Hej! Det går over stok og sten, men det går 🙂
Om et øjeblik går turen til Handelsskolen, og så håber vi bare det bedste for Peter.
Formiddagen har stået på forberedelser, og når vi kommer hjem fortsætter vi, hvor vi slap. Men det skal nok blive en god aften. Jeg glæder mig i hvert fald.
Brødene til at følge den lækre spanske ost er netop kommet ud af ovnen.
Og dejen til foccacia står til hævning – så det går den rigtige vej.
God tirsdag – en helt almindelig en og dog så anderledes 🙂
Jette
Ja, det er det vel dårligt, når bloggen kun er ½ år gammel. Men sådan opleves det lidt. For i dag bages brød, jeg har bagt før. Samtidig med, at der tænkes på brødbagning til i morgen. Det er nemlig der, hvor vi fejrer, at Peter bliver student – netop i morgen.
Studenterfestens menu er til dels tapas. Det er vist mest mig, der er fan af den slags mad 🙂 Men fordelen er, at det kan planlægges og arrangeres lidt i fordejen. Og stå og vente på gæsterne.
Jeg bruger købte flutes (dem, der der blot skal varmes i ovnen og er enormt billige) – men de fungerer som sprøde bunde til tapas. Til blandt andet honningbagte tomater – mere om dem en anden dag.
Men ud over det skal der bruges:
Her er fletbrødene – nu er de kommet ud af ovnen – klar til at blive skåret i tynde skiver og ristet i morgen.
Nu skal Othellolagkagen lægges sammen. Den har godt af at stå og trække til i morgen – og så er er heller ikke så meget stress på, når først den er ude af billedet.
Ovenpå sidder Peter og grubler over sin sidste eksamensopgave – det er en 24 timers opgave i spansk. Så nu glæder vi os bare alle til, han kommer ud fra eksamenslokalet i morgen eftermiddag 🙂
God mandag.
Jette
Bag brødet. Hvilken finurlig titel at give en bog!
For det er netop titlen på en bog, jeg har lånt på biblioteket (skrevet af Bi Skaarup). Og jeg synes den slags ordspil er fine og sjove, og er med til at give liv til en bog.
Og bogen går da også bag om brødet, går tilbage i tiden (6000 år), og gennemgår udvikling, bageteknikker og kornsorter.
Og bager brød! Eller giver i hvert fald opskrifter på brød, man selv kan bage.
Det var interessant læsning. Og egentligt tankevækkende, at det med at bage i eget køkken slet ikke er så gammel en beskæftigelse. Det er kun de sidste par hundrede år, der for alvor har været gang i det, at bage selv. Og ikke mindst dette at nedskrive opskrifter og dermed mål på, hvad der skal bruges, er også forholdsvis nyt. Altså inden for de sidste 150 år.
Og som bosiddende på Fyn, var det pudsigt at læse at brunsvigeren ikke er spor dansk eller fynsk for den sags skyld. Den stammer fra Tyskland. Men det er så fynboerne, der i særlig grad har taget den kage til sig. Og stadig spiser den med velbehag. Jeg har endnu ikke fundet min helt gode opskrift på brunsviger. Men det skal jeg vist i gang med.
Jeg endte så ikke med at bage et brød ud fra en af bogens opskrifter – men faldt derimod over en anden opskrift. Det drejer sig om at sylte citronskaller – det kommer der mere om senere, for det er en lidt langsommelig proces. Så jeg venter endnu spændt på resultatet 🙂
Brødet på billedet, er en gammel kending – kernebrød og denne gang med tørrede abrikoser i. Og til dels æltet på min røremaskine – jeg er ved at blive ret stor fan af den 🙂
Men det vigtige her er dog at lægge mærke til, hvad brødet er præsenteret på 🙂
Det er et stort spejl (60 x 40 cm) – købt i en genbrugsbutik forleden – for 10 kr! Jeg synes virkelig, jeg havde gjort en god handel og smilede hele vejen hjem.
Spejlet skal bruges som serveringsfad til en ret stor othellolagkage. Men mere om det i næste uge 🙂
Nu venter endnu en fin sommerdag.
Jette
Jeg håber, du har haft en dejlig pinse.
