Glimt Arkiv - Side 52 af 111 - bagning med budget mm.

At være en plantehelt

Skrevet marts 23, 2020

Der kommer nye ord frem i denne tid 🙂 Og i weekenden lykkedes det mig at blive en plantehelt – uden at vide det. Men nu går jeg lidt mere efter det 🙂

Det handler kort og godt om at købe nogle af de mange forårsblomster, som de danske gartnerier har brugt måneder på at frembringe, og som nu ikke kan sælges eller eksporteres på grund af corona. Så vi kan hjælpe dem bare lidt, ved at købe en blomst, når vi er ude at handle.

Jeg plejer ikke at købe særlig mange blomster – men lige nu giver det god mening. Og i morgen fylder Ole, min søde mand, 60 år – og så er det jo oplagt at få lavet nogle små krukker til at stå på terrassen – så det er gjort 🙂

Og via Instagram opdagede jeg så, at der er et # som hedder #plantehelt og et andet #stopspildaf planter. Så hermed er opfordringen givet videre til at købe blomster – og blive en plantehelt 🙂 Et dejligt positivt ord.

Du synes måske det er lidt poppet eller lidt for meget. Men det kan jeg nu godt leve med – i den her tid, hvor megen kontakt foregår digitalt, så kan vi dele gode billeder med hinanden af blomster, vi har reddet, eller bare købt, fordi vi godt kan li’ dem.

På en smuk og kølig mandag morgen

Jette

Morgensang

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet marts 18, 2020

Kategori Livsstil

Jeg havde set på Facebook, at der var morgensang på DR1 kl. 9.05 – 9.15 her til morgen. En super ide, nu hvor det jo handler om at være sammen hver for sig.

Phillip Faber spiller og synger for på to sange hver morgen i denne tid. En fantastisk ide – jeg havde da aldrig forestillet mig, at jeg skulle lave stemmeopvarmning sammen med dirigenten for Danmarks Radios pigekor 🙂 Men det gjorde jeg, og siden sang jeg med – mens katten sov på sofaen og Diva var gået i skjul ude i gangen 🙂

Vi kan ikke sige andet end, at kreativiteten er stor i disse dage. Og det lykkedes virkelig i ti minutter ikke at tænke på corona – men derimod nyde Kaj Munks tekst om den blå anemone, og siden synge om Svantes lykkelige dag. Med fokus på det helt nære og enkle:

Blomsterne blomstrer op.

Der går en edderkop

fuglene flyver i flok

– når de er mange nok.

Lykken er ikke det værste man har,

– og om lidt er kaffen klar. (Benny Andersen 1973)

Og ja, blomsterne blomstrer op – der er flere og flere for hver dag – af blomster på træer og påskeliljer i haver.

Og så bliver der drukket noget mere kaffe 🙂 Sådan opleves det i hvert fald her – når jeg ikke skal så meget ud af døren, så kan jeg jo altid lige drikke en kop kaffe mere 🙂

Må du få en stille og rolig onsdag.

Jette

En anderledes weekend

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet marts 16, 2020

Kategori Livsstil

Mon ikke også du har syntes, at denne weekend havde sin egen stemning. Alting i det offentlige rum ændrede sig hurtigt og gang på gang. Konsekvensen af, at alt lukker ned, bliver tydeligere og tydeligere. Trafikken på motorvejen her til morgen var meget mindre end normalt – det var langt flest lastbiler, som kørte på vejen.

Lige i disse dage er det faktisk rart at bo på landet – det er det også normalt, men lige nu gør det bare nogen ting nemmere. Der er fri adgang til luft og en tur ud på marken eller i skoven.

Men jeg kan ikke lade være med at tænke på alle dem, som bor tæt og i mindre lejligheder inde i byerne – da kan tiden godt blive lang, og meget er mere besværligt. Og grundlæggende dette med, at ens frihed er begrænset – det kan godt være lidt svært at forliges med.

Men weekenden bød også på hyggelige ting – og ikke mindst en meget smuk lørdag. Med sol og rimfrost i græsset. Påskeliljerne er godt på vej – og tages de ind, ja så går der ganske kort før de folder sig ud og lyser op.

Der var tid til nye opskrifter, så der kommer snarest en lækker nem pastaret og en opdatering af skønne hindbærsnitter 🙂

Eftersom alle gudstjenester er aflyst indtil 1. april, så er der tid i overskud, men også plads til tanker om, hvad kan vi så gør som kirke og som præst. Og Facebook viste faktisk igen sit værd, for der lå flere små videoer med præster, der holdt en andagt – bare uden menighed. Jeg var ikke helt så kreativ, men kiggede i Oles gamle konfirmations salmebog og fandt dette vers, som blev bragt på kirkens Facebook side i går:

“Styrk du og støt os, da faste vi stå,

stride og sejre i striden!

Frelser og fører, du æren skal få

nu og evindelig siden!” (Den danske Salmebog 753,5)

Ordene er 150 år gamle, men de passer meget godt til tiden lige nu.

Må du få en god og stille mandag.

Jette

Fernisering

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet marts 11, 2020

Kategori Livsstil

I går lavede konfirmanderne ikoner – og allerede i dag skal der så være fernisering og de små billeder bliver afsløret.

Det er faktisk en lidt festlig måde at gøre det på – og gøre noget ud af, at konfirmanderne både har koncentreret sig og brugt tid på at lave præcis deres ikon. Ikke et billede af noget, men et billede på noget – nemlig et glimt af Guds rige. Deres konfirmationsord er blevet vendt og drejet i deres hoved og til sidst manifesteret sig i farver og symboler – som et billede på noget, de får givet. Et ord at huske og læne sig op ad – på deres vej gennem livet.

Efter afsløringen af ikonerne er der sodavand og chips. Men for første gang, så er det hele portionsanrettet! Min betænksomme graver kom med forslaget – og det er virkelig fint. Så i stedet for en fælles skål med chips, så er der nu et lille blad med chips, nødder og saltstænger. Udfordringen er selvfølgelig – hvor mange kommer der, og er der nok ? 🙂

Det ser da ret indbydende ud – de mange små anretninger.

Så nu glæder jeg mig til at holde andagt og fernisering – og møde de ret så stolte konfirmander.

God onsdag.

Jette

Konfirmandernes ikoner

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet marts 10, 2020

Kategori Livsstil

En god formiddag er til ende – konfirmanderne har koncentreret sig og hver lavet et ikon, et lille billede, som fortolker og viser deres konfirmationsord. Det er der kommet mange fine billeder ud af – og i morgen afsløres de alle ved en gudstjeneste i kirken.

Helle Noer var vores dygtige underviser. Hun har arbejdet med kristen kunst i mange år, og har udviklet konceptet her, hvor konfirmanderne selv kommer i gang. Og det lykkes. Imponerende nok, så kommer alle i mål med et billede, som de både er stolte over – og som samtidig gør, at de bedre kan huske deres konfirmationsord senere hen.

Farver, skabeloner og figurer findes og sættes sammen – og til sidst er der en ikon. Her er et glimt af dem – i morgen vil de alle være gemt under et klæde, og så afsløres de, som ved en rigtig fernisering 🙂

Inden da, vil jeg fortælle om et par stykker af dem, og to af konfirmanderne vil præsentere deres ikoner. Der er et helt andet ejerskab til sådan et arrangement, her er mere på spil. Og det er dejligt at opleve.

De to på billedet her, da er det til venstre en ikon over “Lad dig ikke overvinde af det onde, men overvind det onde med det gode.” (Rom. 12,21) Og det til højre: “Stol altid på Herren” (Esajas26,4)

Undervejs i dag var der lidt spiseligt. Og hvor er det sjovt at konstatere, at kræsne, det er de faktisk ikke de unge mennesker. Så mine grovboller, saltspecier og frøkiks var alt sammen spist, da tiden var gået 🙂

Og nu sidder jeg og sunder mig lidt – det har været en anderledes formiddag – med antennerne ud, men også med god hjælp af en af konfirmand mor.

God tirsdag.

Jette

Kage til koret

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet marts 2, 2020

Kategori Livsstil

Så er det blevet den tid på året, hvor jeg igen skal bage kage til koret. Det går på skift og fungerer i det store og hele godt – der har dog været et par aftener i denne sæson uden kage – det er ikke godt 🙂 Men til i aften bager min kor veninde og jeg. Koret er efterhånden så stort, at det er rart at dele opgaven. Vi aftalte at bage banankage med chokolade – men har ikke clearet opskrift, så det bliver sikkert to forskellige udgaver vi kommer med.

Jeg har bage denne – den smager godt, og er så blot blevet gjort en halv gang større. Så nu er der 24 stk. i lidt varierende størrelser 🙂

Jeg har – som jeg ofte gør – kommet lidt grahamsmel i kagen. Men ikke mere end det går an. Jeg tror ikke, mange vil tænke over det. Og man kan selvfølgelig også spørge, hvorfor dog gøre det. Kage bliver vel næppe den sunde del af kosten, bare ved at tilsætte lidt grovere mel. Næppe, men jeg tænker alligevel, at lidt har også ret. Og jeg synes faktisk, at det er dejligt, når der også er lidt at tygge på i en kage.

Kage til koret – her har jeg efterhånden bagt en del forskellige. Blandt andet denne æblekage. Det minder mig om, at jeg også har været med i koret i mange år – det synes jeg ikke selv, men det hænger nok sammen med, at jeg synes, det er hyggeligt at komme der. Vi får lært nye sange og salmer, og hygger os med snak i kaffepausen.

På den første mandag i årets første forårsmåned – velkommen forår 🙂

Jette

Fredags glimt

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet februar 28, 2020

Kategori Livsstil

Jeg havde besluttet, at jeg ville ud og gå i dag! Heldigvis var der tørvejr og solskin først på formiddagen, så jeg tog de nytrykte kirkeblade under armen og gik til Gamborg med dem, der skulle derned.

Så nu kan enhver komme og hente sit kirkeblad.Vi laver det stadig i en papirudgave og har det så tillige liggende på nettet. Men der er nu noget ved at side med et blad i hånden.

Vel hjemme igen blev postkassen tømt – jeg ved, at den altid rummer noget fredag morgen, her får jeg nemlig Kristeligt Dagblad leveret. Og det betyder godt læsestof i løbet af dagen.

Men der var også kommet et andet lille blad. Stiftsavisen. Et lille blad om det kirkelige liv på Fyn. Det omdeles til alle menighedsråd og ansatte ved øens kirker, og sådan kan man få lidt et indblik i, hvad der sker uden for ens egen sognegrænse. I dette nummer var Kauslunde menighedsråd blevet opfordret til at skrive om skovprojektet, og hvofor vi overhovedet var gået ind i det. Jeg skrev indlægget, menighedsrådsformanden kommenterede og kom med gode råd 🙂 Så i dag var der en fin artikel om Kauslunde kirkes Folkeskov 🙂

Det var hyggelig genlæsning til formiddagskaffen 🙂

I går var jeg på besøg hos min søster og svoger – og vi arrangerede lidt sammenskud, så jeg fik lavet endnu en portion glutenfri æblekagerasp. Denne gang med majsmel, som en af ingredienserne. Og det fungerede fint. Men en æblekage kan nu næsten heller ikke gå galt 🙂

Turen til Gamborg gik også forbi en genforeningssten. Dem er der 650 stykker af spredt rundt om i landet. I Middelfart kommune er der kun en, og den ligger altså i Gamborg. Så det skal jo markeres hen over året.

I første omgang er det dog en opfriskning af teksten på stenen, der skal ske. For det er svært at læse, hvis man ikke lige ved, hvad der skal stå 🙂

Og sådan landede jeg på min pind igen – og vil kigge lidt mere på andre arrangementer, der også skal planlægges.

Rigtig god weekend.

Jette

Fuglefløjt og frostvejr

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet februar 27, 2020

Kategori Livsstil

Begge dele var til stede her til morgen. Og begge dele var velkomne 🙂 Frost er måske nok et stort ord at bruge i denne sammenhæng, men når man nu så gerne vil have bare lidt frost, så er enhver antydning velkommen 🙂

Og så er det altså en fornøjelse at vågne og kunne høre fugle synge. Det er ikke så mange jeg ser, men lyden er der. Og den er også meget velkommen.

“Lysfyldt morgen, til marven kold,

med rim på tage og træer!

En fuglestemmes vellyd fornemmes.

– Eja, den første stær!” (Højskolesangbogen, Johannes V. Jensen)

Der var ikke rim på taget, og jeg ved ikke, om det var en stær – men det var koldt, og fuglesangen var vellyd – så verset må blive dagens rim 🙂

God torsdag.

Jette

Tøm fryser

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet februar 25, 2020

Kategori Livsstil

Jeg har gang i et projekt, der hedder “Tøm fryser” 🙂 Det har faktisk stået på ret så længe, og jeg synes ikke, det tynder særligt ud i den store kummefryser, der står i kælderen. Den har været fyldt længe, så bare det, at få en pose boller lagt i fryseren har krævet sin kvinde – der skulle først laves plads. Men nu skal det til at være slut. Jeg vil have luft i fryseren 🙂 Og der er da også kommet små lommer, hvor der ikke lige ligger en pose bønner, en rest af noget aftensmad eller et brød eller en kage.

Senere i dag har jeg aktivitets udvalgsmøde her i præstegården – og der passer lidt kaffe og kage sig fint. Men i stedet for at bage en ny kage, så gik jeg på jagt i fryseren og fandt kagerester – gemt til formålet – til at lave romkugler af. Så nu er der lavet fine små romkugler, som faktisk smager ret så fint 🙂

Det er brownierester, lagkagebunde, mazarinkanter og lignende, som jeg har samlet og gemt i fryseren. Når de så først bliver blandet med god syltetøj, nødder og chokolade, så fungerer det meget godt.

Ved gennemsøgningen af fryseren mødte jeg også flere poser med æblejuice.

Forrige efterår lavede Ole og jeg masser af most, og det hele er åbenbart ikke drukket endnu 🙂 Så nu nyder jeg et glas – og det smager så friskt og godt af æbler.

Mit indlæg om det spændende foredrag, lader lidt vente på sig – der skal lige skrives en prædiken først 🙂 så det vil jeg give mig i kast med.

God tirsdag.

Jette

Grønne glimt

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet februar 20, 2020

Kategori Livsstil

Forleden talte jeg blandt andet med min datter Trine om, hvordan vi mennesker ændrer os gennem livet. Altså faktisk kan ændre holdning undervejs – eller begynde at interessere sig mere for noget, end man gjorde tidligere.

Og her var hendes kommentar, at jeg altid havde haft dette grønne tvist – med mange grøntsager og et blik på det vegetariske. Som lille havde hun fået serveret bønnebøffer – og det var ikke til hendes udelte begejstring 🙂 Det har så siden ændret sig – nu spiser hun mest vegansk mad.

Hjemmebagte cookies til en tom dåse 🙂

Og for mit eget vedkommende, ja så er retningen drejet, og det grønne, klimaet, CO2, økologien og bæredygtighed på mange niveauer er kommet til at fylde meget mere end det gjorde for år siden. Trine var helt overbevist om, at den dag hun fik børn, så ville jeg tage dem med til alt, der havde en grøn profil 🙂

Og måske. Jeg kigger altid nysgerrigt med, når jeg finder en ny grøn hjemmeside. Som denne – Motatos. Jeg har ikke købt noget derfra, men princippet minder om Folkekirkens Nødhjælps butikker – Wefood – blot uden en fysisk butik.

Mel i en krøllet pose (pris : 11 kr.)

Og at dåser med en bule, eller en pose mel med et trykket hjørne kan sælges lidt billigere i stedet for at ryge ud – det kan kun være en god ide.

Sommerhuset giver stadig anledning til lidt grønne snakke – og det synes jeg er spændende. Netop nu er jeg i kontakt med nogle studerende, som laver et Bachelorprojekt omkring bæredygtigt byggeri. Indtil videre er det på det indledende plan – men jeg fortæller jo altid glad og gerne om byggeriet – og synes det er så fint, at unge mennesker også interesserer sig for denne anderledes måde at bygge på. Jeg håber, at kunne fortælle lidt mere om det her en anden gang.

På en grå torsdag.

Jette

Tag: Glimt Side 52 af 111