Turen går til ... Arkiv - Side 2 af 4

Vindblæste indtryk

Skrevet februar 11, 2020

Både Ole og jeg havde fridag i går – og et ærinde i Esbjerg blev kombineret med en tur ud i blæsevejret. Opvokset midt inde i landet (Nordjylland) og nu bosiddende på idylliske Fyn, så er Vestkysten noget helt særligt. Og anderledes. Så derfor var vi helt ude på kanten og mærkede vinden og havets skumsprøjt, inden vi igen kørte mod øst.

Vesterhavet er bare stort, når man sådan står og skuer ud over det. Imponerende og fascinerende. Og hvor godt, at jeg ikke skulle ud at sejle i det vejr 🙂

I 1995 fik Esbjerg skulpturerne “Mennesket ved havet” i forbindelse med, at kommunen fejrede 100 års jubilæum. Man kan ikke andet end at blive lidt imponeret, når man står og ser dem. Mægtige og egentlig ret udtryksløse. – Men så kan man jo selv sætte sig i deres sted og drømme sine egne drømme. Og store er de, hver er 9 meter høj, så alt er bare stort ved dem.

Selv fødderne. Min fod kunne være flere gange ved siden af ham længst til venstre 🙂

Inde i Esbjerg fandt vi et hyggeligt sted og fik lidt frokost. Jeg fik en rugbrødssandwich med stærk chilimayo, avocado, syltede rødløg og friske spirer. Det smagte vældig godt og mættede meget.

Og så har byen de fineste vejrhaner – eller rettere “cykelhaner”. De havde ret travlt med at dreje rundt, for vinden kørte noget i ring inde mellem de fine gamle huse i midtbyen.

Hele turen var lidt improviseret – og derfor havde jeg glemt at få min “flyverdragt” med. Så det blev ikke til nogen lang gå tur, det var for koldt, vådt og blæsende. Men vi kommer igen en anden dag – Vesterhavet er altid et besøg værd.

God tirsdag.

Jette

Turen går til Toscana

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet august 20, 2019

Kategori Livsstil

I morgen begynder jeg på en bustur til Toscana 🙂 Jeg kan næsten høre dig smile 🙂 For det er en lidt gammeldagsmåde at rejse på, men en klimavenlig måde at rejse på. Og turen ned gennem Europa giver tid til at følge med. Og jeg kan sætte mig til rette i sædet og bare blive kørt afsted. Jeg glæder mig. Min sidste busrejse var i øvrigt også sydpå – til Wittenberg.

Denne gang er det Toscana. Jeg har aldrig været der, men talt om det i årtier. Så det bliver dejligt at opleve Italien – maden, vinen, naturen og lidt sol og varme. Jeg har ikke planlagt noget – for det er Gislev Rejser, vi rejser med, og her er det meste planlagt på forhånd. Det passer mig godt, for de ved helt klart mere om området end jeg gør. Så jeg kan sænke skuldrene og blot følge med og indsnuse dufte og smage på lækkerier i en uendelighed.

Jeg tager min bambuskop med – så kan jeg måske være heldig at begrænse brugen af engangskopper i bussen 🙂

Nu skal kufferten pakkes, og så venter jeg blot på at komme aftsted. Peter er kommet hjem og passer hus, høns, hund og kat – så de er alle i gode hænder.

God tirsdag – og på gensyn, nu holder bloggen ferie 🙂

Jette

Turen går til Vestkysten – på cykel

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet august 5, 2019

Kategori Livsstil

Og det er det sidste, der i denne omgang er det interessante. For Ole og jeg har netop afsluttet 5 dage på cykel, med fire overnatninger vidt forskellige steder – og stukket fødderne i Vesterhavet, spist lækker mad og i det hele taget nydt ferien 🙂

Min gamle 3-gears cykel med oppakning

Men at det var på cykel det foregik, det var nyt. Og jo spændende at se om kondien var til det. Men det gik så fint. Og vi havde ingen uheld, ingen punkteringer eller andre udfordringer.

Forudsætnignen for, at jeg vil cykle på ferie er, at det er godt vejr, der kan cykles i shorts og sandaler, og til nød bruges en regnjakke, hvis en enkelt byge skulle dukke op. Og egentlig er det jo noget, vi ikke selv er herre over 🙂 Men vi havde fine betingelser. Næsten ingen vind – og så er det bare meget fladt ude vest på 🙂 Stigningerne var virkelig til at overse.

Udsigten fra fyret ved Blåvandshuk

Jeg er magelig – så at sove i telt eller en åben shelter, det kom aldrig på tale. De fire overnatninger var booket hjemmefra. Og derfor skulle der heller ikke så meget bagage med. Kun tøj i cykeltaskerne og en lille ældre køletaske. Vi spiste frokost på turen fra sted til sted. Vi havde ikke taget trangiakøkken eller andet med, så der blev ikke som sådan lavet mad undervejs. Men jeg havde lavet en god pastasalat til den første dag. Og så havde jeg taget to bambuskrus med og to champagneglas med, så de blev genbrugt undervejs.

Her er billeder af de fire sovesteder:

Hotel varde, indrettet som motel

Et superhyggeligt B&B sted i Blåvand

Ombyggede medarbejderboliger ved Filsø

En skøn tønde med egen terrasse ved Hodde kro

Og det var en del af oplevelsen, at møde så forskellige steder. Og så dejligt, at der var redt op og næste morgen kunne vi så bare kunne forlade stedet igen 🙂

Undervejs har vi pudset glorien – og tænkt på den CO2 vi har sparet i år 🙂 Nej, spøg til side, men det har været en super måde at være sammen på og opleve Danmark på. Verden bliver meget enkel, når man bare cykler afsted. Det kommer til at handle om, hvordan er vejen, hvordan er vejret – og hvor skal vi spise aftensmad. Det er en lille boble, man befinder sig i – og det tror jeg er sundt nok en gang i mellem. Bare at være i det helt enkle.

Nu venter et par ugers arbejde – inden jeg er så heldig igen at have ferie 🙂

God mandag.

Jette

Turen gik til en kirkegård og en nationalpark

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet juli 1, 2019

Kategori Livsstil

I går var menighedsråd og personale og deres ægtefæller på den årlige ekskursion. Ud i landet for at se og opleve kirker, kirkegårde, natur og kultur. Og i år besøgte vi Ribe nye kirkegård og Vadehavscentret, en del af Nationalpark Vadehavet.

Vejret var så fint til en tur, der mest foregik udendørs – ikke for varmt og med masser af sol og lune vinde.

Formålet med disse ture er både at sige menighedsrådene tak for indsatsen det forgangne år – men også at give inspiration til arbejdet i rådet. Få nye idéer, se andre måder at gøre noget på – og så ellers hygge os sammen og så en god middag.

Besøget på Ribe Ny kirkegård var netop for at blive inspireret til at tænke nyt og anderledes. At kirkegården kan mere end blot rumme gravsteder – men at det også kan være en have og et sted, der er rart at være.

Skulpturen “Lyspunkt” var centralt placeret. Lavet af mursten, granitsten og gamle gravsten og “skyen” er kalksten. Den er udformeret, så lyset kan komme gennem hullerne, og en stjerne kan ses i vandspejlet. Skulpturen kan fortælle både om lyspunkter, håb og stjerner minder om nye generationer, der følger efter de gamle.

Og det med slægtled og historier havde de knyttet sammen og fået lavet to fortællegynger. En virkelig god ide og smukt udført. Her kan man tage en pause og tænke over de liv, der har været – men også fortælle om ens eget liv.