Det har jeg 🙂 Især i går, 2.pinsedag, var en fin dag. Med det skønneste solskinsvejr – perfekt til det, der var planlagt at skulle ske. Vi holdte nemlig en frilufts gudstjeneste i det lokale anlæg.
Der sker noget, når man rykker ud af de vante omgivelser. Her var kirken virkelig midt i virkeligheden. Rundt om anlægget går Marguriteruten, så der kom midt undervejs store traktorer forbi, entusiastiske motionscyklister, motorcyklister, der luftede deres store maskiner, og mange helt almindelige bilister, der var ude at nyde det gode vejr. Og de kom alt sammen til at danne ramme – og det virkede så fint.
Her til morgen sad jeg på kontoret og kunne se, hvordan himlen bare blev mere og mere blå. Så dejligt, for de sidste par dage har godt nok været temmelig våde og blæsende og kølige.
Men nu lader det til at pinsesolen er ved at tage over. Hvor skønt.
Da jeg lavede min langtidsbagte kompot af de fine rabarberstilke, så kom der også en del saft ud af det. Ren rabarbersaft og sukker. Og det blev i overskud, da jeg bagte rabarber-vaniljekagen.
Men nu kan det så nydes som saftevand – ude på terrasen. På mit nyindkøbte bord. Som erstatter det , som blev splintret, da stormen hærgede.
Langt om længe fik jeg taget mig sammen og fandt et bord, jeg synes om. Købt i Jysk. Det var nok ikke det mest budgetvenlige. Men det er et bord, som står godt fast. Og det er vigtigt. Jeg bryder mig ikke om borde, der vipper!
Terrassen har også fået lidt nye blomster. For da jeg deltog i Brylleløbet, var der stort set gevinster til alle løbere, og jeg fik blandt andet blomster. Og det var fint. Nu kan de pynte her.
Og så er den næste madblogger udfordring #3 – sommermad kommet – og jeg er med igen. Det er lidt sjovt at blive udfordret. Nu må vi se, hvad det bliver til denne gang. Jeg har tilmeldt mig “Årstidens søde køkken”, hvor det handler om sommermad, ud fra tre givne råvarer, somskal indgå i besvarelsen. Nu venter jeg så spændt på hvilke det er.
Og nu vil bloggen holde pinseferie – og jeg vil holde gudstjenester. Det kommer der lidt mere om på tirsdag, når den store fælles friluftsgudstjeneste forhåbentlig er vel overstået.
Jeg vil ønske dig en rigtig glædelig pinse.
Jette
Hvor er det ind i mellem frustrerende at arbejde med en computer – i hvert fald, når man ikke kan få tingene til at lykkes, sådan som man gerne selv vil. Og jeg ved godt, at det ikke er computeren, der er noget i vejen med – men hende, der sidder og trykker på tasterne.
Så jeg forsøger mig igen senere.
Det lykkedes mig dog at få mit “hoved” gjort lidt pænere, da jeg sad og flyttede rundt på tingene i går. Men billederne driller stadig.
Udenfor er det solrigt, varmt og dejligt. Det er virkelig en dejlig tid på året. Og eftersom vi altid kan tale som vejret – så begynder vi også at trænge til lidt regn 🙂 men de få planter, jeg har, dem kan jeg nu godt vande med en vandkande. Så de klarer sig.
I krukken på terrassen er der kommet jordbær på planten. Det er første år det virkelig er lykkedes. Nu er jeg spændt på om de også bliver modne og søde. Det ser da lovende ud.
Senere i dag skal der bages kage 🙂 Mit rabarberkompot skal i brug. Jeg glæder mig til at fortælle om reslutatet i morgen.
Skøn solskinsdag til dig.
Jette
I disse dage er der kræmmermarked under den nye Lillebæltsbro.
Og med solskin og dejligt vejr syntes jeg, at jeg ville tage en tur forbi. Og jeg var bestemt ikke den eneste, der havde fået den ide 🙂
Utallige boder og stande, Tivoli og Markedskro og Hønsehus, så var der nok at se på – og købe.
Men mit blik er bare ikke til at se det fantastiske i alt det, der er sat til salg. Der er enormt mange ting, af varierende kvalitet og interesse: – spisestel fra da min mor var ung, stentøjs kopper, messingstager og Madam blå. Gamle Anders And blade, fætter BR figurer og glas i alle afskygninger.
Men jeg fik dog noget med hjem 🙂 Kommen og vanilje!
Endelig – ved den sidste bod var der fyldt med poser med krydderier. Så der kom en pose kommen med hjem, for det sidste jeg havde, blev brugt i kommenbrødet. Så nu er der kommen til et nyt brød.
Boden havde også flere specielle drys til pynt på kager – blandt andet bronzedrys – men der var lidt for mange e-numre i og andet, jeg ikke kendte, så den blev lagt tilbage igen.
Men de solgte også vaniljestænger! Til 10 kr. Så sådan en kom også med hjem. Selv om det første Peter sagde, da han hørte om mit køb: “Har du ikke mindst 15 vaniljestænger liggende nede i skabet?” Jo måske. Men der er lang holdbarhed. Og vaniljestænger er bare lidt hverdagsluksus 🙂
Selv om jeg ikke er så vild med kræmmermarkeder – så har markedet her ved Lillebælt den fordel, at det foregår på en af danmarks skønneste pladser. Alene det, gør det et besøg værd.
Fortsat god Kristi Himmelfarts ferie.
Jette
Årstiden indbyder til mange fine forårskoncerter – og i aftes var det her i vores lille og fine kirke, der var koncert. Zenobia hed trioen, der optrådte.
At invitere nogle kunstnere ind, for at spille og synge og underholde er altid lidt et sats. For hvordan går det? Hvordan er de? Hvordan vil de passe ind? Har de noget på hjerte?
Zenobia sang og spillede, så glæden kunne mærkes helt ud i våbenhuset. De tre piger, eller unge kvinder, mestrede deres instrumenter, og havde et varieret program. Både hvad angik stilarter og musikalsk udtryk. Og for det hele gjaldt, at det var på dansk. Det fungerede så fint.
Mest overraskende var en ukendt salme skrevet af Johnny Madsen, og mest pudsigt var et nummer spillet på trækbasun 🙂
Det mest geniale var en fællessang, som alle kunne være med på: “Jeg ved en lærkerede.” Og med et var der skabt en fælles klangbund. Og Carl Nielsen var introduceret. Fokus blev meget på ham, og dermed kom koncerten også til at danne en fin optakt til Carl Nielsen jubilæet til næste år. Her bliver det fejret, at det er 150 år siden, at han blev født.
At gå til koncert eller lytte til et foredrag – for begge kan gælde, at det er bare så fint at møde mennesker i levende live. At møde dem og tale med dem, det er anderledes end at sidde hjemme i sofaen.
Og det, sammen med mange andre mennesker, at have delt en god oplevelse.
Der var ingen der i aftes kunne gå hjem, uden at de var blevet gladere, havde smilet og sunget og nynnet med på dejlige sange.
Og som traditionen er hos os – så sluttede arrangementet af med fælles kaffe i forsamlingshuset 🙂
En fin og festlig aften at tænke tilbage på.
Jette
Jeg har faktisk skrevet om hindbærsnitter før. Eller rettere, de er kommet med i en bisætning. Fordi der lige var lidt mørdej i overskud. Og det samme gør sig gældende i dag. Men i dag kommer der dog et billede med 🙂
Og så må de vist kaldes hindbærkager – snitter har en anden facon 🙂
Årsagen til overskuddet af mørdej, var menighedsrådets ekskursion. For jeg bagte mazarintærten, var der lidt mørdej til rest. Den blev filmet og lagt i køleskab – klar til at blive bagt en anden dag.
Der er stadig ingen nøjagtige målangivelser, det kommer en anden gang.
I dag blev mørdejen rullet ud, stukket ud i små blomster.
Lagt sammen med hindbærsyltetøj, og smurt med hvid glasur på toppen. Stod det til mig, blev alle kager drysset med de frysetørrede hindbær. Men de er ikke i så høj kurs herhjemme, så derfor kom der krymmel på de fleste. Peter har læseferie, så må man godt forkæles lidt 🙂
Kagerne til turen til København kom i øvrigt til at se sådan ud 🙂
Citronmånen, drysset med tørret hindbær.
Banankagen, skåret i små snitter.
Uden for vinduet skinner solen stadig – så det er fristende at bevæge sig derud. Men Kristi Himmelfartsdag venter lige om lidt, den skal også forberedes.
God tirsdag.
Jette
Det blev en fin og spændende tur til København.
Ekskursionen havde to punkter på sit program: Et besøg i Marmorkirken og et på besøg på Statens Museum for kunst
Jeg havde ikke været nogen af stederne, så det alene gjorde, at det var med forventning, at kursen blev sat mod øst.
Marmorkirkens kuppel – 71 meter til toppen
Kirken er kun 130 år gammel – dog påbegyndt langt tidligere. Men fordi pengene til byggeriet på et tidspunkt slap op, så stod kirken halvfærdig og forfaldt til nærmest ruin, før en rigmand tog affære og fik den bygget færdig.
Vi fik en rundvisning, der stort set foregik i tavshed, mens vi var inde i kirkerummet. Først i Sakristiet fortalte kirkens præst interessant om livet i kirken.
Grunden til, at der ikke blev fortalt særlig meget inde i kirken var, at når man gik gennem døren ind i kirken, mødte man et skilt, hvor der stod “stilhed”. Og det mente de. For i en by som København, hvor der hele tiden er uro og et leben på gaderne, da var der virkelig brug for et sted, hvor der var ro. Og det var der inde i det store kirkerum.
Tankevækkende. Men godt set.
Det var en fin og enkel kirke. Alter og døbefont var i centrum – i tråd med Grundtvigs tanker om bordet og badet som de vigtige ting i gudstjenesten. (nadveren og dåben)
Rundt på væggene var malet små billeder med form som våbenskjolde.
A og W – og liljer (symbol på opstandelse)
AW – alfa og omega, det første og sidste bogstav i det græske alfabet, og et billede på Jesus, som den første og den sidste, begyndelsen og enden. AW er også bogstaver på min nummerplade, det synes jeg er lidt sjovt 🙂 så dem kan jeg altid huske.
Statens Museum for kunst – det har jeg ikke før besøgt. Men et interessant sted, og jo lidt utroligt, at der bare er gratis adgang. Og så kan man gå rundt og se malerier og andet kunst fra rigtig mange århundreder og perioder. Her er nogle af de malerier – og et enkelt kunstværk – jeg faldt over 🙂
Helt ny kunst fra 2013 af Klaus Thejll Jakobsen – uden titel
At det er kunst overgår min fantasi! En plast havestol, en flamingo plade og en mælkekasse skåret ud af en papkasse.
Kristus i de dødes rige – af Joachim Skovgaard (malet 1891-94)
Et meget sigende billede og konkret bud på Jesus i dødsriget påskelørdag. Han kommer med lyset og strækker hænderne ud for at hente de døde op fra mørket til lyset og livet.
Carl-Henning Pedersen
Han har en helt speciel stil – og inden jeg havde set, det var ham, der havde malet billedet, havde jeg gættet det. Figurernes form minder om udsmykningen i Ribe domkirke (en udsmyking, der fortsat diskusteres).
Asger Jorn
Det er lidt fascinerende at kunne bevæge sig rundt på et stort museum og overalt støde på kendte kunsterer og berømter værker. Asger Jorn var også med.
Jens Juel
Et maleri af Jens Juel måtte jeg også lige have et billede af. For han har lokale rødder 🙂 Der står en mindesten om ham på kirkens parkeringsplads, og han er vokset op i Gamborg sogn – tilbage i 1750’erne.
Tiden på museet gik hurtigt. Men til sidst er man også mæt af indtryk og oplevelser. Hvis man nu boede lidt tættere på, så kunne man jo lige kigge forbi en anden dag. Det bliver så ikke lige.
Men det kan bestemt anbefales at besøge Statens Museum for kunst.
Kagerne, jeg havde bagt, faldt i god jord, der blev spist en hel del. Men det kommer der lidt mere om i morgen.
Nu gælder det græsplænen – der gror græsset med enorm hast 🙂
God mandag.
Jette
Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal
