diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Tag: Bæredygtighed Side 22 af 35

Sommerhuset er solgt

Det er virkelig lidt mærkeligt at skrive den overskrift. Nu har jeg gået og ventet på, at det skulle ske, forberedt mig på det – men så er det alligevel lidt underligt, når det sker. Lidt vemodigt – men også et godt skridt på livets nye vej. For der ligger en grund og venter på, at der kan bygges et nyt lille træhus der.

Men nu skal der først siges ordentlig farvel til Kærnehuset. Det er stadig udlejet en del, så jeg får rig lejlighed til den næste måned at komme herned, være i huset og bare nyde duften af træ, glæde mig over alle de gode ting i og ved huset. Alt sammen noget, som nu gives videre til de nye ejere.

Jeg når lige at få glæden af mine første asparges 🙂 De står midt blandt alt andet i et højbed, og kommer så fint frem netop nu. Jeg glæder mig til at smage dem – og håber de kommende ejere også sætter pris på asparges 🙂

Der kommer helt sikkert flere glimt fra Kærnehuset den næste måned. Men lige nu skal tanken helt falde på plads – at en drøm gives videre.

God weekend.

Jette

Til foredrag – altid ny inspiration

Ole og jeg var til foredrag i aftes. Det holder jeg meget af, og langt de fleste gange så går man opløftet fra et foredrag. Nye tanker, ny inspiration og nye vinkler – alt sammen noget man så selv kan tænke lidt videre over bagefter.

Og dette at møde mennesker i den virkelige verden – det er også altid interessant. Så gennem tiden har jeg været til ret mange foredrag 🙂

Værtindegaver

Eller måske bare en lille hilsen, fordi man gerne vil glæde en. Uanset anledning, så er de små ting lavet med limteknik ret anvendelige til netop det formål. Synes jeg 🙂

Gaven kommer så til at bestå af en ting, som jeg selv har lavet – ud af visne materialer fra haven – og så en ny indkøbt lille blomst. Så bliver det både noget personligt og anvendeligt.

Tørretid

I aftes var jeg sammen med nogle gode venner samlet for at øve os i limteknik. Et par af os havde været med på kurset i efteråret, men nu skulle vi så prøve det igen på egen hånd. Og så er det bare hyggeligt at være sammen med andre om noget kreativt.

Så mens der blev snakket og klippet grene i små stykker og rørt lim i anseelige mængder – så lykkedes det os også at lave nogle dekorationer. Eller rettere det, som skal blive til dekorationer. For det er det lidt særlige ved netop limteknik – at nok fik vi fyldt forskellige forme og lavet små manchetter – men det er først når det hele er tørt og igen vendes ud af formene, at vi kan se resultatet.

Så endnu ventes der – det er tørretid. Det tager en til to dage, før limen er tørret ind og plastikken forsigtigt kan tages af.

Genbrugsglas versus engangsglas

Weekenden har været fyldt med gæster, gode snakke og dejlige timer. Og der er blevet lavet og serveret en del mad 🙂 Både lørdag og søndag valgte jeg at lave små portionsdesserter. Æblemos (af de sidste æbler) med vaniljeskyr creme og hjemmelavet müsli. Ganske enkelt. Men det, som løftede desserten lidt op, var serveringen.

Stop madspild kiks og Too Good To Go brunkager

For noget tid siden købte jeg en stop madspild pose med frø og kerner til en portion kiks. Den var langt fra sidste salgsdag – den kunne faktisk holde sig til sommeren 2023! Men der var åbenbart ikke så meget salg lige i den slags varer.

Men jeg synes nu, det så spændende ud. Så nu er der bagt kiks, som smager dejligt og som kan bruges til brunch for de unge mennesker på lørdag. Der blev drysset lidt revet ost på toppen, inden jeg bagte kiksene.

Boller med surdej

Jeg har ikke bagt meget med surdej. Og har slet ikke haft en surdej stående i køleskabet, som så skulle fodres og passes. Men det har jeg fået nu 🙂 Og det er faktisk lidt sjovt.

Jeg ved ikke helt, om det gør den store forskel i mit bagværk – men lidt betyder det nu nok.

Opskriften på surdejen har jeg fra bogen: Brunch af Agnete og Poul Wulff. Og det som tiltalte mig ved deres opskrift var, at der ikke skulle kasseres noget af surdejen. Når der bliver brugt noget af dejen tilsættes der efterfølgende samme mængde vand og mel, og så arbejder dejen videre, og venter på at blive brugt næste gang, der bages brød eller boller.

Fredags glimt

Jeg ved godt, at titlen er lidt kedelig 🙂 Men ikke desto mindre så rammer den meget godt det, som billederne er – glimt fra en fredag morgen i sommerhus 🙂 Og på udkig efter forår. Og vejret, ja

Det er i dag et vejr, et solskinsvejr!

O søde vår, så er du atter nær!

Nu vil jeg glemme rent, at det var vinter,

nu vil jeg gå og købe hyacinter

og bringe dem til én, som jeg har kær. (Ludvig Holstein 1895)

Sol og varme – det er kun til at glæde sig over.

Et fyrretræs endeligt

Det våde februar og en ordentlig gang blæst gjorde, at et af de gamle fyrtræer ved sommerhuset lagde sig ned. Pænt på skrå og uden at ramme andet end græsplænen.

Men det lå også lidt mærkeligt og bød velkommen på en lidt forkert måde 🙂 Men så er det godt at være blevet gift med en mand med en motorsav – for så tager det ikke længe, før et væltet træ er skåret op i mindre stykker. De øverste og ret skrøbelige fyrregrene lå for sig, og stammen var savet i håndterbare stykker.

En stille mandag morgen

Jeg nyder rolige morgener – og har heldigvis også mange af dem. Nyder at strikke et par pinde inden computeren for alvor varmer op. Holder af lige at spille et par sange på flyglet i Sognehuset, når jeg er dernede. Og synes også det er helt ok, bare at kigge ud af vinduet og nyde det smukke solskinsvejr – med frost i græsset.

Og det passer egentlig meget godt med titlen på den bog, jeg netop har læst. “Langsom livsstil” En fin bog, som giver tip til at få mere ro på – lige fra vejrtrækning til langsom madlavning og gode sovevaner. Men som bogen meget fint skriver – så er det ikke sikkert, det er noget for alle. Vi er forskellige. Men jeg kunne nikke genkendende til mange af de gode tips bogen gav. Jeg er virkelig fortaler for, at vi ikke skal nå alt i verden. At det er helt i orden at vælge til, og dermed også gå glip af noget (som Svend Brinkmann også taler om i en af sine bøger). Det handler om at få mere ro på. Og så ved jeg også godt, at dig, der læser med her, sikkert er omtrent samme sted i livet som mig – der, hvor de mest travle år er overstået. At det snarere hedder børnebørn end børn 🙂 Og ja, så bliver tiden lidt en gave. Der er tid til stille morgener.

Side 22 af 35

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal