Tag: Glimt Side 107 af 111

Nu har det ellers været super sommervejr i mange, mange dage – og så på den eneste dag med helt fastlagt udflugt – da var vejrudsigten i den grad udfordrende. Alle vejrudsigter blev gransket, Tv 2, DR og yr blev tjekket. Ville det dog bare holde nogenlunde tørvejr, skulle det nok gå.

Og det holdt tørvejr 🙂 I går var hele familien på Æbelø. Hyggeligt – men også en smule køligt.

De første 1½ km foregår gennem vand. Så alene derved adskiller turen sig fra en almindelig gå-tur. Men havbunden er ret fint sand, så det er udmærket at gå i. Men der bruges ekstra kræfter – det mærkes især, når turen går den anden vej (og i dag).

Frokost i det grønne. Primitivt og med alt medbragt hjemmefra, for du kan intet købe på øen. Men maden smagte dejligt og gav energi til at gå øen rundt – en tur på godt 5 km.

Det var blevet lavvande, da vi skulle tilbage og lidt medvind havde vi også.

Der blev snakket og hygget undervejs – mange emner blev vendt. Men mest af alt har vi alle fået en fælles oplevelse. Noget at kunnne tænke tilbage på senere. Og huske, som noget helt anderledes. For som Mette sagde: “Det her er godt nok langt fra Århus” 🙂

Aftensmaden stod og passede sig selv i ovnen, mens vi var væk. Pulled pork – til at komme i en burger. Og i køleskabet stod en lille chokoladekage og ventede. Men mere om begge dele i løbet af ugen.

God mandag – jeg håber sommervarmen vender tilbage igen.

Jette

“Mød min blog”

Det er i dag muligt at læse et indlæg/præsentation, som jeg har skrevet i forbindelse med, at min blog er blevet optaget på listen Blogkvinder40plus.

Men hvorfor overhovedet skrive om det her 🙂 For det har jo ikke som sådan noget med bloggen at gøre. Og det er rigtigt.

Men siden Blogkvinder40+ rummer links til rigtig mange blogs, skrevet af kvinder, der stort set alle er 40+. Og de mange blogs rummer hver især en unik historie – som du måske synes, kunne være spændende at læse og følge. Nok ikke dem alle 🙂 Men måske der var en, som handlede om noget, du synes er interessant.

Præsentation af mig – her er min yndlingsplads på terrassen – i læ og med udsigt ud over ret meget græs 🙂 Rosenbusken bag mig er ret gammel, sikkert lige så gammel som præstegården. Men den blomstrer hvert år og dufter dejligt.

Til præsentation af Bagning med Budget mm må også høre, at jeg synes brød – og især nybagt brød – er noget af det bedste. Så der bliver bagt ret mange både små og store brød her i huset 🙂

Det gælder nok inden for alle fag – men jeg kan i hvert fald ind i mellem godt komme i tvivl om, om jeg nu gør mit arbejde godt nok.

Buketten her fik jeg i går – af en kvinde, som gerne ville påskønne noget, jeg havde gjort for hende. Og det er virkelig dejligt at opleve. Det sker meget sjældent, at jeg får blomster sådan her – og det er nu nok også godt nok. Men når det sker, er det en stor glæde.

Velkommen til dig, der læser med for første gang. Og dig, der har fulgt med undervejs – fortsæt gerne med at kigge forbi 🙂

Kommentarer er rigtig velkomne – de kan skrives her, men også på Facebook

Jeg ønsker dig endnu en skøn sommerdag

Jette

Tropenat – det tror jeg altså ikke har været her 🙂 Det har været lunt og fint, og ganske udmærket temperatur at sove i. Og nu til morgen er det stadig fugtigt udenfor efter noget regn.

Så lige nu trives og gror mine små afgrøder godt 🙂 Og jeg ved godt, at det virkelig er i det små – men derfor glæder jeg mig over det alligevel.

Mine pyntegræskar planter er endelig kommet i gang – de, der overlevede.

Og må igen sande, at de slet ikke har plads nok til at boltre sig på. Men heldigvis kan planterne selv finde ud af at sende lange arme ud over højbedets kanter.

Måske husker du hvordan det så ud i begyndelsen?

Så jo, et par måneder med varme og godt vejr, det har da gjort en forskel 🙂

I foråret satte jeg også nogle gamle kartofler, som var begyndt at spire her indendøre. Og det er altså imponerende, hvad de kan blive til. Til aftensmad forleden gravede jeg en enkelt top op, og den gav kartofler nok til at mætte tre kvinder i deres bedste alder 🙂

Og når gæsterne til daglig bor på tredje sal på Sjælland, så er det lidt sjovt, at kunne servere selvdyrkede kartofler.

Jeg læste i avisen i går, at et plejehjem i Sønderjylland havde anlagt en køkkenhave lige uden for beboernes vinduer.  Her kunne beboerne så gå ud og følge planternes vækst. Og fordi mange af beboerne hele deres liv havde boet på landet og arbejdet med landbrug, så gav det rigtig meget mening at kunne se, dufte og mærke kartofler og gulerødder. Det var med til at give indhold og livskvalitet.

Jeg synes, det er en rigtig god ide, dette plejehjem har fået. Gid andre kunne få glæde af samme ide.

God sommerdag.

Jette

Vel hjemme igen efter nogle gode dage i  Nordjylland er her et par glimt fra dagene.

Min fars kat har fået killinger – 4 små nuttede killinger listede frem en dag jeg stod og hev ukrudt op. En fremmed lyd – og det var altså nysgerrige killinger, der tumlede rundt.

Søde er de 🙂 De kunne lige klemme sig under porten ind til laden, og der være i sikkerhed.

For mange år siden plantede min mor en del hindbær på sydsiden af kostalden. Her har de stået i fred og ro – og nu buskene næsten groet til i græs og andet ukrudt – men der var også nogle hindbær. Som var modne og ret fine.

Så i dag skal de syltes! – Så der er hindbærsyltetøj til at komme i hindbærsnitter, når vi lige skulle få lyst til dem igen.

Og sidst men ikke mindst – så fandt jeg kastanjepuré! Hos Superbest i den lille lokale by, hvor den er eneste butik – der stod et par dåser med kastanjepuré.

Og hvad skal jeg nu med det? Tja, det ved jeg heller ikke selv helt endnu. Men jeg vil forsøge her i sensommeren at lave en kage, der minder om den, Trine havde købt til sin fødselsdag. Mont Blanc kagen – købt i Århus. Jeg har endnu ikke nogen opskrift – men der bliver nok eksperimenteret lidt 🙂 Og så hører du om resultatet en anden gang.

Nu nydes de sidste feriedage i denne omgang – der venter en uges ferie i august – og en weekend i Paris sammen med Trine til september. Det er altid dejligt at have noget at glæde sig til.

Rigtig god weekend.

Jette

Selv om jeg har bagt i mange år – så er det stadig svært at beregne, hvor stor en portion skal være, når man laver om på formen 🙂

Jeg brugte min almindelige mørdejsopskrift (og doblede op!) og lavede så små ruder i stedet for almindelige rektangulære hindbærsnitter. Og fik ret mange små hindbærsnitter!

Peters klasse var forbi i går – studenterkørsel. Og jeg havde besluttet, at de unge mennesker kunne ikke komme her forbi uden at blive budt på lidt kage 🙂 Og hindbærsnitter ved jeg i hvert fald ligger inden for Peters repertoire af godkendte kager.

Men når de skal besøge 19 hold forældre, der alle gerne vil gøre det så godt som muligt, så er det noget med begrænsningens kunst. Så jeg tænkte små hindbærsnitter – i petit four størrelse – det ville være en mulighed.

Det var det også – men der skal bare ikke bruges ret meget mørdej for at lave sådan nogle snitter. Så nu har jeg hindbærsnitter til ret så mange dage …

Også fordi de stort set ikke rørte kagerne. Der var lidt mere afsætning på tomat-bruschettaerne og de små chipsposer 🙂

Men sjovt og hyggeligt var det. De unge mennesker var mest imponeret af, at Peter boede i et hus, hvor der var 5 toiletter!

I dag vil jeg tro, at de sover. Og når de engang vågner op igen – og der er blevet ro i deres hoveder – så er jeg sikker på, at de vil huske dagen i går som en sjov og anderledes dag. Alene det, at komme ind og se 19 forskellige hjem og se, hvordan familier kan indrette sig, det er da en fin ting.

Nu er sidste punktum også sat her på bloggen for noget, der har med studenter at gøre – tror jeg 🙂

God mandag.

Jette

Midsommer – med de skønneste lange dage og virkelig lyse nætter.

Danmark, nu blunder den lyse nat
bag ved din seng, når du sover.
Gøgen kukker i skov og krat.
Vesterhavet og Kattegat
synger, imens det dugger,
sagte som sang ved vugger.

Thøger Larsen 1914

Den sang, har jeg sunget nogle gange i den forgange uge. En skøn sommersang, der i år er 100 år, og som stadig fint beskriver den danske sommer. “Lærker der hopped af æg i vår”, og “Pigernes latter og lyse hår”

Natur og hverdag, der tilsammen spår om

“sol over grønne sletter

lykke og lyse nætter.”

Tidløs poesi, der bare rammer så fint.

I dag fejres Sankt Hans. Det er tid til at fejre Johannes Døberens fødselsdag. Her præcis et halvt år før det er jul.Nu hvor lyset begynder at aftage, da blev Johannes Døberen født, hvorimod, når lyset vender tilbage, da fejrer vi Jesu fødselsdag. Det siger faktisk også lidt om deres betydning. Johs. Døberen er forløberen. Hans betydning aftager. Mens Jesus er ham, der kom og var og er lyset.

Og så er det sommerferie. Jeg begynder i dag på 14 dages ferie. Dage der skal tilbringes i haven – eller i hvert fald her hjemme, med små afstikkere ud omkring. Studenten sætter stadig lidt dagsordenen med dimission og studenter kørsel i den kommende uge. Jeg glæder mig til at holde fri – og har med fornøjelse sat autosvar på min mail 🙂

I haven er det tørt – men mine pyntegræskar er langt om længe kommet i gang med at gro.

Det vil sige nogen af dem.

De sidste to planter, der manglede at blive plantet ud, kom i jorden i går. Nu må de gerne få lidt fart på og blive store i en fart 🙂

I haven har jeg også fået lavet et par nye siddepladser. Jeg er blevet færdig med at kløve birketræet, men der var nogle store stykker, som jeg slet ikke kunne gøre noget ved. Men de er gode at sidde på 🙂

En sådan tur rundt i haven bekræfter mig i, at det er ganske udmærket at holde ferie i Danmark. Sommeren er helt som den skal være – selv om blæsten godt må lægge sig lidt 🙂

I morgen kommer her på bloggen mit forslag til Madbloggerudfordringen #3 – sommermad.

Jeg synes selv, det er blevet ret godt – så læs gerne med i morgen 🙂

Jette

Hvor er det dejligt at kunne se tilbage på en rigtig dejlig dag. Som dagen i går. Med skønt vejr og gode mennesker omkring en. Men ikke mindst en taknemmelighed og en stolthed over, at ens barn klarer sig meget godt. På egne ben. Under de givne vilkår.

Så jo, Peter fik studenterhuen på hovedet i går – og var tydeligt både glad og lettet. Jeg tror, huen bliver på hovedet de næste mange dage.

Jeg mindes ikke, at vi gjorde, da jeg blev student for 34 år siden – altså gå rundt med huen i flere dage. Men jeg synes faktisk det er lidt fint, at studenterne får lov at vise og nyde, at nu er eksamen i hus. Tre års indsats er belønnet – og et hav af muligheder ligger åbent foran dem. Nu er den store opgave at vælge og finde netop sin vej.

 I dag kommer kun et enkelt billede af Othellolagkagen, som jeg havde lavet til Peter. Spejlpladen opfyldte sin mission og kagen blev spist – der er et lille bitte stykke tilbage til eftermiddagskaffen.

Jeg skal på konvent de næste par dage. Men vender tilbage med lidt mere om kagen her. For det har været sjovt selv at kunne lave studenterkagen – og den glæde deler jeg gerne.

Jette