bagning med budget mm.

Sikke en uge, vi har taget hul på – med udsigt til sommer og meget varme. Sommer er dejligt, men så høje temperaturer, som vi har nu, er lige i overkanten for mig 🙂

At være tilbage fra en uges ferie er altid ensbetydende med, at der lige skal tjekkes op på verden rundt om præstegården – høns, hund og kat, have og nu også den nye skov. Det er hyggeligt sådan at gå rundt og få hilst på det hele igen – lige lande. 

De små træer i skoven trives vældig godt – det har været et perfekt år at plante en skov i. Jeg er helt sikker på, at den skov vil blive til glæde for mange gennem tiden.

Ned langs skoven er der et levende hegn, og her har der altid vokset masser af brombær. Og se – de første brombær er modne, store og flotte, så jeg må vist ud og plukke bare lidt. De er da fine 🙂 Især i morgenlyset og hvor det endnu ikke er alt for varmt.

I går læste jeg en artikel som opfordrede til at sylte og gemme i fryseren. Opfordringen gik især på, at man behøvede ikke plukke fem kilo brombær for at komme i gang. En lille portion er mere overskuelig og for de fleste også langt mere overkommelig. Og jeg er helt enig. Så jeg må ud og hente en lille portion senere i dag – når andre af dagens opgaver er blevet løst 🙂

Det er blevet hverdag.

God mandag.

Jette

Så blev det sidste dag i juli og sidste fredag i denne omgang med små glimt herfra.

I går var det 4 års bryllupsdag – og den blev fejret med lækker mad på det fineste gamle badehotel – jeg har desværre ingen billeder. Men Ole og jeg nød tiden og maden.

Den høje og slanke lagkage har vi stadig til gode at smage – vi var alt for mætte i går. Men mon ikke det lykkes her i weekenden at få smagt på den 🙂

Her til morgen blev bagt koldthævede boller. Dem er jeg virkelig blevet fan af. Det er super nemt og smager dejligt, og duften af nybagt brød en helt almindelig morgen, det er altså dejligt 🙂 Dejen røres sammen om aftenen, sættes i køleskab og næste morgen formes bollerne med en ske og de bager godt et kvarter – og så er vi klar 🙂 De er bedst nybagte, men hvis man ikke er vild med at skulle have fingre i dejen, så er dette et godt bud på hjemmebagte boller.

I denne uge er der mange skift i sommerhuset – så turen går til Sydfyn nogle gange. Men jeg hygger mig med det. Og møder rigtig mange biler, campingvogne og autocampere på min vej – det synes jeg er så fint, for det tyder virkelig på, at der bliver holdt rigtig meget ferie her i Danmark i år. 

Her er tøj til tørre – jeg ejer ikke en tørretumbler, men er meget glad for tøj og sengetøj, der dufter af frisk luft 🙂 Det kræver lidt arbejde og der skal holdes øje med vejret, men det lykkes som regel at få tøjet tørret udendørs. 

Og en af silkehønsene har valgt at ruge – det har hun nu gjort ret længe – så jeg er spændt på, om der på et tidspunkt sker noget. Hun er i hvert fald ihærdig – og meget tålmodig 🙂

Og så er det næsten weekend – og for en gangs skyld ser den lovende ud 🙂 Sommer! Ja tak 🙂

God weekend.

Jette

Ferien begynder at anes i horisonten 🙂 Næste mandag cykler Ole og jeg til Middelfart og tager toget til Aalborg – og så cykler vi rundt i det nordjyske nogle dage. Overnatninger er bestilt – jeg skal være helt sikker på, at jeg har en seng at sove i om natten 🙂

Men først venter endnu en travl uge – mine kollegaer holder stadig ferie. Men der er ved at være styr på aftaler og kirkelige handlinger, så en dag af gangen, så kommer vi nok i mål.

Ugen byder også på vores 4 års bryllupsdag – og en 50 års fødselsdagsfejring. Plus en del forskellige gæster i sommerhuset, så der skal gøres klar og vaskes sengetøj nogen gange 🙂

Det er helt tydeligt, at sådan er mine uger ikke normalt 🙂 Men denne kommer til at gå hurtigt, og blive fyldt med mange indtryk og gode oplevelser.

God mandag.

Jette

Endnu en uge af juli er snart gået – ikke den mest prangende sådan solskinsmæssigt, men der har været tid og vejr til også at være ude. Dejligt 🙂

Det har været en uge med mange samtaler og kirkelige handlinger – især fordi, at jeg passer nogle flere sogne end normalt. Mine kollegaer har ferie, så derfor er der landet lidt ekstra på mit bord. Og lidt typisk for mig, når jeg synes, der er meget jeg skal – så laver jeg først en dej til et godt brød 🙂 Laver noget helt basalt – og har så nydt det gode brød her i ugens løb.

Og så er det nu at grøntsager begynder at være klar ude i haven. At sætte det i flertal er lidt en overdrivelse – jeg har kartofler og tomater, så det er til at overskue. Kartoflerne er fine, og jeg nyder at grave mine egne kartofler op her lige i højsommeren. Tomaterne er bare på vej, de mangler helt klart noget varme og noget sol. Men fine er de nu alligevel.

Æbletræet er fire år gammelt, eller det er i hvert fald fire år siden, at det blev plantet. Og i år bærer det endnu flere æbler – så det bliver spændende, hvordan det kommer til at gå med dem.

Som sagt, så har vejret varieret – i går var det mest gråt, så der var ikke nogen uden at bade. Vandet var ellers fint og klart, og der var ikke mere tang end at det let kunne forceres. Jeg har stadig til gode at komme i vandet i år – det ender vist med, at det kun bliver til fodbad 🙂

På den fredede eng, der ligger foran sommerhuset, kommer der hvert år noget kvæg ned og græsser. Det synes jeg er mega hyggeligt, det giver liv til området – og minder nok lidt om barndommen, hvor der også gik kreaturer i engen.

Et sidste glimt er ugens buket. Jeg havde besluttet, at den kun skulle bestå af grønt. Så grønne grene fra træer og buske er her sat sammen – det er både frodigt og rodet. Men giver nu alligevel noget farve til bordet, når den kommer ind. Men nogle grene har svært ved at holde hovedet højt, når de kommer i en vase. Det er godt at banke grenen lidt forneden, så vandet bedre kan suges op, et godt råd, som Planteliv gav mig på Instagram.

Med ønsket om en dejlig weekend 🙂

Jette