diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Tag: Blomster Side 13 af 17

Morgen i maj

Disse dage – skønne og grønne – fyldt med farve og fuglefløjt. Det er virkelig en fornøjelse at bevæge sig udenfor. I går var den fineste solskinsdag – her til morgen lidt overskyet. Men lunt og med masser af grønt at kigge på og dufte til.

Jeg tog en rundtur i haven. Haven er en af den slags haver, der meget passer sig selv 🙂 Min indsats er meget lille, men på forunderlig vis, så kommer det ene og andet frem alligevel og spreder glæde.

Morgen i maj, når det grønnes – en salmelinje, som rammer så fint.

Men maj har været lunefuld – det er blevet til 8 nætter med nattefrost. Det var mine kartofler ikke glade for, men det ser nu ud til at de har genfundet energien 🙂 Nu er det mere hønsenes sandbadning, der skubber til dem og gør bladene mere sorte end grønne 🙂

Der er kun tre høns – der mangler en her 🙂 – der går frit lige nu, den sidste ruger. Så jeg venter spændt på at se, om det skulle lykkes i år at få et par nye kyllinger. Det vil da være dejligt.

Og så har jeg opdaget, at hanen nyder mælkebøttefrø 🙂 Den guffer lige et halvt hovede en gang i mellem. Og der er nok af dem i præstegårdshaven 🙂

Der er også mange buske og træer, der lige står og venter på at springe ud – sneboldene er næsten hvide, rhododendron knopper, der næsten er foldet ud. Og hyldeblomst – det varer ikke længe, før der kan plukkes og laves hyldeblomstsaft.

Valmuen er helt overvældende med alle sine røde blade.

Og til sidst et vers fra en ny salme – som også så fint rammer maj måneds dejlighed.

“Når æbletræets hvide gren

strør blomster på min trappesten

og luften har det lyse skær

af nyudsprungne bøgetræer –

så ved jeg det igen er maj

og sommer er på vej. (Fra: 100 salmer)

Ønsker dig den fineste maj dag.

Jette

Der sås, det spirer og gror

De lune dage med sol og varme lokker en udenfor. Det er bare noget skønnere at være ud, når vejret er sådan 🙂

Weekenden bød på meget godt vejr, og det blev nydt.

Turen gik i sommerhus, hvor haven stod for tur. Eller måske mest græsplænen 🙂

Men der kom også et nyt højbed. Jeg har i år besluttet, at jeg vil have et bed med sommerblomster – i håb om at tiltrække bier og andre flyvende insekter.

Der er allerede tre højbede, nu kom det fjerde. Men det er altså let at holde have på den måde. Det hele bliver hvor det skal være, og jeg kan bestemme, hvad der præcis skal være i hver kasse.

Højbedene er bygget af gamle pallerammer. Jeg var så heldig, at Ole havde nogle liggende. De havde ligget hos ham i mange år, og jeg tror ikke, han nogensinde havde forestillet sig, at de skulle bruges til højbede på Sydfyn 🙂 Men det fungerer godt.

Fåborg-Midtfyn kommune har en meget fin genbrugsplads, hvor der også er en plads, hvor der hele døgnet kan hentes jord og kompost. Det er altså smart, når man lørdag sidst på dagen mangler jord til sit bed 🙂

Jeg ved godt, at nogen mener, at man kan få mange udkrudtsfrø med hjem, når man henter genbrugs jord – men det tager jeg med. Jeg var glad for, at jeg med det samme kunne få sået mine blomsterfrø.

Nu håber jeg de vil spire, vokse og blomstre – til glæde for mig. Men også til glæde for bier og andre flyvende insekter. Antallet af insekter er styrtdykket – på grund af mange ting – men vi kan hjælpe dem, der er, ved blandt andet at have forskellige blomster i haven, lave insekthoteller og ellers have en kvasbunke et stille sted i haven.

præstegårdens have har jeg også tre højbede, og her blev der i går sat kartofler i det ene. Jeg dyrker ikke mange grøntsager, men kartofler – nyopgravet og dyrket i egen baghave – det er der altså en særlig fornøjelse ved på en dejlig sommerdag 🙂

Så nu venter jeg utålmodigt på, at det hele kommer i gang med at spire og vokse.

God tirsdag.

Jette

Yndige roser

Jeg var i Netto i går – og lige inden for døren stod spande med billige blomster. Så billige, at de var umulige at gå forbi. 10 roser for 10 kr. Så vupti, så lå sådan en pose i min kurv. Og nu kan jeg glæde mig over friske blomster på mit spisebord. Og jeg glæder mig.

Men sidder alligevel også lidt med en følelese af, at det er for billigt. Hvem i alverden kan dyrke så flotte roser og sælge dem for 1 kr. pr. stk.?

Jeg kan næsten regne ud, at det har krævet billig arbejdskraft og en vis portion kemi for at det kan lykkes. Det lyder negativt, kan jeg godt høre. Men det er da en tanke værd.

Selvom jeg jo i dag går og glæder mig over mine fine roser. For var de ikke blevet solgt, ja så var de jo endt i skraldecontaineren bag Netto.

Da Peter og jeg var til foredrag om bæredygtig livsstil i Århus, så var noget af det, som var udfordringen ved den livsstil, at vi ofte kommer til at stå i etiske dilemaer. At uanset om vi gør det ene eller det andet, så kan der siges noget for og imod.

Som her: Havde det været bedre ikke at købe roserne og dermed vise Netto, at den slags varer køber jeg ikke?

Eller – hvis roserne ikke bliver købt, så bliver de smidt ud og er fremstillet til ingen nytte eller glæde.

Vi er nede i de mindre etiske problemstillinger, det ved jeg godt. Men det er trods alt en tanke værd.

Men nu har jeg købt roserne – og jeg glæder mig over dem 🙂

God onsdag.

Jette

En mandag morgen i marts

Solen skinner, men det er stadig køligt at bevæge sig uden for. Men det er alligevel tydeligt at foråret for alvor er ved at tage over. Allerede før det næsten er lyst kan der høres fulgestemmer uden for vinduet. Det er hyggelige toner at vågne til 🙂

Og efter en dejlig weekend er det fint at begynde en ny uge i roligt tempo og med lyset som fortegn. En tur rundt i haven viser lidt blomster – der kunne være langt flere. Men lidt har også ret. Jeg ved jo, hvor de står, så jeg glæder mig, når jeg går forbi dem 🙂

Påskelilje i et hjørne, der hvert år gror sammen med alt muligt. Men lige nu er det lidt bart.

Og så er det ved at være tid til at klippe den gamle rose ned. Det er så hyggeligt at gå og pusle med – især i lunt solskin. Måske i denne uge ? 🙂

På terrassen står stadig min juleopstilling 🙂 Julerosen blomstrer stadig så fint, i en urtepotteskjuler arvet efter min mor. Jeg går og overvejer, hvor den skal plantes ud. For jeg regner med, at den kan bringe glæde mange år fremover.

Og flere påskeliljer. Jeg er så vild med dem. Denne lille gruppe er blevet plantet i en bunke affald – murbrokker, gammel jernt og meget andet. Men se hvor de står fint. De er virkelig et godt eksempel på det, Grundtvig skriver om:

“Påskeblomst! hvad vil du her?

Bondeblomst fra landsbyhave

uden duft og pragt og skær!

Hvem er du velkommen gave? …” (Den danske salmebog 236,1)

Påskeliljen nød ikke megen anerkendelse på Grundtvigs tid – det har heldigvis ændret sig. Jeg er rigtig glad for den – den er en meget velkommen gave 🙂

God mandag i marts.

Jette

Valnøddelagkagebund

Jeg er blevet begavet med valnødder – og det er dejligt 🙂 Og inden længe skal jeg lave en lagkage til mødregruppen i anledning af, at vi har 25 års jubilæum – eller næsten en slags sølvbryllup.

Kagen kommer der mere om, men her er første udkast til en bund i kagen. En lagkagebund med valnødder, hvor der er mere fylde i end hvis det blot havde været en marengsbund med nødder.

Opskriften her er mikro 🙂 Når jeg laver selve kagen kommer opskrifter i lidt større mål.

Valnøddelagkagebund

1 æg

40 gr. sukker

20 gr. finthakkede valnødder

35 gr. mel

1/3 tsk. bagepulver

15 gr. smeltet smør

Pisk æg og sukker grundigt, jo luftigere jo bedre 🙂 Pisk det afkølede, smeltede smør i og vend dernæst de øvrige ingredienser i – sigt gerne melet, så klumper undgås.

Kom dejen i en springform ( 12 cm i diameter) med bagepapir i bunden og bag kagen ca. 25 minutter ved 180 grader. Køler af i formen og kan derefter deles i to dele.

Og så lige et enkelt glimt fra haven – jeg er blevet lidt bidt af at lave små opstillinger, så her er næste bud.

Igen med meget fundet i haven og i garagen. Julerose og hyacinter er dog nye, men kan jo siden få nyt liv i haven her eller ved sommerhuset. Den fine betonkogle er købt hos Karen. Den holder jeg meget af.

God tirsdag.

Jette

Sommerhusets regnvandstønde

Sommerhusene på den vej, hvor mit ligger, har – som man skal have – en grundejerforening. Med årlig generalforsamling og en årlig sommerfest, som faste punkter på årshjulet 🙂 Begge dele blev holdt i weekenden, og foregik fredeligt, og var meget hyggeligt. Vi ser ikke så meget til de andre sommerhusejere, så det er faktisk interessant at mødes en aften, og høre lidt om dem og deres liv.

Inden festen havde Ole tralvt i den meget tørre have. Der blev klippet lidt mere af syrenhækken – også inde ved naboen (efter aftale). Så nu kommer der mere lys ind til hende, og på vores side er den beskåret lidt.

Og så blev regnvandstønden monteret.  Jeg er virkelig glad for mit køb, og venter nu længselsfuldt på bare lidt regn. Det bliver spændende at se, hvornår den 220 l store tønde er fyldt. Den har en lille hane nederst – lige til at tappe vand af.

Nu mangler vi så blot en ordenligt regnbyge 🙂

Underligt som ens fokus kan flytte sig med tiden. Jeg har ikke før tænkt så meget over det med at opsamle vand – men nu, efter at sommerhuset er kommet til, bliver det bare tydeligt, at her kan det være en god ide at kunne vande lidt. Og jeg synes, grundvandet skal bruges med omtanke, og derfor vil jeg gerne bruge regnvand til blomstervanding. Og må erkende, at nogle af mine planter i de små kasser ikke overlever i år – det har været alt for tørt. Rose og sankthansurt klarer det imidlertid ret godt 🙂

Til sommerfesten skulle vi selv have mad med, og med grill forbud, så skulle de tænkes lidt anderledes. Det blev til en farverig salat. En udgave uden opskrift, for her kan virkelig anvendes det køkkenet formår og råder over. Jeg havde været hos fiskehandleren og købt varmrøget laks og kogt silkehønsæg. Derudover var det pasta, peberfrugt, squash, forårsløg, tomat og feta. Og det hele blandet med olie-eddike dressing. Der skal ret meget syre til de ferske pasta og den fede fisk, så spar ikke på eddike eller citronsaft.

Dertil havde jeg lavet hjemmerørt hvidløgssmør og bagt små flutes efter denne opskrift. Det er mad, der er let at transportere, og det smager bare godt i dejligt selskab 🙂   

Det blev en fin dag i sommerhus – i går havde jeg gudstjenester, så ferie i sommerhuset, det venter vi med lidt endnu 🙂

God mandag.

Jette

Gak ud min sjæl, betragt med flid

Overskriften er første linje i en sommersalme. Og den gamle salme opfordrer os til at gå ud og se os om – i denne skønne sommertid. Se hvordan alt vokser og trives og blomstrer.

Efter en uge på Mallorca, så er det dejligt at se danske grønne træer, haver og marker. Ikke, at der ikke var grønt på Mallorca, men det var en mere støvet grøn. Her i landet dufter det bare mere friskt og mindre støvet. Især nu, hvor der er kommet lidt regn.

Det er højtid for roser. Både små og store. Med fine farver og krøllede blade.

Fairy rosen er så småt ved at springe ud – og så blomstrer den ellers til langt hen på efteråret. Det er virkelig en skøn plante at have i haven.

Da jeg kom hjem fra konvent i går, var det rart at gå en tur i haven. Klippe lidt og luge en anelse og hilse på hønsene 🙂 Jeg plukkede til en lille buket – som nu er kommet inden for. Det hygger altid med en enkel buket. Og der er brug for lige at falde til ro igen efter mange indtryk på kort tid. Og tidsplanen er skredet – der skal skrives prædiken på en lørdag – det sker yderst sjældent 🙂

Så nu vil jeg ønske dig en skøn sommerweekend – og fordybe mig i lignelsen om “den fortabte søn”, som er prædikentekst til i morgen.

Jette

Smukke blomster

Det er blevet hverdag – tirsdag, og pinsen ligger allerede som noget, der var. Og så dog ikke helt. For Helligåndens komme betyder jo netop nutid. Og derfor lyser og smiler naturen og alt omkring os til os på en ganske særlig måde. Fyldt af ånd – kan vi måske sige. I hvert fald hvis vi selv indstiller os på det. Lader tro, håb og kærlighed være som lys på vores sti.

Pinsen bød på blomster i mange sammenhænge. Alterbuketten her fra Kauslunde kirke. Så fin og enkel og med syrener plukket på kirkegården. Uden at vide det, havde graveren med det valg, ramt en linje fra min prædiken. Citatet er desværre ikke mit, men jeg lånte det 🙂 Det siger noget om, at Helligånden gør levende:

“…, at det er ånden, der gør kirken til et levende fællesskab og ikke et museum. Vi kan gøre mange ting selv, men at få syrenerne til at springe ud eller fællesskabet til at leve eller kærligheden til at blusse, kan kun ånden.”

I går – 2. pinsedag – var der traditionen tro en udendørs fælles gudstjeneste for kirkerne her omkring. En festlig og fin måde at holde gudstjeneste på – og vi var velsignet af dejligt vejr. I år var det Strib kirke, der stod for at arrangere gudstjenesten. Alterpynten var ret så overdådig, men stod godt fast i østenvinden.

Syrenerne blomstrer smukt alle vegne, og dufter dejligt. Sydfyn især, er kendt for deres syrenhegn. En flot måde at lave skel på. Ved sommerhuset er der også syrener – dejligt.

Og a propos sommerhus – så begynder anlægsgartneren i dag at ordne grunden ved huset. Det skal være græsplæne med nogle trædesten – så det er ikke så avanceret. Men det bliver dejligt at få jorden jævnet rigtigt ud og få fjernet de sidste rester af træstubbe.

På endnu en smuk dag.

Jette

God bededagsferie

En lang weekend venter 🙂 For mange med mulighed for en tur i haven, for andre er det en invitation til konfirmation, det er blevet tid for. I hvert fald dage med et anderledes indhold.

Jeg er klar til gudstjeneste i morgen, bededag, og til to konfirmationer på søndag. Det bliver en festlig weekend.

I aften dukker familien op, det er altid hyggeligt. Og der bliver liv i huset, det er der også til daglig, men med de unge mennesker inden døre, så ses og høres det. Dejligt 🙂

I går blev hvederne bagt, derfor var der tid til at bage en tærte. Jeg havde dej tilbage fra jordbærtærten, det kunne bruges her. Tærten er fyldt med mazarinmasse i bunden, oven på chokoladeganache og så pyntet med friske hindbær og hindbærstøv. 

Og så er der kommet en buket tulipaner på bordet. Det var en fornøjelse at gå rundt i haven og plukke tulipaner, der var faktisk langt flere end jeg huskede det. Flotte gule og røde, det er virkelig forårsagtigt.

Bededag er en lidt overset dag. Nok fordi bøn er eller opleves som en ret privat sag. I morgen skal vi synge en ny salme, som er skrevet af Lisbeth Smedegaard Andersen. Hun er virkelig god til at bruge naturen og vores erfaringer derfra i sin poesi. Som her i en bøn:

Læg din fred i mit hjerte

jeg stoler på dig

når du siger min synd er forladt

når du taler i mørket

da lyser min sjæl

som når hvidtjørnen blomstrer ved nat. (100 salmer, 877)

God bededagsferie.

Jette

Solen satte skub i udspringet

Hvor er der sket meget rundt om i haver og hegn de seneste dage. Det er kun til at glædes over. Vi smiler mere, er mere ude og nyder hver en solstråle.

I weekenden er der som sædvanligt kørt en del frem og tilbage – og det er forunderligt at iagttage, hvordan alting folder sig ud – fra dag til dag.

I præstegårdens have står det gamle magnoliatræ og blomstrer trofast år efter år. Men jeg blev alligevel overrasket, da jeg kom hjem og så, hvor hurtigt og hvor meget det pludselig var sprunget ud. Nu skal synet nydes 🙂 det varer så kort.

Langs muren er andre blomster også endelig begyndt at folde sig ud – nogle mere velkomne end andre. Men mælkebøtter gør vel egentlig ikke nogen skade, og fine ser de da ud blandt de røde tulipaner. Bagerst anes små lilla blomster i noget bunddække.

Hvor er det altså en dejlig tid lige nu 🙂

God forårsdag.

Jette

Side 13 af 17

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal