diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Kategori: Livsstil Side 86 af 221

Første del af en ny skov

Så kom vi på den anden side af skovrejsningen. Og det gik over al forventning. En virkelig fin dag, med solskin og mange glade mennesker. Skoleelever, forældre og lærere og mange andre fra sognet.

Det gik godt, men det var også et lidt nervepirrende arrangement, fordi hverken jeg eller menighedsrådet stod med det overordnede ansvar. Vi skulle mest stille op og løse forskellige opgaver. Og det gik godt. Der blev holdt taler, skolens elever sang for på fællessang og så blev der plantet ! Ca. 1500 træer kom i jorden i løbet af en times tid. Og ved langt de fleste træer står en lille gul træpind med et navn på – så kan man siden hen komme tilbage og finde det træ, man plantede, og se, hvordan det går med det 🙂

Trine lavede en pind til mig – den er jeg ret glad for 🙂 nu står den ved et træ, som jeg ikke kender navnet på. Men det er heller ikke det vigtigste – det er mere, at træet kommer til at gøre gavn til glæde for mennesker, natur og klima.

Jorden på Fyn er faktisk ret god jord, præstemarken er tung og leret, så efter lidt regn bliver den noget klistret at gå i. Gummistøvler var et godt fodtøj i går 🙂

Inden vi plantede træer var der som sagt forskellige taler – og jeg fik også ordet. Og var faldet over et kinesisk ordsprog, som passede til lejligheden:

“Det bedste tidspunkt at plante et træ var for 20 år siden. Det næstbedste tidspunkt er nu.”

Vi kan bare gå i gang 🙂

Og Middelfart kommune er faktisk noget bagefter med hensyn skov. På landsplan er der 14 % skov, i Middelfart under 10 % – og det politiske mål er omkring 20 % skov inden 2075. Så i går gik vi et lille skridt med på den vej.

Men det er ikke det allerbedste tidspunkt på året at plante skov på – og derfor plantes den anden del af skoven først hen i november måned.

Men dejligt at være kommet i gang – og skønt at kunne tænke tilbage på en dag, hvor det hele fungerede. Bekymringerne til trods 🙂 På billedet ses nogle af de gode folk, der stod bag projektet.

God mandag.

Jette

Hvor er der travlt :-)

Og ikke kun på mit kontor – her er nu ved at være nogenlunde styr på den kommende weekend. Men i byen, her i Kauslunde, da er der godt gang i forberedelserne til søndag, hvor de 1000 træer skal plantes. Det er i sig selv en opgave, men hvor parkerer man alle bilerne og cyklerne? Hvor skal scenen stå – er der kage nok? Hvem laver skilte? Og ikke mindst – hvordan går det med toiletforholdene 🙂

Alt det kan jeg fortælle dig på mandag, og det vil jeg glæde mig til at gøre 🙂 I dag skriver jeg prædiken og bager kage. Der skal nemlig også bruges kage i morgen, da er det den årlige sogneudflugt, som løber af stabelen. Timingen er ikke så god. Men vi kom først – og så kom TV2 og sagde, at søndag planter vi træer 🙂 Og vi når det hele! Regner jeg med.

På billedet herover er scenen – to store halmballer 🙂 Det er godt, at der også er en lille stige med, for ellers kom jeg vist aldrig derop 🙂

Jeg har bagt squashkagen igen. Den var bare rigtig god, let at lave og nem at servere. Så den deles ud på søndag, sammen med alle de kager, fodboldforældrene har bagt. Det er nemlig den lokale idrætsforening, der står for boden med kager.

Byen bakker virkelig op. Så der kommer flag mange steder, de første flagstænger og fødder står allerede klar ved præstegården.

Og cykelparkeringen er klar – de store halmballer får en ny funktion på søndag. Her kan stilles cykler op af – selv om jeg nu tror, der kommer flere cykler end der er plads til lige her.

Det bliver virkelig sjovt at være med til – og mega hektisk. Bare nu vejret arter sig nogenlunde.

Her er programmet – og jeg er på som taler 🙂

11.30

Preben Dahl (TV 2/FYN) og Peter Tanev (TV 2 Vejret) byder velkommen

11.35

Lars Heiselberg (Growing Trees Network Foundation): Derfor skal vi plante (mindst) en million træer i Danmark

11.45

Jette Rosendal (Sognepræst Kauslunde-Gamborg Sogn): Derfor donerer kirken jord til Kauslundes nye skov

11.50

Fællessang. Elever fra Hyllehøjskolen synger for

12.00

Træerne skal i jorden! Thomas Møller (Naturbyg) instruerer og giver gode råd.

13.30

Tak for i dag

 På kanten af en helt usædvanlig weekend.

Jette

Snart plantes en skov

På søndag går det løs, når der skal plantes de første 1000 træer i Kauslunde kirkes nye Folkeskov. Det bliver en festdag!

Af mange grunde:

1) et langt forberedende arbejde kan nu ses i konkret form

2) den lokale skole bakker op og kommer med plancher og synger om træer

3) den lokale fodboldklub kommer og serverer kage og sodavand

4) det hele filmes af TV2Fyn – og sendes som et glimt i det store indsamlingsshow den 14. september

Så vi forbereder os. Der er mange praktiske ting, der skal være på plads, når så mange mennesker skal mødes og gerne få et par hyggelige timer sammen. I dag holder vi igen møde om de sidste løse ender – om borde og skilte, højtalere og spader og meget andet.

Og hvad nu, hvis marken ikke tørrer lidt op – så bliver det en ret pløret omgang 🙂 selv på en stubmark.

Skovfogeden har været ude at sætte pinde i jorden, så landmanden kan se, hvor der skal pløjes og harves, så det hele er klar til, at vi kan plante træerne. Området til ventre for markeringspinden og ned til træerne er der, hvor der i første omgang skal plantes. Det bliver så spændende at se det færdige resultat.

Til mødet i dag laver jeg en helt almindelig gammeldags æblekage. Det er ret enkelt, og så smager det bare godt 🙂 Den mangler lige at blive samlet, men mosen er endnu helt varm 🙂

God onsdag.

Jette

Glimt fra min mandag

Jeg er ikke helt kommet tilbage på sporet endnu 🙂 Det var fridag i går, og den blev mest tilbragt i sommerhus – sammen med Diva 🙂 Og derfor er det glimt fra en god mandag, der kommer nu.

Facebook minde mig om, at det i går var præcis 4 år siden at den første maskine gjorde sin entre på sommerhusgrunden. Det er altid lidt sjovt at tænke tilbage på, hvad der er sket siden – på mange fronter 🙂

Dagen begyndte med sol og kig til store runde halmballer på nabomarken. Vasketøjet blev hængt til tørre – jeg holder meget af at tørre tøj i det fri. Det kommer til at dufte af den duft, der ikke kan købes – nemlig frisk luft 🙂 Jeg har derfor heller ingen tørretumbler, hverken i præstegård eller sommerhus. Det betyder, at ind imellem bliver tøjet skyllet en ekstra gang – hvis der lige kommer en regnbyge – men pyt, det tørrer jo igen.

Græsset blev slået – men først skulle der flyttes lidt jord – for muldvarpen havde været i gang. Jorden blev fordelt i højbede, for det er det fineste jord – og lidt sand 🙂 – der var blevet skubbet op. Imponerende, hvad sådan en lille fætter af en muldvarp kan gøre.

Årets høst af æbler blev samlet sammen. Det er stadig lidt beskedent med udbyttet, men det er på vej. Og hvert eneste æble minder om brylluppet – for æbletræet var netop en bryllupsgave 🙂

Solen skinnede og varmede, så jeg kunne sidde på kanten af terrassen og spise frokost. Det er altså hyggeligt. Det var en helt almindelig pastasalat, der var i glasset. Det er en salat jeg aldrig bliver træt af 🙂

Men pludselig skiftede vejret. Det trak sammen, mørke skyer nærmede sig fra vest. Jeg forsøgte at nå en tur ned til vandet – men pludselig blæste det meget op og så kom der vand! Jeg stod længe i ly – indtil jeg opgav og gik tilbage – i regnvejr. Heldigvis var der tørt tøj i huset.

Og lige så pludseligt som det var kommet, så var det ovre. Solen kiggede frem igen – og huset tog sig fint ud i nyvasket tilstand 🙂

Så blev det tid til at køre mod nord – for koret skulle mødes i aftes for første gang i den nye sæson. Det var dejligt at synge igen.

Men inden, nåede jeg at kigge til mine to rugende høns. Oprindelig var der kun en høne, der havde lagt sig på en bunke æg. Men pludselig en dag var en høne blevet væk, og efter nogen tids søgen, så fandt jeg hende – sammen med den anden høne! Det er da vist søstersolidaritet 🙂 Nu er jeg meget spændt på, om der også kommer kyllinger. Det vil da være dejligt, selv om det er lidt sent på sæsonen.

På en regnvåd tirsdag.

Jette

Efterår

Den sidste dag i min ferie – er første dag i efteråret – og et kig ud af vinduet vidner om det samme. Det regner, blæser og er ikke så varmt. Og mørket falder på langt tidligere nu.

Men det er helt som det skal være. Hver årstid sin charme, og jeg er glad for at leve her, hvor der er fire årstider.

Årets første æbletærte er blevet bagt 🙂 Og der kommer helt sikkert flere i rækken.

Denne sidste feriedag bliver brugt til at køre rundt til børn og sommerhus 🙂 Peter skal til Århus, og på vejen går turen inden om hos Trine og Martin – og siden tager Diva og jeg i sommerhus, for at gøre klar til nogle af de allersidste airbnb gæster i år. Udlejningen lukker ned nu, hvor det bliver koldere og dermed lidt mere besværligt at være i sommerhuset – da det jo kun opvarmes med brændeovn.

Den kommende uge kommer i høj grad til at handle om skovrejsning – den nye skov, der skal plantes på præstemarken. Nu er marken høstet og halmen er kørt væk, så der kan harves og pløjes inden der næste søndag plantes de allerførste træer på marken. Det bliver en festlig dag – med deltagelse af den lokale skole, byens borgere – og dækket af pressen: TV2 Fyn kigger forbi og laver et indslag. Det skal nok blive sjovt 🙂 Hele arranementet er en del af Danmark planter træer.

Og ikke mindst – så er de første skridt taget til en skov og et område, der om år, vil være til stor glæde og gavn for os, der bor her.

Må du få en god søndag.

Jette

På plads på kontoret :-)

Så landede jeg igen 🙂 Det har været en dejlig – og varm – tur til Toscana. Og kom jo så hjem til temperaturer, der stort set machede det, vi kom fra. Så jeg er glad for at min ferie ikke er helt forbi endnu – for dermed kan jeg med sindsro tillade mig at tage det med ro. En temperatur over 30 grader gør, at jeg tænker baglæns, og går helt i stå 🙂

Udrejse, et sted i de Østrigske alper

Vel hjemme igen, så går der altså et par dage med lige at få alle indtrykkene på plads, vasket tøj og finde ind i sin vante gænge. “Ude godt, men hjemme bedst” det udtryk passer virkelig godt til mig. Forventningen, når kufferten pakkes og jeg tager af sted er stor, men lige så stor er glæden ved at gense alt det velkendte. Mennesker, dyr og hus – og ukrudt, der er vokset. At alt er som det skal være 🙂

Tårnet er skævt 🙂

Turen var en arrangeret tur, så jeg skulle jo blot sætte mig i bussen og følge med – og det er fungerer godt, når det er et helt nyt område, der besøges, og et sprog, man ikke forstår. Og så er det i selskab med mennesker, man ikke kender på forhånd – men som man kommer til at kende nogle stykker af. For aftensmaden blev hver dag spist på hotellet, og her sad vi ved samme bord. Og fik snakket meget med gode mennesker med masser af humor og godt humør.

Souvenir

Jeg skriver lidt mere om turen i næste uge – og deler en super lækker opskrift på en nem pasta ret. For jeg har spist pasta hver dag, og fået mange lækre og enkle retter. Og en af dem har jeg allerede forsøgt mig med hjemme 🙂 Den blev god.

Souvenir køber jeg sjældent, men køber gerne noget, der kan drikkes eller spises. Denne gang kom der flere varianter af olivenolie med hjem – og en signeret bog om Toscana. Den er godt at kigge i og drømme sig tilbage til dejlige områder, gode smage og hyggelige oplevelser. 

På en dejlig dansk sensommer morgen.

Jette

Turen går til Toscana

I morgen begynder jeg på en bustur til Toscana 🙂 Jeg kan næsten høre dig smile 🙂 For det er en lidt gammeldagsmåde at rejse på, men en klimavenlig måde at rejse på. Og turen ned gennem Europa  giver tid til at følge med. Og jeg kan sætte mig til rette i sædet og bare blive kørt afsted. Jeg glæder mig. Min sidste busrejse var i øvrigt også sydpå – til Wittenberg.

Denne gang er det Toscana. Jeg har aldrig været der, men talt om det i årtier. Så det bliver dejligt at opleve Italien – maden, vinen, naturen og lidt sol og varme. Jeg har ikke planlagt noget – for det er Gislev Rejser, vi rejser med, og her er det meste planlagt på forhånd. Det passer mig godt, for de ved helt klart mere om området end jeg gør. Så jeg kan sænke skuldrene og blot følge med og indsnuse dufte og smage på lækkerier i en uendelighed.

Jeg tager min bambuskop med – så kan jeg måske være heldig at begrænse brugen af engangskopper i bussen 🙂

Nu skal kufferten pakkes, og så venter jeg blot på at komme aftsted. Peter er kommet hjem og passer hus, høns, hund og kat – så de er alle i gode hænder.

God tirsdag – og på gensyn, nu holder bloggen ferie 🙂

Jette

Den første dag i ferien

Mine ferier begynder oftest om mandagen 🙂 Så 14 dages ferie betyder, at jeg slutter med en friweekend og så først skal prædike igen om søndagen i den uge, hvor jeg er tilbage igen. Og det passer godt 🙂 I år er det så også dagen for skovrejsningen i Kauslunde, så det bliver en lidt speciel dag. Men mere om det en anden gang 🙂

I dag begyndte tidligt – Ole har nemlig ikke ferie, så han måtte retur til Jylland og passe sit arbejde. Jeg gik i gang med at læse weekendens avis. Hvilken luksus – at sætte sig, og stille og roligt få tygget sig gennem den ene artikel efter den anden. Noget undrede, andet var muntert og noget lidt sørgmodigt. En nekrolog over en af vor tids salmedigtere – Simon Grotrian var død, kun 57 år gammel. Han havde sin helt egen måde at digte på – finurlig og fyldt med skæve billeder, som lod ens egne tanker fortsætte:

“Herren svinger tryllestaven

over duerne på graven

tro og håb og kærligheden

spreder han i verdenshveden

livet har en evig far.” (Simon Grotrian 2006)



På køkkenbordet var efterladt en halv squash – det er jo lige sæson for dem. Noget af denne squash er blevet til en kage.

En kage med squash og rosiner

200 gr. groft revet squash

175 gr. mel

1/4 tsk. groft salt

1 tsk. bagepulver

1 tsk. kanel

½ sk. kardemomme

1tsk. vaniljesukker

3 små æg (silkehønseæg :-))

200 gr. sukker – gerne lidt farin iblandet

1½ dl. olie

50 gr. rosiner

Pisk æg og sukker godt luftigt. Kom olien í og pisk den grundigt med. Tilsæt de øvrige ingredienser – mel og bagepulver sigtes i dejen. Det hele vendes godt rundt og kommes i en brødform (min var 11 x 25 cm) foret med bagepapir. Bages ved 175 grader 55 – 60 minutter.

Køler af i formen og senere på en rist. Den er lettest at skære i skiver, når kagen er kølet af.

En lækker kage – på første feriedag 🙂

Hvor solen faktisk også skinner. Så er det helt fint om et øjeblik at skulle køre i sommerhus. Her venter græsset blandt andet på at blive slået.

God mandag.

Jette

Fredags glimt

Jeg havde ellers nedlagt julis fredags glimt – men det er nu lidt en fin måde lige at få sat punktum for en uge på – så i dag bliver det også et par glimt. Fra i dag.

For dagen har stået på prædikenskrivning – den sidste inden to ugers ferie 🙂 Men det var en besværlig lignelse at komme omkring ved, så det krævede lidt mere.

Det er lignelsen om den uærlige godsforvalter, som først snyder sin herre, og da det bliver opdaget, så snyder han endnu en gang, for at sikre sig venner efter, at han har mistet sit job. Du kan læse den i Lukasevangeliet – eller her

Lignelser er historier, som vi kan spejle os i, eller genkende noget af os selv i. Eller de kan fortælle om Guds rige – og meget andet. Men det er jo netop det gode ved lignelser, at de giver plads til noget fortolkning, og derfor får vi heller ikke altid det samme ud af en lignelse, når vi læser den.

Men dagens lignelse, den er svær – og min prædiken er endt med mere at blive spørgsmål og løse anvisninger – og dermed er der lagt mere op til, at kirkegængerne på søndag, selv kan tumle videre med den specielle lignelse.

Men den er skrevet færdig, er printet og ligger klar til søndag formiddag.

Æbler på sommerhusets æbletræ

Udover en prædiken skulle sommerhuset gøres klar til weekendens gæster. Men det er nu en opgave, jeg synes godt om. Det er hyggeligt at komme derned, og de forrige gæster havde afleveret huset i meget fin stand.

Men det bedste dernede var, at nu er svaleungerne fløjet af reden! For hold da op, hvor sådan en kuld unger kan svine 🙂

Så det var faktisk mere efter dem, der skulle gøres rent. Jeg satser på, at der ikke kan nå at komme et kuld mere i år. Og vil ønske at svaleparret ville finde et nyt logi til næste år. Reden kan ikke ses på billedet, den er helt oppe ved loftet.

Og så er det næsten weekend – jeg håber du får en hyggelig en af slagsen.

Jette

Hvad blev pengene brugt til ?

Jeg tænker, at du nok synes, det er en lidt besynderlig titel på et indlæg 🙂 Og det bevæger sig da også ret langt ud over, hvad jeg normalt skriver om. Men jeg synes alligevel, at det kunne være interessant at skrive lidt om.

Pengene, det drejer sig om, er dem, jeg har tjent på udlejning af sommerhuset. Det med udlejning var en lidt pludselig idé jeg fik, men som har vist sig, at være en god idé. Kærnehuset har stort set været lejet ud alle de dage, det har været muligt at booke det.

En overnatning i huset giver mig ca. 300 kr. – så lidt hurtig hovedregning viser, at det er ikke helt vildt mange penge, der er rullet ind på kontoen. Men dog penge, jeg ikke havde budgetteret med, så for at de ikke blot skulle gå ind i den almindelige husholdning, besluttede jeg, at sætte dem på en særskilt konto.

Og nu, hvor sæsonen er ved at være slut, så har jeg investeret pengene i aktier. I bæredygtige aktier. 

Det er forholdsvis nyt, at der bliver tænkt bæredygtighed med, når man taler om aktier og investering. Men der er kommet en efterspørgsel på at investere i virksomheder, hvor bæredygtighed og miljøhensyn og andre grønne tanker spiller med.

Og at investere sine penge, er en god måde at bidrage til at hjælpe miljøet og klimaet på. Vi bruger i forvejen vores penge til at understøtte grønne tiltag hver eneste dag – når vi genbruger en plastikpose, handler lokalt, mindsker madspild og ind i mellem lader bilen stå og cykler i stedet. Det er alt sammen noget, der tæller på plussiden, når vi tænker grøn omstilling.

Men et andet sted, hvor vi også kan gøre en forskel er altså ved at investere i virksomheder, der specifikt i deres målsætning har indskrevet, at de ud over at producere eller fremstille, det de nu gør – samtidig vil tage hensyn til miljø, sociale forhold og har en ledelsesprofil, der også kigger på kønsfordeling. Det kan nemt komme til at lyde lidt langhåret, og jeg er heller ikke så meget inde i det.

Men der er hjælp at hente på nettet – og i ens bank.

Jeg har valgt at investere mine lejeindtægter i en fond, der forvalter bæredygtige aktier. Og sætter min lid til, at de mennesker, der har udvalgt de 100 aktier i fonden, har gjort deres forarbejde godt. Altså kigget hvert firma igennem og vurderet, at de opfylder nogle krav med hensyn til miljø og sociale forhold osv.

Og ved at investere i grønne virksomheder, så er jeg med mine sparepenge med til at finansiere, deres videre udvikling. Og forhåbentligt får jeg et afkast ud af det – på sigt.

Aktier er en levende størrelse, som går op og ned – så hvis man hver dag sidder kun og kigger på kurser, så kan man godt blive noget urolig.

Det bedste er at investere pengene, og så lade dem arbejde for sig. Med forventning om, at de i sidste ende vil kunne genere lidt flere penge.

Det håber jeg, min lille investering gør. Men uanset, hvordan afkastet bliver, så har de været med til at fremme et grønt aftryk i verden. Og det er da meget godt i tråd med tanken bag Kærnehuset 🙂

Om et år, vil jeg se tilbage på min lille investerering, og se, hvordan det er gået med den. Men indtil da, får den lov at passe sig selv.

God torsdag.

Jette

Side 86 af 221

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal