Glimt Arkiv - Side 45 af 111 - bagning med budget mm.

At savne møder

Skrevet januar 6, 2021

Kategori Kager

Tænk at man kan komme dertil 🙂 at savne at skulle holde møde – næsten uanset, hvad mødets dagsorden så ellers ville være. Men det er der, jeg er ved at være.

Personalet mødes i morgen – med stor afstand – konfirmandstuen kan godt rumme os fire personer 🙂 Men at mødes er næsten forbundet med følelsen af, at vi skulle lade være. Det er en vanskelig tid at navigere i.

I går bagte jeg Napoleonshatte – bare fordi jeg kunne 🙂 Jeg havde noget marcipan tilbage fra julen, det kunne fint komme i de små hatte. Og så havde jeg jo en god kage til min aftenkaffe. Og så tror jeg naboen får et par stykker – og personalet får dem nok også serveret 🙂

Samtidig fik jeg taget en julegave i brug. Peter, min søn, havde været ude på egen hånd og fundet en smart rulle. Den er helt rund, uden håndtag, men har til gengæld nogle tykke elastikker i forskellig tykkelse, som man kan sætte på. Så kan du rulle en dej ud, så hele dejen får samme tykkelse – det er nu ingen dum ide 🙂 Så i aftes blev min mørdej rullet ud i præcis 4 mm tykkelse.

Nu har jeg jo klaret mig i knap 60 år uden sådan en fin rulle – men den er nu meget sjov, og god. Den vejede tilpas til, at den var god at bruge.

Dagen i dag er grå med snefnug i luften. Det er over frysepunktet, så de forsvinder snart igen – men det er nu okay at have vinter i januar.

God onsdag.

Jette

Hverdag 2021

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet januar 4, 2021

Kategori Livsstil

Velkommen hverdag 🙂 Det er helt ok, at nå hertil. Men det har været en underlig jul og nytår på mange måder. Og det er ikke mindre underligt lige nu. I kirkeverdenen holder vi igen vejret og ser, hvad dagen bringer af ændringer. Det sker ofte her – og tit i sidste øjeblik – men sådan er det givetvis også inden for andre faggrupper. Så jeg er næppe ene om at glæde mig til sol og sommer og hvidvin på terrassen 🙂 Skrevet mens der kommer hvidt ud af himlen.

I går blev tilbragt i sommerhus – der var fyret godt op i den lille brændeovn – så vi holdt fint varmen. Men der er også behov for at komme ud – så Ole, Alba og jeg tog i Svanninge Bjerge. En dejligt sted med kuperet terræn, skov og åbne steder og øverst oppe en god udsigt. 126 meter over havet. Den solide sten forkynder, at der ikke må tændes ild i en radius af 9 alen rundt om stenen 🙂

Det brune på stenens top er tre store kogler, jeg fandt på turen. Jeg har næsten altid kogler med hjem, når jeg går en tur i en skov. De gemmes, enten til jul eller bruges til optænding i brændeovnen. Uanset hvad, så er de dekorative at kigge på.

Og så er jeg begyndt på et lille bitte strikkeprojekt 🙂 Et lille hundedække til Alba. Jeg ved ikke om hun vil synes om det – og måske er det heller ikke nødvendigt. Men nu forsøger jeg at strikke et lille tæppe, som kan varme hendes ryg, når hun er med på tur. For hun vil altid gerne med på tur – de små ben piler afsted og hun nyder at være med.

Tilbage til hverdagen – det er helt i orden. Det meste af julepynten er kommet tilbage i kasserne og er stillet på plads med et på gensyn til december 🙂

God mandag.

Jette

Godt nytår – velkommen 2021

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet december 31, 2020

Kategori Livsstil

Så nåede vi den sidste dag i 2020. Det er altså helt i orden med mig 🙂 Jeg håber virkelig på et bedre 2021. Det er slet ikke fordi der er sket de store ting i mit eget liv i 2020 – men hele corona situationen er bare så trættende og begrænsende. Så jeg glæder mig til lidt mere af alting i det kommende år 🙂

Og i dag er vejret meget passende – sådan i lighed med året – vådt og gråt! Solen er igen gemt bag tykke lag af tunge skyer.

Men lad det nu være – i aften byder vi velkommen til det nye år. Lige nu har jeg blandede nødder i ovnen, som ristes og siden skal nydes til Dronningens nytårstale.

Og som det sig hør og bør på denne tid af året – så ses tilbage. Og Instagram har en meget fin funktion, hvor man kan samle de ni mest likede billeder. Det har jeg også forsøgt 🙂 Og gjorde det faktisk også sidste år – her ses billedet fra 2019

Og se lige – det er kun blomster, der er på alle billederne 🙂 Det er lidt sjovt for en, som ikke gør særlig meget i blomster. Men nok netop i år, da har det været fint at kunne gå en tur i haven og plukke, hvad der nu var på det pågældende tidspunkt. Og møder har der ikke været mange af – og det var jo ofte der, jeg plejede at bage kager til. Du kan se et enkelt eksempel her.

Jeg vil slutte året med et vers fra salmen vi også skal høre/synge i aften:

Vær velkommen, Herrens år,
og velkommen herhid!
Sandheds Gud! lad dit hellige ord
oplive, oplyse det høje Nord!
Velkommen, nytår, og velkommen her. (Den danske Salmebog 712,1)

Jeg vil ønske, at 2021 må blive både oplivende og oplysende – og fyldt med glæde og fest – det kan vi alle godt bruge!

Godt nytår! Og tak fordi du læser med.

Kærlig hilsen

Jette

Glædelig jul

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet december 19, 2020

Kategori Livsstil

Jeg ved godt, at det er lidt tidligt at ønske dig, der læser med en glædelig jul – men ikke desto mindre er det det jeg gør i dag 🙂 Jeg håber du får en dejlig jul, med fred og ro, og velsignede stunder sammen med dine nærmeste.

Intet er som det plejer i år. Lige nu står vi i folkekirken og holder vejret – for bliver der gudstjenester hen over julen, eller ændrer corona ved den virkelighed. Uanset hvad, så er det hele underligt.

Det er juleevangeliet heldigvis ikke – det lyder fortsat, som det har gjort i århundreder og giver os ord og billeder i overflod – ord og billeder, vi kan reflektere over og som kan give glæde og håb. Det er ord, som slet ikke er så almindelige i hverdagssproget – men julen er fyldt med dem: Engle og hyrder, barnet i krybben, det skrøbelige og sårbare. Lovsang og ære, glæden over Frelserens komme til jord. Det er alle sammen ord, der ikke rimer på hverdagens ord om omstillingsparathed, effektivitet og vækst. Men det er ord, der rimer på Guds komme til os mennesker. Som en har skrevet om det:

“Det er ord, som kan bære et skrøbeligt menneskeliv. For da Gud bestemte sig for at blive et menneske – ja, ikke et voksent menneske med gode armmuskler og et agilt forhold til arbejdet – men det mest sårbare og udsatte af alt, nemlig et spædbarn – så gjorde han det for at komme til alle os, der ikke nødvendigvis har helt styr på tilværelsen.” Så langt citat.

Jeg tror det er derfor, at vi holder så meget af julen. Den sætter varme, nærhed og omsorg på dagsordenen. Og jeg tror, de fleste af os oplever det her i december – fysisk varme stuer, at være nær hos dem, vi holder af, og selv viser og sender vi venlige tanker til mennesker omkring os. Og haver fyldt med lys og stuer pyntet med engle, gran og hjerter – det er da kun til at glædes over.

Jeg håber du får en skøn jul – helt anderledes end den plejer – og så alligevel med samme budskab:

“I dag er der født jer en frelser i Davids by; han er Kristus, Herren.”

Glædelig jul.

Kærlig hilsen

Jette

Tredje søndag i advent og Lucia

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet december 14, 2020

Kategori Livsstil

I år faldt Luciadag og tredje søndag i advent sammen. Det fik jeg nu ikke gjort noget særligt ud af – ud over at jeg fik bagt små luciabrød.

Lucia brød indeholder safran. Et lidt specielt krydderi med en egen duft og smag. Luciabrød er næsten det eneste jeg bruger de fine små tråde til. De kan også bruges i en paella, men det er sjældent jeg laver den ret.

Jeg måtte på jagt efter safran. Jeg fandt det eksklusive krydderi i en meget fin beholder – med guldtråd, korkprop og emblem 🙂 Og selv om det er godt forseglet, så dufter det igennem – så da Oles hund, Alba, var alene hjemme, så havde hun fisket det lille glas frem – men heldigvis var det ikke lykkedes hende, at få låget af 🙂 De små tråde er lige lovlig dyre som dyrefoder 🙂

Vaniljekransene blev også bagt – og de bliver nydt til en god kop kaffe hen af vejen.

Selv om intet er som det plejer i denne december, så bliver der også stille og roligt pyntet op i kirkerne. I går var der kommet lys i vinduerne. Super enkelt men enormt stemningsfuldt på en grå morgen. Billedet yder det ikke helt retfærdighed. Her gælder som meget andet i livet – at virkeligheden overgår det computeren viser 🙂

God mandag.

Jette

Fredags glimt

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet december 11, 2020

Kategori Livsstil

Jeg ved ikke, hvordan du har det – men jeg synes lidt, at jeg går inde i min egen verden. Er meget hjemme, sidder på kontoret og den kirkelige 3,aktivitet begrænser sig mest til kirkelige handlinger og gudstjenester. Der er aflysninger på stribe.

I går blev det Middelfart, der kom med i de skærpede restriktioner, så mine konfirmander og deres planlagte juleafslutningsgudstjeneste blev med et strøget af kalenderen. Og i forvejen er der ikke megen advent og jule aktivitet i sognet – så det er bare mærkeligt.

Men lysene er her. En tidlig morgen i kirken, der lyser selv få og små lys meget op. På altertavlen står øverst oppe: “Jeg er verdens lys” Netop det billede bliver tydeligt her. At med Jesus kom der lys i mørket.

Ugen har budt på tid til refleksion over 25 år på samme sted. Jeg fik blandt andet den boggave, som ikke nåede frem til i søndags. Den er fra personalet – og uden de vidste det – stod netop Anders Aggers bog på min ønskeliste til jul. Men det viser vist også bare, at personalet kender mig ret godt 🙂

Bogen indeholder 20 unikke kærlighedshistorier – fra det virkelige liv og fortalt med personernes egne ord og Anders Aggers sproglige fine kommentarer. Jeg glæder mig til at læse videre – har kun nået de første to historier.

Julen bliver på alle måder anderledes i år. Men selv om vi ikke skal ses så mange, så synes jeg alligevel, at vi skal gøre noget af det, vi plejer. Og her er det at bage lidt småkager. Så i aftes blev der lavet en ny portion vaniljekransedej. De bliver bagt i weekenden. Den første portion, jeg bagte – den er blevet spist 🙂

I kirken har graveren travlt med at pynte op til jul. Der er blevet lavet ret mange dekorationer, og i våbenhuset er der kommet denne lille fine gren med små hjerter på. Så enkelt og så fint.

Vi nærmer os tredje søndag i advent – og selv om vi ikke synger så meget sammen, så dukker salmer alligevel op i hovedet. Adventssalmer, der også tager os gennem kirkeåret.

“Det tredje lys har intet øje set,

det lyser gennem hjertesorgen

og melder, det umulige er sket

det tredje lys er påskemorgen.” (Den danske Salmebog 87,3)

God weekend og glædelig tredje søndag i advent.

Jette

Lys i sommerhuset

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet december 4, 2020

Kategori Sommerhus

Ja, jeg ved godt, at billedet ikke er det bedste. Det er bare svært at fotografere lys i mørket – og samtidig gengive den unikke og indbydende stemning, som et oplyst hus giver.

Når man kommer til sommerhuset, og det er står oplyst i mørket, så er det et meget dejligt og varmt lys, der møder en. Det lysebrune træ indvendigt giver en behagelig baggrund for lyset. Man får lyst til at komme indenfor 🙂 Og når jeg har været der noget tid, så er der også lunt og varmt indenfor. Men den lille brændeovn skal lige have godt fat først.

Jeg kom til at tænke på det med lys inden i og lys uden på. For på turen til sommerhuset, så kører jeg forbi flere kirker undervejs. Og nogen er oplyst af spot udefra – som kaster deres klare lys op på kirken, så den kan ses på lang afstand. Og ligger kirken samtidig på en bakketop, ja så er det næsten som en ledestjerne – man kan finde vej ud fra den. Men kommer man helt op til kirken, ja så er der jo mørkt inde i kirken.

Andre har valgt en anden løsning. Nemlig at lade lyset være tændt inde i kirken. Det kan også ses på afstand, men er ikke helt så klart. Men kommer man nærmere, ja så indbyder kirken jo til at træde inden for, for lyset strømmer ud fra kirken, og signalerer, at her er åbent. Og kirken står der som et lys i mørket – og bringer dermed det budskab videre, som Jesus kom med. At han var verdens lys og kom med håb og fred.

Ingen tvivl om, at lys gør os godt i denne tid. Både dem vi møder udenfor på vores vej – og adventskransens fire lys, der hver fortæller om forventningen til jul.

“Der er noget i luften, et barndommens bud

som lyser imod mig som stjernen fra Gud ..”

Må du få en dejlig advents weekend.

Jette

Adventsgaven er i brug

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet december 2, 2020

Kategori Livsstil

Advent og december er en hyggelig tid – på alle måder. Og i år, hvor meget ikke er som det plejer, så er det særlig hyggeligt med det, som er muligt. Igen i år har mine børn stået for adventsgaver til både Ole og mig, så vi hver dag eller hver søndag kan åbne for en låge eller en gave.

I søndags fik jeg to smukke kagedåser. Og jeg har også fået taget den ene i brug. Årets første portion af pebernødder er blevet bagt og lagt i dåsen. Jeg er ret vild med pebernødder, og når at få spist en del i december. Men må også indrømme, at jeg er lidt kræsen, så jeg spiser helst hjemmebagte.

Jeg bager ikke særlig mange julesmåkager – det bliver oftest kun til vaniljekranse og brunkager. Og dem har jeg faktisk allerede bagt. Vaniljekransene er nu også blevet spist i mellemtiden, så måske der skal laves en portion mere.

I går var det jo så også 25 år siden, at jeg begyndte som præst her i sognene. Det gik nu meget stille for sig – med konfirmander og minikonfirmander, enkelte gæster og digitale hilsner 🙂

Men en mærkedag var det nu!

God onsdag – den første i december.

Jette

December på vej

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet november 25, 2020

Kategori Livsstil

Jeg tror mange i år har været tidligere ude med deres lyskæder og lys på buske og træer, end de plejer. Og det er mega hyggeligt, og især i år trænger vi alle til alt det lys, vi kan få.

Ved sommerhuset sker det i det små 🙂 Jeg har fået lavet en et par små dekorationer, helt enkle med et lys og lidt gran. Men størrelsesmæssigt må de siges at passe fint, for huset er ikke stort.

Jeg er stadig vældig glad for min koglekugle, som er spundet ind i lys. Jeg har fået lavet flere kugler, for jeg synes bare de er så fine. I weekenden var jeg i Århus, og her fik Peter også en koglekugle som kunne danne bund for lidt lys og julestemning på gangen.

Ude på terrassen har jeg i år skiftet juletræet ud med grene klippet i præstegårdens have. Den store troldhassel er leverringsdygtig i mange krogede grene og den stikkende kristtjørn har nogle kraftige grene med gevaldig fine og stride blade på, så sat sammen i en stor krukke, så kan de fint bære en lille lyskæde. Krukken er fyldt godt op med brændestykker, så den står nogenlunde stabilt, selv når det blæser.

Og det blæser med jævne mellemrum, og det kan ses på vandstanden i Lillebælt. I den forgangne uge har der været utrolig lavvandet, så man kunne gå langt ud på havbunden. Og der har også været højvande og med meget vand i den å, der har sit udløb på stranden nær sommerhuset. Det er fascinerende at følge naturens gang på tætteste hold. Så alle de dage, hvor jeg kan nå det, inden det bliver mørkt, da går turen en tur ned til vandet. Jeg nyder duften, luften og vinden – og siden at komme inden døre og plante sig foran en varm brændeovn 🙂

God onsdag.

Jette

En ide er et, resultatet et andet :-)

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet november 23, 2020

Kategori Livsstil

Mine minikonfirmander skal i morgen høre om nadver, om brødet og vinen, om skærtorsdag og Jesu sidste aften sammen med disciplene. Hvad der skete der, er nok muligt at forklare, det er straks sværere, når det skal forklares, hvad det betyder. Og hvorfor vi stadig holderaltergang. Og hvordan det lille brød og de få dråber vin nu også gør en forskel. Det får jeg tænkt over til i morgen 🙂

Min ide er, at de skal bage brød. Det har jeg også gjort tidligere år, og det er nu altid en succes. At sidde med noget dej mellem hænderne og ælte og forme – og så siden komme tilbage og hente et lille brød, der faktisk kan spises og smager godt, det er populært 🙂

I morgen er tanken at de skal bage et lille brød, der minder om en flettet tornekrone. Men reference til Jesu tornekrone langfredag.

Jeg har lavet et forsøg – men som altid, så er en ide et og resultatet et andet. Og især en gærdej, den lever ofte sit eget liv. Så mine flettede kranse med klippede hakker – blev mest fine kuvertbrød 🙂 Men passede jo så perfekt til aftensmaden, hvor Ole serverede suppe!

Men idéen er nu god nok – så i morgen så fletter vi bare et længere bånd, så kransen bliver lidt større, og så klipper vi flere og dybere snit, så spidserne kommer til at stritte som små torne. Det er i hvert fald planen. Og mon ikke at fantasien så hjælper med det sidste ? Det tror jeg.

God mandag.

Jette

Tag: Glimt Side 45 af 111