Jeg er ret vild med brød med smag. Og hvidløgsbrød og hvidløgsflutes er i høj kurs 🙂 Tidligere har jeg forsøgt mig med et hvidløgsbrød, der er rullet som en roulade – og det blev ikke helt fint. Så nu har jeg prøvet igen. Og denne gang gik det bedre 🙂
Det kan lyde lidt selvmodsigende – at der er travlt i en lukket butik 🙂 Men det er jo fordi, at Kirkens Korshærs genbrugsbutik jo kun lukker i de gamle lokaler, men genåbner i nye, fine og større lokaler. Åbningsdagen er sat til den 2. marts – så nu er der en deadline. Og det er vist meget godt.
Efter at hele den gamle butik blev pakket ned, så er vi nu i gang med at pakke ud og stille på plads. Og ikke mindst finde ud af, hvordan bruges den megen ekstra plads bedst muligt.
Søndagen bød på to gudstjenester – øverst ses alterbuketten fra Gesten kirken. Den var bare så fin i farven 🙂
Dagen bød også på en tur på café til en lækker brunch. Super hyggeligt, og jeg var mæt resten af dagen 🙂 Siden gik turen forbi grunden i Jelling – bare for at se, om den nu stadig var der 🙂 Og jo, den ligger klar – lige til at bygge på. Nu venter vi utålmodigt på, at gode folk får tegnet og regnet på projektet. Men jeg er blevet lovet, at vi godt kan holde jul i huset – så noget kommer der til at ske hen over året 🙂 Så både grund og jeg er meget klar !
Æbletræet har stadig godt fat i jorden – jeg glæder mig over, at vi fik det plantet for et par år siden.
Barnebarnet vokser, og tiden går – hun er allerede ved at blive kørt ind i dagplejen 🙂 Så nu går hun både i Lines dagpleje og i Mormors dagpleje. Og hun er ret glad for begge steder 🙂
Hun er endnu ikke begyndt at gå – så hun færdes ret meget i gulvhøjde. Og til at holde hende varme, så har hun ofte en slipover på. Især da hun mavede sig frem på maven, var den god. Men også nu, hvor det bare er lidt køligt, så er det godt at have noget varmt tøj på kroppen.
Det er efterhånden noget tid siden, jeg sidst har købt en pose To Good To Go. Sidst jeg havde det i tankerne, var de allerede udsolgt. Og det var selvfølgelig en god ting – så måtte jeg blot vente til en anden dag. Og det blev så i går. Og det er altid spændende at se, hvad posen indeholder. Det er den lokale Brugs, der sælger poserne, og der kan komme stort set alt spiseligt i posen. Så noget er i lidt højere kurs end andet 🙂
Billedet øverst viser posens indhold. Når man køber denne pose To Good To Go, så koster den 29 kr., men posens indhold svarer minimum til 60 kr. En del af varerne er datovarer, andet brød, som bare ikke kan sælges dagen efter.
En dejlig weekend er forbi – den bød på en morgengudstjeneste og en del lækker mad 🙂 Buketten er fra alteret i Bække kirke – jeg nyder de fine farver, der lyser op her midt i vinteren.
I køkkenet blev der lavet en helt klassisk citronfromage. Jeg havde et par økologiske citroner i overskud, så de fik god anvendelse her. Jeg anrettede dem i mine små glas, det ser bare lidt festligt ud 🙂 Og fandt årets første vintergækker.
Men citronfromage er en meget blød dessert. Så jeg tænkte at noget at tygge på ville være en god ide. Og jeg fandt opskriften på Blomsterbergs nøddegrissini, som jeg lavede i en lidt mindre portion og kom – som altid – lidt grahamsmel i dejen 🙂 Men de blev stadig meget lækre.
I går besluttede jeg, at aftensmaden skulle være en lille grøn buffet 🙂 Jeg er vild med små retter, som ikke nødvendigvis har et navn – men små serveringer, så man kan smage lidt af det hele. Og mit mål var også at få lavet en opskrift på hummus.
Og endelig lykkedes det 🙂 Der findes nu i øvrigt et utal af opskrifter på hummus på nettet, så min er mest et mix af det hele.
Jeg har bagt utallige hindbærsnitter 🙂 De smager nu også godt. Men i går blev hindbærrene suppleret med både jordbær og ribs. Fordi der lå noget af det hele i fryseren.
Syltetøj med tre slags bær
50 gr. ribs
50 gr. hindbær
50 gr. jordbær
75 gr. rørsukker
evt. lidt tom vaniljestang
Det hele står og trækker et par timer og koges så ved svag varme ca. 5 minutter (uden låg) Jeg blender det let og kommer det på glas, indtil det skal bruges.
Overskriften i dag er også navnet på en ny Instagram profil, hvor du fremover vil kunne følge byggeriet af vores lille træhus i Jelling. Jeg vil også skrive om det her på bloggen, men regner med at komme lidt flere billeder på Instagram. Så i dag bliver sidste gang i et stykke tid, hvor det handler om træhus, tegninger og tanker om materialer 🙂
Ugen har budt på ikke mindre end to dage i selskab med barnebarnet 🙂 Og det er altid en fornøjelse. Det lille menneske nærmer sig de elleve måneder, og myrer rundt, læser i bøger, snakker lidt og øver sig i det hele taget på at indtage verden.
Og det er sjovt at se, at selv med en helt kasse med legetøj inden for rækkevidde, så er bøgerne altid et hit. Her læser hun selv, men ofte læser jeg – mens hun har godt fat i bøgernes sider. Heldigvis er de lavet af solidt pap 🙂
Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal
