 🙂

Det var der også mulighed for – for efter gudstjenesten blev de forskellige grøntsager solgt og pengene, der kom ind ved auktionen går til kirkeligt arbejde. I går var det Danmission, som fik alle de indsamlede penge.

Jeg var så heldig at få fingrene i en kasse grøntsager, så jeg har så godt og vel til aftensmaden i denne uge 🙂 Lige hvad der skal laves, ved jeg ikke endnu – men heldigvis er nogle af grøntsagerne ret holdbare. Men en gang hokkaidosuppe skal det nu nok blive til. Eller måske jeg igen skulle prøve at bage boller medhokkaidopuré 🙂

En høstgudstjeneste giver også mulighed for at synge mange skønne salmer – Nu falmer skoven trindt om land, eller Vi pløjed og vi så’de, eller en af mine yndlings:

“Nu takker alle Gud

med hjerte, mund og hænder…” (Den danske Salmebog 11,1)

Her understreges at vores taknemmelighed har flere retninger. Både til Gud, men også en tak vi kan bringe videre til vore medmennesker, og dele med hinanden.

På en smuk mandag morgen

Jette

Hveder og Bededag

I morgen er det Bededag – og igen en helligdag, hvor jeg ikke skal i kirke og holde gudstjeneste. Det er virkelig mærkeligt. Og netop i dag går jeg og tripper – sikkert sammen med rigtig mange andre – og venter på at høre, hvad bliver lukket op i fase 2 – og under hvilke restriktioner. Jeg håber sådan, at kirken er med i denne omgang.

Men helligdag og  højtider har også meget med mad at gøre. Jul og juleand. Påske og påskelam. Og Bededag og varme hveder. Denne hyggelige tradition med at riste boller og spise dem lune med smør på aftenen før Bededag.

Jeg bagte en lille portion hveder i går – og har taget forskud på glæderne ved at nyde en nyristet hvede her til morgen 🙂

Jeg faldt lige over en lille fin beskrivelse af hvorfor det er vi spiser hveder:

“Skikken med at spise varme hveder skyldes, at bagerne før i tiden holdt lukket på selve store bededag. Det var dengang, butikkerne lukkede på helligdage, og samfundet turde gå i stå At spise hveder torsdag aften bør derfor være en påmindelse om, at det er helligdag næste dag, og at vi skal besinde os på, at gå ned i temp ligesom hvedebrødsbagerne gjorde.” (Poul Joachim Stender)

Og det er jo lidt tankevækkende, for de sidste par måneder har jo på nogen måder bragt den ro og meget er gået ned i tempo. Og der har været tid til at bage rigtig meget i mange køkkener. Det er noget af det positive, vi kan tage med fra denne mærkelige tid: Lidt mere ro på, tid til at tænke sig om og sætte pris på det, der er lige rundt om en.

Bededag er en dag til eftertænksomhed – men måske i år den alligevel bliver afløst lidt af glæden ved at kunne gøre noget af det, vi ikke har kunnet gøre længe 🙂

Jeg venter spændt, og håber det bedste.

God torsdag.

Jette

Glimt fra sommerhusets have

Jeg tror rigtig mange af os går en runde i haven i denne tid – eller flere ture i skoven og nyder at alt grønnes og springer ud. Og samtidig nyder fuglenes sang og ivrige aktivitet.

Når jeg nu skriver om sommerhusets have – så er det et stort ord at bruge om den 🙂 Men der er de fire højbede, som hver har noget at byde på. Ja, du kan kun se de to, men de andre er der også 🙂

Her er der en fin tulipan omgivet af rosmarin og purløg. Sammenhæng ? – der er ingen 🙂

Og så er der træerne – der kommer flere og flere på grunden – målet er de 14 træer.

Og nu begynder bladene at folde sig ud, her er det æbletræets blade, der lyser op. På ribsbusken var der bitte små ribs på vej 🙂

Jeg har gravet nogle små blå forårblomster op ude i præstegårdens have – der var så rigeligt af dem – og nu er de blevet plantet ved sommerhuset. De anes bag den røde tulipan. Nu håber jeg bare, at de falder til i den noget lettere jord, der er på Sydfyn.

Vejret er skønt – omend vi begynder at savne noget regn. Min regnvandstønde er fortsat tom, og der er ingen udsigt til regn.

Ferien er forbi for denne gang – igen en ferie, der var mærkelig. Der var bestemt skønt selskab, men følelsen af ikke helt at kunne gøre det, man måske ville have gjort – den er lidt svær at komme overens med.

Nu venter hverdagen – omend den også er helt anderledes. Morgendagen byder på to skypemøder, det er nye tider i kirkeligt regi, men fungerer nu fint nok. Men at planlægge sommerens gudstjenester og andre aktiviteter, det foregår hele tiden med den uvished, om det nu også kan lade sig gennemføre.

Så er det godt at kunne gå en tur ud i haven og nyde solen – det er til at forholde sig til 🙂

På en smuk mandag.

Jette

Og så er der ferie

Det er så mærkeligt. Og føles lidt forkert – for jeg har bestemt ikke været på overarbejde i påsken. Det har været den mest underlige påske i mands minde. Men der afvikles også ferie nu – og det er fint nok. Oprindelig skulle jeg have været i Holland i disse dage – det bliver en anden gang 🙂

Karlsgårde sø – vi gik rundt om den påskedag

Nu gælder det sommerhus, lidt bagværk og noget maling og hvad, der ellers lige dukker op. Jeg synes det mærkes, at tempoet går ned. Det gør det i hvert fald hos mig. Og der synes meget langt til den 10. maj – hvor vi jo så lige nu ikke ved, hvad der sker efter den dato.

Grovbrød

I dag blev der først lavet dej til et grovbrød – det er altid en god start på dagen at lave noget dej, som så hæver et par timer, og til frokost er der nybagt brød. I dag var det Peter, der nød godt af det 🙂

Citronmåne

Kage var der heller ikke noget af – men der lå økologiske citroner i frugtskålen, så det blev en hel citronmåne (i halv størrelse), der blev bagt. Den smager godt og frisk, og er let at tage med i sommerhus.

Dressing med budget-sennep

Der skulle ikke bruges ret meget citronsaft i kagen, derfor blev der lavet noget dressing i stedet. Jeg nyder virkelig at have en færdigblendet dressing stående i køleskabet – så tager det ingen tid at lave en salat færdig 🙂

Hvis du kigger godt på sennepsglasset bagerst i billedet, så er det budget fra Føtex. Og faktisk det mærke, der inspirerede  mig til navnet på bloggen. At bage med gode produkter, der ikke koster en bondegård. Ambitionen er nok ændret lidt med tiden – jeg er stor fan af lækre råvarer – men til daglig ryger der stadig budget-varer i indkøbskurven 🙂

På en kølig aprilsdag.

Jette

Der klippes græs, sættes kartofler og holdes pause

Det har været Palmesøndag, og det har været en dejlig weekend – omend stadig helt anderledes og underlig. Og med et pressemøde i aftes, det igen lukkede kirkerne en måned, så føles det endnu mere underligt. Det er lidt svært at navigere i – selv om meldingen jo er klar nok. Bliv hjemme og gør det du kan derfra.

Men tilbage til en dejlig weekend – velsignet med skønt vejr. Og derfor er alle billeder ude fra, for der var nok at gøre, og plads til at gøre ikke så meget 🙂 Den lille rabarber spire står i Oles have – lidt klemt af grantræer og græs – nu prøver jeg med lidt førstehjælp, og håber den klarer skærene og bliver lidt større. Et par stængler til en rabarberkage var da ikke af vejen, selv om der er et stykke vej endnu 🙂

I sommerhuset var der lunt og godt. Både Diva og Alba fulgte aktiviteterne fra terrassen. Og nød generelt at der kunne tages en lille lur i en solstråle.

Græsset er kommet godt i gang. Det så ikke ud af meget i 2018, men nu går det meget godt. Ole var i gang med plæneklipperen, og det pyntede gevaldigt 🙂

Jeg var i gang med at tage fliser op – vi fik hentet noget jord på den lokale genbrugsplads, så hullerne kunne lappes.

Og så sagde min søster en gang til mig, at pauserne er vigtige 🙂 Især når man arbejder hjemme hos sig selv. Og det har hun vist meget ret i – så vi nød et glas køligt hvidvin på terrassen sidst på eftermiddagen, mens solen varmede noget så dejligt.

Og så fik jeg taget hul på et nyt projekt. Jeg har det sidste år talt om, at når der skulle sættes kartofler igen – så skulle det være med tang som dække! Jeg har set en udsendelse med Søren Ryge, hvor han besøgte en familie, som netop dyrkede kartofler på den måde. Og det lød bare så spændende, så det må prøves. Med fare for at blive til grin 🙂 Men nu er vi i gang.

Kartoflerne var forspirede og blev lagt oven på græsset.

Og så blev der toppet op med tang. Vi hentede tangen nede på stranden, der var rigeligt af det. Vi brugte godt et par trillebørfulde til stykket her. Nu venter jeg spændt på at se, hvad der sker 🙂

Og sådan nåede vi til tirsdag i den stille uge. Det kaldes dagene op til påske – men i år er de mere stille end normalt.

Må du have en dejlig forårsdag.

Jette

Forårstegn på terrassen

Nu har det været solskinsvejr i små fjorten dage – og det har virkelig været dejligt. Jeg var grundigt træt af regnvejr, gråvejr og blæsevejr. Så uanset alt andet omkring os, så har vejret altså været okay 🙂 Vinden er kølig, men på terrassen var der ganske fint at opholde sig i går. Så nu skulle der laves lidt der.

Jeg blev ikke færdig, men der blev hevet nogle vildfarne skud op, fjernet en del mos mellem fliserne og den gamle rosenbusk blev klippet ned.

Jeg synes, det er mega hyggeligt at klippe roser. Det går ret langsomt, men pyt med det. Jeg bruger ikke handsker, så noget af kunsten er jo at undgå at hænge fast i alt for mange torne 🙂

Natten har været kold, men jeg tror nu nok den gamle rose klarer skærene.

Mit lille terrasse bord var blevet grønt – af alger. Så det blev også vansket grundigt. Og det pynter altså gevaldigt bare at få algerne væk.

Og så blev der lavet den første krukke til terrassen med danske blomster. Det gælder jo stadig om at støtte danske gartnerier og forhandlere. Vidste du i øvrigt, at de to første tal på stregkoden fortæller, hvilket land blomsten kommer fra? Det har jeg først lært her under coronakrisen – men når der står 57 først i rækken af tal, så er planten produceret i Danmark.

Jeg lavede en lille portion dej til langtidshævede boller i aftes – og vupti – så er der brød til formiddagskaffen dagen efter. Det er en god måde at bage på, når det lige er en lille portion. Og fotograferet i solskinnet på et nyvasket bord, så ser de da ret lækre ud – og det er de også 🙂

På endnu en smuk dag.

Jette

At være en plantehelt

Der kommer nye ord frem i denne tid 🙂 Og i weekenden lykkedes det mig at blive en plantehelt – uden at vide det. Men nu går jeg lidt mere efter det 🙂

Det handler kort og godt om at købe nogle af de mange forårsblomster, som de danske gartnerier har brugt måneder på at frembringe, og som nu ikke kan sælges eller eksporteres på grund af corona. Så vi kan hjælpe dem bare lidt, ved at købe en blomst, når vi er ude at handle.

Jeg plejer ikke at købe særlig mange blomster – men lige nu giver det god mening. Og i morgen fylder Ole, min søde mand, 60 år – og så er det jo oplagt at få lavet nogle små krukker til at stå på terrassen – så det er gjort 🙂

Og via Instagram opdagede jeg så, at der er et # som hedder #plantehelt og et andet #stopspildaf planter. Så hermed er opfordringen givet videre til at købe blomster – og blive en plantehelt 🙂 Et dejligt positivt ord.

Du synes måske det er lidt poppet eller lidt for meget. Men det kan jeg nu godt leve med – i den her tid, hvor megen kontakt foregår digitalt, så kan vi dele gode billeder med hinanden af blomster, vi har reddet, eller bare købt, fordi vi godt kan li’ dem.

På en smuk og kølig mandag morgen

Jette

Det er forår, alting springer ud

Det er nu ikke helt rigtigt citeret. Holger Lissner skriver egentlig: Det er påske! Alting springer ud. Men det andet er jo også sandt. Men man kan jo også sige som Benny Andersen: Det er forår. Alting klippes ned. Og begge udsagn er jo rigtige 🙂 Men hvor fokus ligger to forskellige steder – den ene ser op og ud, den anden ser ned.

Jeg har været i haven et par gange på det seneste. Når der lige har været solskin og tørvejr, og luften har føltes god at være ude i 🙂 Som i går.

Her var det gamle brombær, jeg gik i krig med. Der er der en egen fornøjelse ved. At klippe og rykke og til sidst få vundet over dem og lagt dem i trillebøren. Jeg er med på, at de kommer igen. Men lige for nu, da er de klippet (lidt) ned.

Og der er flere endnu – næsten et helt hegn, der grænser op til den nye skov. De bliver klippet ned i snarest 🙂 Men dem lader jeg ligge, så må de blive til et kvas hegn med tiden.

Mit gamle Ingrid Marie æbletræ har jeg også fået klippet i. Jeg har fjernet en del af de lange, tynde grene, som bare strittede ud i luften. Dem i toppen, kan jeg ikke nå, så de får lov at blive 🙂

Man kan se, at det er et gammelt træ efterhånden. Det er helt knudret, der, hvor jeg gennem årene har klippet grene af. Træet var også noget af det første, der blev plantet, da vi kom her til for 25 år siden.

Nu venter roserne på at blive klippet. Det er også ren fornøjelse. Det stille arbejde i frisk luft og med et strejf af solskin – det er da så fint. Men det bliver ikke i dag – igen er det regnvejr.

Det er forår, alting springer ud – helt præcist. Og hvor er det fantastisk.

God tirsdag.

Jette

Hverdag 2020

Årets første hverdag – nogen har ferie, andre må i gang med det samme. Her har Peter været til eksamen, Ole har fri og jeg har haft et par samtaler i løbet af dagen. Så det nye år er allerede godt i gang 🙂

Der var blevet spist op af brød – så i går aftes blev der rørt sammen til en portion koldthævede boller. Det er virkelig en god opdagelse – jeg rører en forholdsvis fast dej (kommer lidt mere mel i, end der står i opskriften :-)) – sætter den i køleskabet natten over og næste morgen sætter jeg – med en ske -bollerne på en plade med bagepapir og bager dem ved 225 grader ca. 15 minutter – og så er der nybagte boller 🙂 Det er altså lækkert. Billedet viser resterne 🙂

Og årets første hverdag betød også, at juletræet blev pyntet af. Det har jeg næsten altid gjort den første skoledag – så når ungerne kom hjem, så lignede huset tiden før jul. Med det stænk af tomhed som følger, når noget hyggeligt er slut.

Det er blevet hverdag – og det er helt fint.

God aften.

Jette

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal