diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Tærte med valnøddemørdej og solbær

På en grå novemberdag er der altid anledning til kage 🙂 Og i weekenden er der blevet bagt indtil flere – både cookies og crumble. Men også en lækker tærte med valnøddemørdej og solbær.

Ofte bruges lidt mandelmel i en tærtedej, når den skal være lidt ekstra lækker. Men nu har jeg jo fået så mange valnødder, så det blev lige prøvet med dem i stedet for. Og det smager ret godt med fintmalede valnødder i en tærtedej. Og eftersom valnødder også er i sæson nu, så giver det da god mening at bruge dem. Solbærene blev fundet i fryseren, og er helt sikkert også lokale, selv om jeg har lykkelig glemt, hvor de kommer fra.

Opskriften på mørdejen rækker til mere end en tærte, men den kan også fint bruges til en solbærsnitte 🙂

Rosmarinsnurrer

Forleden så jeg en opskrift og et billede af nogle fine snurrer med rosmarin, olie og smør – og tænkte, dem vil jeg gerne forsøge at bage. Men kunne efterfølgende slet ikke finde hverken opskrift eller billede. Så det er min egen udgave, der kommer her. De blev nu også meget gode, hvis du spørger mig 🙂 De er i hvert fald lækre, hvis du lige er lidt sulten og behøver noget brød og lidt salt. Eller de kan spises som madbrød til aftensmaden.

De er ret enkle at lave, men det fedter noget undervejs. Men lad det ikke forhindre dig i at prøve – det er det hele værd.

November glimt fra sommerhuset

Det er blevet vådt og gråt og virkelig novemberagtigt. Men det kan sagtens lade sig gøre at finde små lyspunkter eller skæve input uden for alligevel. Jeg var i sommerhus og hyggede mig. Godt med ild i brændeovnen og et par ture ned til vandet, strikkede lidt på natsværmersjalet og fik syet et par sømme på en ny kjole i genbrugsstof – så det var da en god dag 🙂

Højbedene er efterårsagtige. Men der er stadig lidt blomster tilbage. Fairy rosen blomstrer fortsat og det samme gør julerosen. Og min stolte kavaler står med skønne lilla blomster. Det er da festligt.

Mandag morgen

For de fleste begynder en ny uge nu. Arbejdet kalder, madpakken er smurt og det er tid til at tage hjemmefra.

Her kan jeg ikke lade være med at tænke på, hvor anderledes min morgen ser ud. Om lidt starter jeg bilen og kører i sommerhus – uden dårlig samvittighed, for der er ikke andre ting, der skal gøres i dag. Ugens kalender byder på både sang, gåtur, besøg og genbrugsbutik – men fælles for det alt sammen er, at det er tilvalg.

Vi er også i november – måneden, der ofte føles længere end de fleste andre 🙂 Men heller ikke her, synes jeg det er så svært. For igen har jeg mulighed for at sætte mig ved symaskinen eller se en film lige når det passer mig – gøre ting, jeg glædes ved. Og det gør noget godt ved enhver dag.

Så taknemmelighed er en faktor, der spiller med hver dag. Sammen med et godt helbred. Jeg mindes endnu mine gamle farmor, som sagde, at det var noget af det vigtigste – et godt helbred. Og det havde hun så evig ret i. Når både arme og ben og hoved fungerer som det skal, så er alting meget lettere.

I går var alle helgens dag – også en dag, der minder os om livet og forgængeligheden. Ved gudstjenesten i går sluttede vi med en pilgrimssalme, hvor nogle af ordene lød sådan:

Må din vej gå dig i møde,

og må vinden være dig en ven,

og må solen varme blidt din kind,

og må regnen vande mildt din jord,

indtil vi ses igen,

må Gud holde, holde dig ‐ i sin hånd. (Per Harling)

Nogle gode ord, at begive sig ud i verden med.

Med ønsket om en dejlig novembermandag.

Jette

Bloggens fødselsdag og græskartærte

I går havde bloggen fødselsdag. Jeg kom lige i tanke om det – og kunne ikke lade være med at tænke på, hvor meget der er sket i mit liv siden første indlæg blev skrevet tilbage i 2013.

Fødselsdagskagen i år blev en græskartærte 🙂 Jeg har mikset forskellige opskrifter sammen, så dette blev min helt egen udgave. Jeg valgte at bruge valnødder i tærtedejen, for nu har jeg jo lige fået så mange. Og de giver en fin smag til dejen.

Græskartærte

Mørdej med valnødder

Et flot brændestabel

For noget tid siden begyndte Ole at rydde ud i et hegn, og jeg begyndte at samle små optændingspinde. Dem har jeg fået samlet rigtig mange af – så mange, at jeg nu holder pause med det projekt 🙂

Sommetider, når man kommer i gang med et projekt, så griber det lidt om sig. Sådan er det også sket her – for nu ryddes der for alvor op i hegnet. Ammetræer og andre buske fældes, så de fine egetræer kan få mere luft og plads og vokse sig endnu større.

Men når der fældes og saves ned, så giver det også virkelig meget brænde. Og for at rydde lidt op i det hele, så stables brændet ude i hegnet. Indtil videre.

På messe

I weekenden var der Kreativ Messe i Fredericia. Jeg har før besøgt messen, og besluttede, at i år ville jeg afsted igen. Især fordi der var et oplæg, som jeg gerne ville høre.

Så jeg allierede mig med min svigerinde, og så tog vi på messe 🙂 Det var vi så ikke de eneste, der gjorde. Men der var styr på det praktiske, så vi blev fint gelejdet ind på en parkeringsplads, og så var det ellers bare om at gå op og ned af gange og kigge på alverdens kreative ting. Over 200 udstillere var der. Med alt fra træsnedkeri og modellering til masser af stoffer og garn. Og pileflet, scrapbogs materialer bagning og kagepynt.

Der var meget til salg – og sådan må det være. Men det var også interessant, at så mange mennesker (langt flest kvinder :-)) tydeligvis var interesseret i at få noget med hjem, hvor de selv kunne komme i gang med at bruge hænderne.

Langtidsbagte tomater – stop madspild

Jeg ved ikke hvordan du husker det – men tidligere, så var gule skilte ensbetydende med tilbud. Det er det for så vidt stadig – men det er også blevet et tegn på datovarer. At noget nærmer sig sidste salgsdag, og gerne snart skal bruges. Men ellers fejler varen ikke noget.

Jeg kan næsten ikke gå forbi grøntsager med gule mærkater på 🙂 Jeg har sådan en lyst til at redde grøntsagerne fra at havne på komposten. Men jeg kan jo ikke spise mig igennem alle de gul-mærkede kartofler, kål og peberfrugter. Men jeg gør, hvad jeg kan 🙂

Forleden var det så fine små tomater, der kom med hjem. Ikke en eneste måtte kasseres, så det var da bare så godt. Jeg havde ikke lige planer om at lave salat, så de blev i stedet tryllet om til skønne langtidsbagte tomater. Det er så let at gøre, og så holder tomaterne sig efterfølgende noget tid i køleskabet.

En georgine knold

En lidt underlig overskrift fra en, der ikke ved meget om have, blomster og natur 🙂 Men forleden gravede jeg en georgineknold op – den havde stået i mit lille vilde bed i Oles have, og nu mente jeg, at tiden var inde til at den skulle op. Frosten lurer om hjørnet og blomsterne var væk – så nu måtte det være tid.

Fødselsdags-og museums besøg

En hyggelig weekend er nu minder. Yngste barnet Peter havde fødselsdag, og havde ønsket at fejre dagen med et besøg på Moesgård Museum. Et meget velvalgt ønske, ingen af os havde været der før – bortset fra Peters kæreste, som kommer fra Århus 🙂

Jeg havde kun hørt godt om museet, og blev bestemt ikke skuffet. Det var så godt lavet, og fyldt med vedkommende information og levende udstillinger.

Side 50 af 223

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal