bagning med budget mm.

Flot arbejde

Skrevet december 8, 2016

Selv om sommerhuset stadig ikke er kommet til at hvile på de fine punkter, der kun venter på at blive taget i brug – så hindrer det jo ikke, at inventaret kommer på plads.

For nogen tid siden købte jeg denne kommode – som desværre var lidt i stykker. Nu er den kommet retur, og hvor er den blevet fin.

Det er altså godt at være blevet gift med en, der kender nogle dygtige håndværkere 🙂 Ellers var denne kommode aldrig blevet så flot igen. Super arbejde, hver skuffe har fået en ny kant monteret. Kommoden vil passe perfekt til Kernehuset. Sommerhusets navn 🙂

Forleden fortalte jeg lidt om runde tal, dette med pludselig at blive opmærksom på en lidt sjov detalje midt i hverdagen.

I dag faldt jeg over en anden pudsig ting, med relation til sommerhus byggeriet. Om noget, jeg aldrig før har hørt om. Dansk skelmærkefabrik. Det var som sådan ikke så specielt. Mere, at jeg læste om det i et blad fra Møltrup Optagelseshjem – et kristent hjem for mænd uden særligt netværk, og for hvem livet er lidt svært.

Hjemmet finansieres dels af frivillige gaver, kommunalt tilskud og så produktion og fremstilling af varer på gården. Og Dansk skelmærkefabrik havde altså en aftale med hjemmet om, at dets beboere blandt andet fremstiller og forarbejder skelpæle.

Hvor er det altså pudsigt at tænke sig, at de fine pæle, som blev banket i jorden for at mærke mit hus og min grund af, de er lavet af mænd, for hvem det at lave et enkelt og mindre stykke arbejde har stor betydning. Det giver så god mening at bruge noget, som andre præcis har kunnet magte at fremstille.

På en mild decemberdag.

Jette

Små hjerter

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet december 7, 2016

Kategori Livsstil

Mine minikonfirmander slutter i dag. Det har været 7 gode uger sammen med dem. Nysgerrige og lydhøre – og fyldt med gode idéer 🙂

Vi slutter af med en fyraftensgudstjeneste, hvor de opfører et lille krybbespil. Det plejer at være et hit, og en dejlig måde at få afsluttet forløbet på.

I eftermiddag kommer de så i konfirmandstuen for sidste gang. Det er her, hvor de har spist kage hver gang. Og jeg foreslog min organist, at de blot kunne få et æble i dag, for de skulle jo spises i kirken senere i dag. Men nej! sagde organisten. Nu var de vant til kage, så ville det være så sølle kun at få et æble den sidste gang 🙂

Så – der er blevet bagt brownies – med krydderier og uden nødder, og så er de udstukket som små hjerter. Det må være passende i december og som en kærlig hilsen til de søde unger.

Krydret brownie (ca. 20 hjerter)

4 æg

150 gr. farin

200 gr. sukker

200 gr. chokolade

160 gr. smør

4 spsk. kakao

175 gr. mel

1 tsk. kanel

1 tsk. ingefær

2 tsk. vaniljesukker

Smelt smør og chokolade ved svag varme. Kom æg, farin, sukker og vaniljesukker i en skål og pisk grundigt. Tilsæt det smeltede chokolade/smør og pisk det sammen. Sigt mel og kakao og vend det i dejen sammen med krydderierne. Kom dejen i en form (ca. 22 x 28 cm) med bagepapir og bag brownien ved 175 grader i ca. 35 minutter. Køler af i formen, før der udstikkes små hjerter.

Drysses evt. med lidt flormelis – det giver et fint skær 🙂

Der bliver nogle kagerester, når der sådan udstikkes hjerter. Resterne kan spises som de er – og smager ret så godt – eller de kan bruges i lækre romkugler.

Glædelig 7. december 🙂

Jette

Runde tal

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet december 6, 2016

Kategori Livsstil

Sommertider er det lidt pudsige ting, der fanger ens opmærksomhed. Sådan var det i dag.

Jeg var igen på grunden, for at se, om der var sket noget. Det var der ikke – endnu en forhindring var dukket op – en vindplade med en FSC certificering kunne ikke fremskaffes, og så må der træffes nye valg – som dermed også udsætter leveringen af huset. Tja … så er der ikke så meget mere at sige om det 🙂

Men de runde tal i panelet synes jeg dog var lidt sjove. Og de fortæller samtidig, at jeg har kørt – og ungerne har kørt – rigtig mange kilometer i den bil. Vi fik den fra ny 🙂

Nogle af de mange kilometer kommer af sig selv, når turen går til Nordjylland. Jeg var der forleden og besøgte min gamle far og var også turen forbi min mors gravsted. Og så kirkegårdens Betlehemsstjerne.

Graverne på kirkegården har gjort det til en tradition at lave en særlig grandæknig på et tomt gravsted. Sidste år havde de lavet det fineste hjerte. Og i år altså en stjerne, som i sig også rummer et kors. Ganske fint tænkt.

God tirsdag.

Jette

Kirkens smukke adventskrans

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet december 4, 2016

Kategori Livsstil

Glædelig 2. søndag i advent.

Med smukt og køligt solskinsvejr fejrer vi i dag 2. søndag i advent.

“Det er godt nok tidligt” konkluderede Peter, min gode søn 🙂 Og det er faktisk også det tidligste, at det kan være 2.søndag i advent. Næste år ser det helt anderledes ud – da er 4. søndag i advent lig med juleaften. Det er lidt fascinerende med denne bevægelighed i dagene.

I går gik turen en sidste gang forbi grunden inden der kommer hus på. Det er helt underligt at tænke på, at i morgen – om alt går vel, så leveres mit lille sommerhus. Jeg glæder mig så meget. Og vender tilbage så snart jeg ved mere 🙂

Solnedgangen var rigtig fin og vandet – det var koldt, med is i kanten.

God 2. søndag i advent.

Jette

Konfekt

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet december 2, 2016

Kategori Livsstil

Konfekt – af marcipan – det er helt klart en af mine favoritter i december. Store marcipansnitter, som man kan være heldig at finde på et julemarked, det er bare sagen 🙂

Men endnu har jeg ikke fundet nogen i år – så nu er fremstillingen af lidt marcipankonfekt gået i gang. Og igen er det en genganger.

Der er vist ikke nogen højtid som advent og jul, hvor det i den grad er tradition og de klassiske kager, konfekt og klejner, der går igen. Der er noget godt, beroligende og afstressende i at vide, at det bare er helt på sin plads at gøre præcis ligesom sidste år.

Jeg har lavet disse små julemænd – som nogen måske vil kalde en nisse 🙂 Uanset hvad, så synes jeg bare, at de er meget søde 🙂 Jeg har i år virkelig sprunget over, hvor gærdet er lavest og brugt overtrækschokolade. Som jo slet ikke er chokolade, men det er en anden sag. Det fungerer nu alligevel.

Og så lige et glimt fra kirkens adventspynt – det er så fint og byder velkommen til enhver, der træder ind i kirken. I går kom en del til julestemning – det var både hyggeligt og stemningsfuldt.

God weekend.

Jette

1. december

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet december 1, 2016

Kategori Livsstil

Ja, jeg ved godt, at det ikke er den mest sigende overskrift 🙂

Men i dag er det jo 1. december og jeg begyndte dagen med ikke mindre en tre julekalendere inden for rækkevidde 🙂 To af pap, en med pakker – og i eftermiddag julestemning i kirken – det er en god dag 🙂

Man bliver åbenbart ikke for gammel til en pakkekalendere. I mange år har mine søde børn begavet mig med adventsgaver – og jeg har de 4 søndage fået utallige fine, sjove og brugbare ting.

I år ændrede de strategi. Udbuddet af købte gavekalendere er nærmest eksploderet – du kan købe til hunden og katten, øl-elskeren og sminkedukken – der er alle varianter. Trine spurgte mig, hvilken jeg ville have, hvis jeg skulle vælge en – og jeg sagde – uden bagtanke – en kalender med alt godt til bagning 🙂

Nå – den kalender fandtes så ikke lige på nettet. Men det var der råd får – så 1. søndag i advent fik jeg overrakt kurven her.

Og i dag blev den første fine pakke fundet og åbnet 🙂

Selv om jeg synes, jeg faktisk er for gammel til det – så var det nu en hyggelig måde at begynde dagen på.

Ønsker dig en dejlig december.

Jette

Julestemning i kirken 2016

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet november 30, 2016

Kategori Livsstil

Vi har i mine kirker tidligere lavet noget vi kaldte levende julekalender.

Som et alternativ til de mange tv julekalendere, papkalendere og digitale julekalendere – så åbnede vi kirkedøren for et kort arrangement hver dag i december indtil jul.

I år har vi valgt at gøre det lidt anderledes. Vi har skåret lidt ned på antallet af arrangementer, men intentionen er stadig den samme. At skabe rum for lidt eftertanke, lidt sang og musik, lidt fred og ro.

Jeg får lov at åbne døren i morgen – den første december – med julesalmer, julepynt og julestemning på programmet. Ikke mindst adventstidens og julens salmer bærer rigtig meget af budskabet og stemningen i sig. De formidler på fineste vis hele beretningen om Jesu fødsel, hyrder og stjerner.

Som jeg læste forleden:

“Sange kan noget, som kan være svært at definere. De forskellige klange og harmonier kan sammen med et poetisk sprog åbne op for ny dybder og erkendelser.

Der åbnes en dør til det uforklarlige.” (Simon Hauge Lindbjerg)

Salmer giver os ord og billeder vi kan huske og gemme. De ligger i hjertet og vi nynner med på dem. Er fyldt med minder – men også med håb. For det er julen også.

En begivenhed fyldt med håb – som ved ethvert barns fødsel, så begynder noget nyt. Det gjorde det også julenat – til tro og til håb for alle tider.

December er en skøn måned. Fyldt med travlhed – men også fyldt med stunder til bare at nyde gode ord, toner og dejligt selskab.

På novembers sidste dag ønskes du en dejlig og forventningsfuld december.

Jette

Årets første julesmåkage

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet november 29, 2016

Kategori Livsstil

Og så er det “bare” en genganger – med et tvist af citron 🙂 men lidt har også ret.

Det er marcipankiks, der er blevet bagt, og de er virkelig lækre. Jeg har ad åre fundet ud af, at jeg ikke er den store småkagespiser, men de her, de er gode. De er ikke de smukkeste, men jeg har ikke noget bud på, hvordan det kan gøres så meget anderledes.

Disse er nu ikke til mig selv, men til brug i kirken på torsdag. Da begynder vores “julestemning i kirken”, og det fortæller jeg lidt mere om i morgen.

For mig hænger både advent og jul meget sammen med noget at spise – lidt lækkert – og derfor slutter jeg mit arrangement af med at servere kiksene her og dertil et lille glas portvin. Det kan kun blive et hit – (hvis du spørger mig :-))

Opskriften på marcipankiks finder du her – og det eneste nye er, at der er tilsat revet skal af en citron. Og det giver faktisk et fint strejf af noget friskt.

Her et glimt af en ubagt marcipankiks – jeg er sikker på, at min søn Peter stadig vil mene, at det ligner en fuglekugle med alle de frø og kerner 🙂 Og derfor heller ikke en kage for ham!

God tirsdag, på kanten af december.

Jette

Et nyt kirkeår

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet november 28, 2016

Kategori Livsstil

“Det første lys er Ordet, talt af Gud …”

Vi tændte det første lys i adventskransen i går. Med tre utændte lys, er det tydeligt, at der stadig er et stykke vej endnu, før det hele kulminerer. Men noget er begyndt. Noget er taget i brug. Et nyt kirkeår!

Lidt forskudt i forhold til kalenderåret – for kirkeårets tid er en anden end vores fortravlede dage, med timer og uger, der flyver afsted.

Jeg nyder en stille morgen med kaffe i koppen og Kristeligt Dagblad foran mig. Hunden er luftet, katten er ude, manden er taget på arbejde, og børnene kørt mod Århus.

En stille morgen.

Og så faldt jeg over en fin artikel om en kirke, der var blevet restaureret og genåbnet. Den havde fået nyt alterbillede, alterbord og nadverskranke. Utroligt fint og gennemtænkt – Nørre Nissum kirke ved Limfjorden – den må vist stå på listen over de kirker, jeg gerne vil besøge 🙂

Men det, der slog mig var Peter Brandes ord (han var kunstneren bag) til de medvirkende håndværkere:

“Det er et historisk øjeblik, det her. For vi har arbejdet med et rum, der er noget ganske særligt …. Kirkerne er endestående, fordi de er de eneste bygninger fra middelalderen, der stadig er i brug. Og i brug på en måde, hvor det ikke handler om at tjene et praktisk formål, men om noget, der ikke kan måles og vejes. Om spiritualitet. ….” (Kristeligt Dagblad den. 26. november 2016)

Og hvor har han ret! Det er netop det, kirken kan og gør. Den bruges – søndag efter søndag kirkeåret igennem, alt imens vores liv bliver forgyldt af Guds stærke og klare lys. Vi får lov at skinne “som himmellys, skønt af de små” (Den danske salmebog 752,5) Er værdifulde, uden at skulle præstere noget først.

Advent er forberedelse, eftertanke og forventning. – Hvor er det godt med morgener som denne, hvor der bare er lidt tid til at sidde og tænke efter.

Du ønskes en dejlig adventstid – og godt nyt (kirke)år.

Jette

Adventsforberedelser

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet november 25, 2016

Kategori Livsstil

Advent lige om lidt.

I år skal jeg ikke lave adventskrans som sådan – jeg har været så heldig at blive begavet med en Georg Jensen lysestage, som bare passer så fint i år – i hvert fald.

Men i stedet har jeg for første gang købt et lille juletræ til at stå uden for – sidste år blev de købt til Trine og Mette. Men i år forsøger jeg selv at holde liv i det lille træ – der allerede nu er 7 år gammelt. Og så skal det til foråret plantes ved siden af det første grantræ på grunden 🙂

Der er også kommet lys på – og ser nu hyggeligt ud – midt på terrassen.

Inspireret af disse små juletræer, fik jeg idéen til at genbruge oasiskeglerne fra brylluppets blomsterdekoration. Nu som form for et lille juletræ, og så med en lille lyskæde på.

Jeg mangler at finde en lille stjerne til toppen – men måske det også går uden 🙂 Det lille træ er let at lave, kræver lidt tålmodighed og en masse små kviste gran – men så er der også dømt hygge 🙂

Jeg regner med at tage et med til Nordjylland – så får min far også et lille træ til at stå i vindueskarmen.

Du ønskes også en dejlig 1. søndag i advent og en glædelig adventstid.

Jette