Og så var naturen tænkt med ind i kirkegården – altså som noget levende og nærværende. Der var både bistader og insekthoteller 🙂

Det har jeg ikke set før, men hvorfor dog ikke 🙂

Den lokale biavlerforening passede bistaderne og honningen, som blev produceret kunne købes. Det gjorde vi, og det smagte ganske dejligt.

Efter besøget på kirkegården, gik turen til Vadehavscenteret – et virkelig smukt sted. Nyrenoveret og interessant at gå rundt i. Museer og naturformidling har virkelig ændret sig. Det er meget mere oplevelsesoritenteret i dag. Og det er godt!

Der var også kaffe og kage 🙂 Det kommer i morgen – en skøn opskrift på en lækker rabarbertærte.

God mandag.

Jette

Grønne glimt fra Paris

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet maj 15, 2019

Kategori Livsstil

Vel hjemme igen, går der lidt tid med at fordøje de mange indtryk, jeg har fået efter en skøn weekend i Paris.

Lige nu sidder jeg og kigger ud på den smukkeste blå himmel, grøn bøgehæk og nyudsprungne træer – Danmark kan altså også sagtens være med, når det handler om skønne indtryk 🙂

Ferieminder er mest interessante for dem, der selv har været med – så her kommer i stedet nogle få grønne glimt. For det var også en tur, hvor det vegetariske og veganske køkken blev afprøvet. Men også grøn natur – jeg blev forundret over, hvor mange store træer, der var langs rigtig mange veje i centrum af Paris. De er med til at skabe en dejligt stemning i byen.

Siden sidste besøg i 2014 – så var Eiffeltårnet blevet hegnet ind. Det er lidt ærgerligt, at det er nødvendigt, men terror truslen bliver taget meget alvorligt her.

Triumfbuen står som en enormt vartegn for byen. En kæmpe rundkørsel omkring den, og træer, der bløder det hele lidt op.

På Exki spiste vi frokost en dag. En vegetarisk kæde, med okay udvalg af grønne retter. Mit brød var dog noget tørt, men oplevelsen på stedet var helt fin. Meget rustik. Bakken fortæller, at den er fremstillet af organisk affald og papir – for derigennem at være med til at nedsætte det globale fodaftryk. Bestikket på restauranten var af træ og tallerkner og krus af genbrugspap.

I’et i deres navn var i øvrigt en gulerod 🙂 lidt sjovt tænkt.

Og så spiste vi aftensmad på en vegansk restaurant, den dag Trine havde fødselsdag. På Hank restaurant Det var også en spændende oplevelse.

Vi fik alle en Beyond meat burger – det koncept er ikke kommet til Danmark endnu. Men bøffen er lavet af køderstatning og skal minde lidt om en almindelig bøf. Farven gør.

Burgeren smagte godt – var rigeligt krydret og brødet var lækkert. Men jeg forstår ikke, hvorfor det skal kaldes køderstatning – hvorfor ikke kalde det plantefars – når det er lavet på soyabønner (eller andre bønner) og grøntsager? Jeg synes, ikke det erstatter kød – det er bare noget andet. Og det skal det også være.

Men måske det bliver en strid om ord?

Jeg har kategoriseret indlægget her: Bæredygtighed. Det er jo lidt både og. For vi fløj derned, og det er ikke bæredygtigt. Men vi levede meget grønt – det er til gengæld godt for kloden. Og så gik vi! Meget! Og nød Paris’ mange udtryk, smukke huse og gader og ikke mindst mangfoldigheden af mennesker.

En dejlig oplevelse er nu gemt i erindringen – og i flere billeder på telefonen 🙂

God onsdag.

Jette

Turen går til Paris

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet maj 10, 2019

Kategori Livsstil

I morgen skal jeg på forlænget weekendtur med familien. Det bliver så hyggeligt.

Det er Trine, der fylder 30 år på mandag, og det har hun for længe siden proklameret, at det vil hun gerne fejre i Paris. Det er da heller ikke det værste sted at holde sin fødselsdag, vil jeg mene 🙂

Så nu er der arrangeret pasning af hunde og høns – pas, penge og papir er ved at være på plads, så nu er det bare at glæde sig. Og det gør jeg 🙂 Jeg skal blandt andet “indløse” et gavekort fra min fødselsdag: Kaffe og kage på en café i Paris. Lyder det ikke dejligt 🙂 ?

Pigerne og jeg har været i Paris for nogle år siden.. Meget er sket siden da, så det bliver spændende at skulle derned igen.

Jeg har her, inden vi skulle afsted, givet mig selv den udfordring, at køleskabet skal være tømt. Og dermed har jeg heller ikke handlet ind den sidste uges tid. Heldigvis har jeg spist ude et par aftner, men ellers er det faktisk lykkedes både at få mad og samtidig efterlade et tomt køleskab.

I ugen her er der blevet lavet min yndlings pastasalat med flotte silkehønseæg og krydret hummus.

Og der er blevet bagt “reste”boller. Som også mest er “mor-boller” – fyldt med figner, rosiner og frø og alskens korn 🙂 Bare en af disse boller til morgenmad, så er du ret godt gående 🙂

Nu vil jeg ønske dig en skøn weekend i maj.

Jette

Et besøg hos Aarstiderne

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet marts 6, 2019

Kategori Livsstil

Som jeg har fortalt om før, så får jeg hver 3. uge leveret en vegetarkasse fra Aarstiderne. Til stor glæde for mig selv – fornøjelsen ved at åbne og se, hvilke grøntsager og andre spændende ting er med denne gang 🙂

Som kunde har man mulighed for at komme på besøg på Barritskov, hvor Aarstiderne holder til, og få aftensmad af overskudsgrøntsagerne – altså dem, de ikke havde fået solgt i denne uge. Og det var virkelig imponerende, hvad kokken havde fået ud af de grøntsager.

Der var et langbord med utrolig mange forskellige retter og salater, perlebygsalat, stegte selleri, hvidkål og grøntkål i lækre udgaver og så en helt utrolig lækker bønnegryde – som det varme indslag. Desuden var der masser af nybagt brød og forskellige hummuser – lavet på andre bønner end kikærter. Jeg fik en opskrift med hjem, så den må afprøves en dag.

Fællesspisningen blev afholdt i et dejligt og fint lokale med rustikke bjælker og lange borde – en helt igennem hyggelig atmosfære.

Inden vi fik mad, var vi på rundtur i produktionen. Eller rettere, vi var rundt og se, hvor grøntsager og frugt blev opbevaret, og arbejdsgangene med at få dem pakket i kasser, så de lige passede med det, kunderne havde bestilt.

Det er altid spændende at se lidt bag ved det hele, og få et indblik i, hvilke overvejelser og tanker en virksomhed gør sig. Og Aarstiderne havde sadlet helt om for 10 år siden – indtil da leverede de udelukkende økologiske grøntsagskasser. Men efterspørgslen blev en anden, så i dag leverer de udelukkende måltidskasser, dvs. at når man åbner kassen, så er der alt, hvad der skal bruges for at lave et måltid – og opskriften er vedlagt.

Det fungerer fint – jeg får nu ikke altid lavet den opskrift, de foreslår, men pyt med det 🙂

De mange grøntsager bliver opkøbt – både i indland og udland. Ud af de 200 leverandører, de får grøntsager fra, er der 70 fra Danmark. Der er simpelt hen ikke nok i DK til at dække efterspørgslen, og som den venlige guide fortalte, så blev det også for kedeligt hen over vinteren, hvis der kun var danske rodfrugter og kål i hele den periode.

En interessant aften – med lækker vegetarisk mad, og god information.

God onsdag.

Jette

En uge i januar

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet januar 21, 2019

Kategori Livsstil

Det har været dejligt at opleve og lave noget andet den sidste uges tid. Der har været masser af sang og musik, besøg på spændnede steder, familiebesøg og togrejser 🙂 Det sidste sker ikke så ofte, men det er en dejlig måde at komme rundt på. Rejsekortet fungerede perfekt. Ole og jeg følte os virkelig som erfarne togpassagerer, når vi bippede ind og ud med kortet 🙂

Første stop var København. For rigtig mange mennesker er det jo bare der de bor, men for to jyder, så er det altså lidt eksotisk 🙂

Jeg havde et besøg på La Glace som mål. Og det var virkelig hyggeligt, og som at træde ind i en tidslomme. Stemningsfuldt, i gammel stil og med meget søde serveringspiger.

Vi fik kaffe og kage. Og det smagte dejligt. Nu er jeg gået på jagt efter opskrifter fra La Glace, så jeg kan prøve kræfter med en lagkage i mit eget køkken. Kagen til højre er en H. C. Andersen kage, og den er så småt undervejs i mit hjemmebageri 🙂

Det var bidende koldt at gå rundt i København, så det var fint at kunne gå indenfor i torvehallerne. Her kan du købe meget forskelligt.

Det lykkedes mig at finde agar-agar. Det er et alternativ til husblas. Agar-agar er fremstillet af tang, hvorimod gelatine er baseret på animalske ingredienser. Det bliver spændende at prøve at lave en mousse eller andet, der skal stivnes med agar-agar.

Turen gik også til Amalienborg. Der er et museum i et af palæerne, og det er altså tankevækkende, at man kan gå rundt derinde og beundre rum og inventar – alt imens at Dronningen går rundt i sine egne stuer i et af de andre palæer 🙂

Der var en særudstilling, som jeg gerne ville se. Dronningen holder af at tegne og male, og i det hele taget bruge sine kreative hænder. Det sås tydeligt på udstillingen. Der var utrolig mange skitser og modeller og fine og farvestrålende figurer.

Masker og kostumer til balletter og andet. De glade farver gik igen overalt. Der var ikke mange sarte pasteller at se 🙂

Eventyret Fyrtøjet var rigt illustreret. Jeg har tænkt over, hvordan man kunne illustrere de forskellige øjne – tekopper, rundetårn og møllehjul – det havde dronningen fine svar på 🙂 Her er det øjne så store som tekopper.

Og til sidst et glimt af fuglene, der hjalp Askepot med at få syet kjolen færdig, før hun skulle til bal på slottet.

Det var en oplevelse at træde ind i dronningens eventyrlige univers. Og som min veninde og jeg blev eninge om, nu havde vi også fået fyldt noget i vores kuturelle rygsæk – vi nåede faktisk også lige at se noget af gardernes vagtskifte. Det er nu også ret fascinerende at se på 🙂

Ferien bød også på en enkelt kursusdag, før turen gik i sommerhus. I morgen kommer et par glimt fra et noget mindre sted – Kærnehuset 🙂

God mandag.

Jette

Turen går ….Vestpå

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet september 14, 2018

Kategori Livsstil

I morgen er der sogneudflugt. Det er en tradition, at cirka en gang om året er der en udflugt for hele pastoratet, hvor vi tager ud og ser og møder noget spændende et sted i Danmark. Sidste år gik turen til Them og den genfundne bro

I år skal vi noget helt andet. Længere mod vest. Igennem Bramming og se på kirke og kirkekunst, videre til Ho bugt og et spændende besøg på museet Tirpitz og endelig slutter vi af med at drikke kaffe hjemme hos Ole. En tur med masser af indhold – og for Oles vedkommende – også noget arbejde. Men nu er det hele ved at stå klart, så de mange gæster er meget velkomne 🙂

At tage på tur sammen i en bus er faktisk en god måde at være sammen på. For det er let at komme til at tale med andre mennesker, man ser og oplever noget sammen. Og i vores tid, da er det altså vigtigt at få skabt nogle fælles oplevelser og noget fælles historie. At dele noget på nettet, som her, er fint – men det er anderledes at stå ansigt til ansigt og tale om noget, man sammen har set og oplevet. Så derfor glæder jeg mig også til sogneudflugten.

Der er blevet bagt mange lagkager hjemme hos Ole 🙂 De ligger klar i fryseren. Jeg bidrager med en enkelt og har så bagt frøkager og traditionelle chokoladebrød. Læg mærke til dåsen, småkagerne er i – en gammel sag fra kælderen, arvet efter min mor. Det er lidt sjovt at tænke på.

Nu håber jeg kun på godt vejr – det gør alting lettere 🙂

God weekend.

Jette

Søndagstur til Hjarnø

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet juli 3, 2018

Kategori Livsstil

Selv om der er næsten en måned til, at jeg går på ferie, så er der alligevel lidt feriestemning overalt nu. Solen og varmen hjælper godt på vej 🙂 Så udflugter ligger lige for. I søndags tog Ole og jeg til Hjarnø. Den lille ø ved Horsens fjord.

Danmarks næstmindste kirke

Det var anden gang, jeg besøgte øen – en sogneudflugt gik en gang hertil. Men anledningen var denne gang en anden. Via Facebook, dette forunderlige sociale medie, var jeg kommet i kontakt med en ung familie, som bygger et træhus på Hjarnø. Også med inspiration fra Signe Wenneberg, og et hus bygget på skruer og bygget af træ. Derfor ville det være sjovt at møde dem og se deres projekt, når der nu var så mange fællestræk med Kærnehuset.

Tømrerfirmaet TræVærk, bæredygtigt byggeri

En yngre tømrer har startet et firma, som netop koncentrerer sig om at bygge mindre træhuse i bæredygtige materialer. Hans filosofi er at bygge mindre og billigere – for så vil ejeren af huset ikke skulle tjene så mange penge for at have råd til at bo i huset. Og så vil der være mere tid og bedre råd til at gøre ting i livet, der er vigtige. Vigtigere end at tjene mange penge. Jeg synes, det er så fint et koncept! Og ville gerne se, det han var i gang med. Derfor gik turen til Hjarnø.

Skelet til et hus med skøn udsigt

Her så vi huset, der endnu kun er et skelet – men som også tog tankerne med tilbage, da jeg byggede sommerhus. Det var dog noget koldere dengang.

Det var spændende at tale med den unge familie – tilflyttere fra København – så der var tale om noget af et spring. Men et helt bevidst valg, de ville gerne det nære, det mindre og tid til det væsentlige.

Rosé i glasset

En udflugt indeholder også en lækker frokost, så næste stop var Cafe Den gamle Smedie. Et charmerende sted, med en skøn lukket gårdhave.

Skrænter mod syd

Hjarnø er virkelig meget natur. En flad ø – som det står i brochuren: “Hjarnø er en flad moræneø dannet under sidste istid.” Og den er kun godt 3 km2 stor, så derfor perfekt at gå rundt på. Der var en fin rundtur med anlagt sti.

Digesvaler har lavet reder inde i skrænten

Turen gik blandt andet forbi skrænter fyldt med huller, som digesvaler havde lavet. Fuglene fløj ustandseligt frem og tilbage.

Det samme gjorde måger og andre fugle, da vi nåede strandengene, og det var tydeligt, at vi ikke var så velkomne – for pludselig landede et klat i mit hår og en anden på mit tøj! Så jeg var glad for et bad, da jeg kom hjem igen 🙂

Hjarnø er en spændende lille ø at besøge, det tager fem minutter med færgen at komme derover. Og øer har sin helt egen stemning.

Øens kirke er i øvrigt landets næstmindste – sidste år besøgte vi Danmarks mindste kirke. De er små, men rummer jo alt det, der skal være.

En oplevelse rigere.

God tirsdag.

Jette

Tag: Turen går til … Side 2 af 4