Tag: Glimt Side 106 af 111

Ferie – det er absolut en dejlig ting. Giver fornemmelse af, at det er helt i orden ikke at lave så meget. Og tid til andre ting.

I går indeholdt dagen forskellige besøg. Første besøg gjaldt “bil til service” – et besøg jeg vidste ville koste en halv bondegård – så det var selvfølgelig lidt træls. Men på den anden side, så har jeg for længe siden besluttet, at det at have bil, det koster, men det er også frihed, og det sætter jeg enormt højt.

Mens bilen var i gode hænder, gik jeg lidt i butikker, med tegnebogen godt begravet i bunden af tasken. Men jeg fandt alligevel en lille skål, jeg bare måtte have med hjem. Den er nuttet og – jeg ved det godt – en mærkevare (Blomsterberg). Men jeg er rigtig glad for den 🙂

Dagens øvrige besøg var i selskab med gode veninder – så der blev talt utroligt meget 🙂 Og tanker blev vendt, og problematikker blev set fra andre vinkler. Alt i alt en berigende dag.

Der blev bagt lidt – nogle kokostoppe, som bare altid smager godt.

Og i de meget sene aftentimer kørte en kæmpe mejetærsker rundt på præstemarken og høstede kornet. Da jeg voksede op, var det duggen, der bestemte hvornår det var slut med at høste – men sådan er det bestemt ikke mere. Så her til morgen så marken sådan ud:

I Det gamle Testamente fortælles det, at Gud sagde til Israelitterne, at når de høstede, så skulle de ikke gå tilbage, hvis de havde tabt en smule korn. – Det skulle de lade ligge til den trængende og den fattige. En god tanke om social omsorg allerede den gang.

Jeg tænker lidt mere nøgternt og konkret – måske der vil være spildt lidt korn, som mine høns kan have lidt glæde af 🙂 De vil i hvert fald holde en fest, hvis de finder noget.

God sommer fredag.

Jette

Hvad er det? Det spørgsmål er jeg blevet stillet en del gange den sidste tid 🙂  Og det er et godt spørgsmål – men som de fleste gætter på, så må det være noget med salmer og salmebog – og i lang tid.

Og rigtigt.

I dag begynder vi på to års salmesang. Middelfart provsti og dets mange kirker danner rammen på skift, og hver uge mødes vi så og synger fortløbende salmerne i salmebogen. Vi begynder i dag med nr. 1! og når igennem de første 11 salmer, og så fortsætter vi om en uge, hvor vi slap.

Undervejs er der lidt at spise og tid til at hyggesnakke. Og som Peter var hurtig til at konkludere – så vil det være to år, hvor der en aften om ugen ikke bliver serveret aftensmad i præstegården! Det synes han i sig selv er en udfordring 🙂

Jeg skal i dag have bagt nogle squash flutes – netop til i aften. Opskriften på dem følger i morgen.

De – squashene – er ikke fra egen have, men fra gravermedhjælperens. – Og det vil give så fin mening at bruge dem i brød, der skal serveres i kirken.

Der ud over kommer er squash i en lækker perlespelt salat, som også bliver serveret i aften. Jeg kan godt være lidt nervøs for, hvordan den bliver modtaget – men nu prøver jeg 🙂

Og alt imens nyder jeg en uges ferie – hvor det stadig er det skønneste sommervejr.

God onsdag.

Jette

Måske du allerede nu tænker jul, eller i hvert fald mørke, kulde og hygge inden døre? Havregrynskugler er i hvert fald ikke det første, jeg tænker på her i juli, selv om det er den sidste dag i måneden 🙂

Men man kan overraskes!

Så da jeg åbnede døren til køleskabet her til morgen – stod en helt tallerken med de mest sirlige og fine havregrynskugler parat. Lige klar til at blive serveret.

I nattens mulm og mørke – eller i hvert fald i de sene nattetimer har Peter været i køkkenet og hygget sig med havregryn og smør og kakao. Det er da lidt hyggeligt. Og jeg ved godt, at man ikke kan leve af havregrynskugler, men det er nu ikke så dårligt at kunne fremstille sådan nogen – som både er akkuratte og smager godt 🙂

Jeg havde tænkt at fortælle om et nyt brød og lemoncurd i dag – det kommer i morgen. Der er et glimt af det her.

Farven her er helt naturlig – det synes jeg er imponerende! At æg og citron kan blive til sådan en fantastisk flot og frisk gul farve. Det bliver man kun glad af at se på.

Må din torsdag blive god og rar.

Jette

Ja, det er smart – jeg har blot endnu ikke helt forstået ideen 🙂

I sidste uge købte jeg et fint lille syltetøjsglas, perfekt til små portioner af hjemmelavet syltetøj. I lækkert design og kvalitet. Mærket hedder Kilner, og har en 150 år gammel tradition bag sig. (læs mere her) 

Men det interessante er låget! Det er nemlig delt i to, så det består af en ring og en plade. Og som jeg har forstået det lægges pladen på, når glasset er fyldt og ringen skrues på. Så slutter det helt tæt og kan indholdet gemmes godt og længe.

Fint nok – men da jeg læste videre på nettet om mit nye glas, så viste det sig, at pladen kun kan bruges én gang. Så skal den udskiftes og en ny tages i brug! Det var der bare ikke nogen, der fortalte noget om, og der stod heller ikke noget i brochuren, der fulgte med. Men på nettet kan man købe sæt med 12 nye plader, så kan glasset bruges igen.

Men – jeg tror nu nok, at min plade kan vaskes og bruges igen – mere end en gang 🙂 Men glæder mig bestemt til at tage det nye glas i brug!

Jette

Denne weekend bliver lidt anderledes end så mange andre 🙂

Jeg skal nemlig til Nordjylland, hvor jeg – ud over at besøge min far – også skal til bryllup. Det er altid festligt. Men denne gang noget ganske særligt, idet det er min gamle klassekammerat fra folkeskolen, der skal giftes. Jeg glæder mig meget til at være med.

Ud over forventningen til vielse og fest, så medbringes også lidt bagværk. Der er blevet bagt et lækkert franskbrød – det bliver altid værdsat, når det kommer på bordet, så det må bare med 🙂

Derudover bliver der medbragt en marengsbund – så kan der altid laves en pavlova. Toppet op med flødeskum smagt til med ribssirup. Og pyntet med hjemmesyltede jordbær – og måske nogle friskplukkede hindbær.

Små marengstoppe, som enten kan spises som de er – de er ret lette og lækre. Men de kan også komme på toppen af pavlovaen og blande sig med den friske frugt.

Da jeg i går var ude at hente gaven til brudeparret (i butikken her) faldt jeg over noget mørk farin fra rørsukker. Det lød så tilpas spændende, at det også kom med hjem. Og anderledes end det, vi normalt kalder farin – som jo er almindeligt hvidt sukker tilsat rørsukkersirup. Og selv om jeg ikke kunne forstå et ord af det, der stod på posen her, så ser den danske varebetegnelse ud til, at dette er fremstillet på en anden måde.

Nu spekulerer jeg på, hvad jeg lige kan anvende det i. Men mon ikke det vil smage ret godt i nogle cookies?

Du ønskes en dejlig sommer weekend.

Jette