diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Kategori: Livsstil Side 140 af 221

En uge senere (5) …

Der har været lidt stille på byggepladsen i denne uge.

Og det jeg skriver om, er virkelig den lidt uinteressante del af byggeriet – det som med tiden vil være helt skjult. Men som jo skal med, for at det kan blive et rart hus at være i 🙂

Huset skal isoleres med træfiberisolering – FSC mærket som det øvrige træ. Men noget af den leverede isolering var ikke FSC mærket, så den måtte retur.

Men den løse træfiberisolering var ok, så indvendigt i huset er der blevet gjort klar til at puste isolering ind.

Hele huset har fået sat papirdampspærre op – sådan at der blev lavet et hulrum mellem ydervæg og dampspærren. Der, hvor isoleringen kan være.

Der blev lavet små huller, hvor isoleringen kunne blæses ind. Tømreren havde et anlæg i sin bil, hvorfra isoleringen blev pustet ud og futtede af sted, som støv i en stor støvsugerslange.

At isolere huset, er noget af det sidste denne tømrer skal gøre, så snart kommer nye folk på banen.

Elektrikeren har været forbi – og trukket et tomt rør ind i huset – her skal der snart komme ledninger, så der kommer strøm ind i huset.

Det her er et noget nørdet indlæg – jeg glæder mig i den grad til at skulle skrive om indretning, køkken og lækre detaljer i badeværelset. Men det varer altså lidt endnu 🙂

Tak fordi du stadig læser med – og følger tilblivelsen af et lille FSC certificeret sommerhus.

Jette

Endnu et patchwork tæppe.

Så blev næste patchwork tæppe færdigt 🙂

Det er blevet ganske fint, hvis du spørger mig. Og katten har nydt at ligge på det, mens det blev quiltet, og Peter tog det over sig, da han skulle se tv – så jo, jeg tror det er et tæppe, der vil blive brugt. I sommerhuset – for det er jo dertil, at det er blevet syet. Lavet af gamle stofrester, med hver deres historie.

Bagsidestoffet er duge fra brylluppet – det kunne de altså også bruges til 🙂

Diva syntes også tæppet var ok at sidde på – og i hvert fald stort nok til hende. Tæppet måler ca. 100 x 150 cm.

Det med at sy patchwork er ikke noget, jeg sådan rigtig har gjort før – men det er faktisk ret sjovt. Og børn og mand har allerede efterspurgt, om de kunne bestille et tæppe. Så måske jeg skal i gang med et tæppe mere ?

God vinterdag – med smukt snedrys uden for.

Jette

Fødselsdagslagkage til 96 årig.

Min gamle far har haft fødselsdag, og når det første tal er 9 – så er det i orden at holde fødselsdag hvert år. Og blive fejret.

Og det blev min far, med gæster og gaver. Og lagkage blandt andet.

For nogle år siden var det kransekage jeg havde medbragt. Det kunne også have været fint 🙂 Men i år blev det altså lagkage, som indeholdt bær, der var blevet tilovers fra bryllupskagen. Det var lidt sjovt at kunne bruge dem her – og de havde jo bare ligget i fryseren og ventet på en anledning til at blive anvendt 🙂

Lagkage med bærmousse, nødde crunch og friske hindbær

Bunde og bærmousse er samme opskrift som til bryllupskagen. Jeg nøjedes dog med at dele bunden ( 25 cm i diameter) i to dele, og inden jeg kom mousse på dryssede jeg 50 gr. blandede nødder ud. De var først blevet ristet i lidt honning og siden kølet af.

Til sidst blev kagen pyntet med flødeskum.

En festlig kage, som samtidig var ret enkel at lave. Og så var det dejligt at kunne spise den i selskab med familien og en frisk 96 årig 🙂

Og så lige et enkelt vers, fra en salme vi sang til en kyndelmisse gudstjeneste i går.

Februar, kulde og korte dage,

skyerne tunge af regn.

Langsomt er lyset på vej tilbage,

lover os forårets tegn.

Derfor bære blus vi med glæde! (Ingrid Schrøder-Hansen 1988)

På en lidt grå februar dag 🙂

Jette

En uge senere (4) …

Hvor er det fascinerende at se at hus blive til. Og selv om jeg ikke har meget forstand på at bygge huse, så er det spændende at følge de forskellige skridt, der tages, og høre håndværkere forklare, hvorfor de gør det og det.

Den overdækkede terrasse er blevet helt færdig. I det fineste januarsolskin. Hvordan bliver det så ikke til sommer 🙂 ? Terrassen har lukket gavl og vindue i en del af facaden.

Der er kommet døre og vinduer i – og huset er blevet aflåst – ganske som tømreren forudsagde 🙂

Cedertræs beklædningen er nu ved at være afsluttet – det er blevet så flot. Farven holder ikke, årene vil gråne den, men lige nu nyder vi farven helt vildt.

På en kold, våd og grå januardag satte tømreren det sidste cedertræ fast. Den arme tømrer frøs sine fingre, men færdig blev det 🙂

Huset står på skruer – men der er også sat skruer ned den anden vej. Forskellige steder rundt langs husets fundamenent blev skruet nogle store skruer ned.

Hulrummet skal snart isoleres med løs FSC træfiberisolering. Det glæder jeg mig til at følge.

Isoleringen er blevet leveret på grunden – klar til både at blive blæst ind i væggene og sat op som bats.

Og så fik vi løst udfordringen med at få lavet hul til skorsten – og ikke mindst få den monteret 🙂 En lokal brændeovns forhandler vidste lige, hvordan det skulle gøres. Hvor er det blevet fint, nu mangler der kun en brændeovn neden under. Den kommer 🙂

Hvor er det spændende at følge, vi er alle dernede ganske jævnligt for at kigge med – og glæder os til, det bliver så varmt, at vi ikke skal have skitøj på, når vi er der 🙂

Jette

Bloggen drosler ned …

Det er lidt træls – men der er ikke timer nok i døgnet til at gøre alt det, jeg gerne vil. Og bloggen tager tid – god tid, men det kan ikke helt gøre det 🙂 Så i den kommende tid, vil det primært være den ugentlige opdatering af sommerhusets videre opbygning og færdiggørelse, der kommer her på bloggen.

Jeg håber, du stadig har lyst til at læse med. Måske opskrift indekset indeholder en enkelt opskrift på et brød eller en kage, der kan inspirere 🙂

Kærlig hilsen

Jette

En uge senere (3) …

Det skrider fremad 🙂 Der bliver mere og mere hus, og flere og flere ting falder på plads.

Der er kommet cedertræ på den sidste side mod øst, og gjort klar til, at vinduer kan komme i 🙂 Brændely står meget tæt på terrassen, så der er ikke langt, når der skal hentes brænde 🙂

Jeg har besluttet – lidt nørdet, jeg ved det 🙂 – men jeg vil have mit hus FSC certificeret. Og derfor skal der udfyldes skemaer og andet, som dokumenterer, hvor træet kommer fra, hvor meget der er indkøbt og hvor meget der er brugt – og dermed også hvor meget der er i overskud.

Så når hele byggeriet er færdigt, skal træet sorteres og spildet gøres op. Forhåbentlig er der ikke for meget træ tilbage, – indtil videre ser det ret beskedent ud.

I sidste uge manglede der en bjælke, for at spærene kunne sættes op på sydsiden af huset. Bjælken er nu kommet på plads, og undertaget er lagt op, så der nu næsten er klar til, at tagmanden kan komme til.

Der er kommet det første vindue i – og Mette syntes det var lidt komisk, for jeg skulle lige prøve at åbne det 🙂 og det åbnede bare så let, helt som det skal være.

Og så fik jeg overrakt min nøgle i går 🙂 Der var nu stadig åbent overalt, men som tømreren sagde, næste gang I kommer herned, så vil huset være låst!

Så da vi kom hjem, blev nøglen straks sat i den fine nøglering, mine børn gav mig i advents gave i 2015 🙂 Endelig kom den i brug!

Jeg glæder mig til at fortælle videre i næste uge …

Jette

Bagte portobello svampe

Bagning – det kan man heldigvis foretage med mange ting – også andet end kager 🙂

Jeg prøvede i aftes at lave noget, jeg aldrig før har hverken fået serveret eller selv prøvet at lave. Men som på reklamefotos så indbydende ud. Bagte portobello svampe. Og Netto har i denne uge meget øko grønt på tilbud, så var det med at springe til 🙂 Her læste jeg lidt mere om selve svampen 🙂

Nu lå så en pakke portebello svampe i køleskabet, og ventede på en ny fremtid. Det fik de som nævnt i går, og det blev udemærket. Serveret sammen med et nybagt foccacia brød og noget gravet laks – ja så blev det til et enkelt og – synes jeg – lækkert aftensmåltid. Indtaget sammen med de to yngste børn, som lige er hjemme. Det er ret hyggeligt 🙂

Deres begejstring for svampene var dog minimal – de sprang over 🙂 Men det skal nu ikke afholde dig fra at gøre et forsøg.

Bagte portobello svampe

3 svampe

olie, flagesalt og peber

3-6 skiver gedeost

1 tomat

(1 tsk. tørret basilikum)

lidt mere olie, salt og peber

Bræk roden af svampene og læg dem med bunden op af i et ildfast fad. Dryp lidt olie inden i og drys med salt og peber. Fordel nogle tynde skiver gedeost i hulrummet. Tomaten skæres i små tern og fordeles oven på osten – som så igen krydres med salt, peber og evt. basilikum. Jeg glemte det i farten. Dryp til sidst lidt mere olivenolie over.

Bages ved 200 grader 10 – 15 minutter.

Mine svampe var mega store, jeg tror lidt mindre svampe kunne være lige så interessante. Jeg skal prøve igen – måske med andet fyld. De indbyder i hvert fald til at blive proppet med gode sager 🙂

God onsdag.

Jette

Grantræ og vintergæk

Der er blevet plantet endnu et træ på grunden 🙂

Da jeg overtog den for 1½ år siden, blev der som det første rodfræset 14 stubbe. Og jeg har en idé om, at de skal erstattes med nye træer. Mindre træer. Og jeg er begyndt – nummer to blev plantet i weekenden. Det lille grantræ, der først havde gjort gavn som juletræ på terrassen.

Udenfor kontorets vindue er plænen pludselig blev fyldt med hvide prikker. Og det er ikke sne – nej, det er de fineste små vintergækker!

Vintergæk

Grøn og hvid, grøn og hvid,

minder du om forårstid

over jord, over jord

du er større, end du tror.

Det er et af versene i et digt, som Michael Nielsen har skrevet. En hyldest til blomsten, der trofast vender tilbage, og minder om forår. Selv om vi endnu ikke er nået til kyndelmisse, så lysner det, og længslen efter forår og varme sidder i os.

På en grå og diset januardag.

Jette

Mikro bradepandekage – med kokosmarengs

Jeg synger fortsat med i nabosognets kor – til stor glæde og inspiration. Det er ikke så ofte, at jeg kan være med ude at synge, da koret oftest synger om søndagen ved gudstjenester, men jeg kan være med til at øve – og nyde medlemmernes selskab, og det er ret fint.

Der er altid pause i øvningen, hvor der drikkes kaffe og spises kage og snakkes 🙂 en vigtig del af det at synge i kor 🙂

Jeg skal have kage med i aften – sidste gang var det en lidt større og finere kage jeg tog med. I aften bliver den denne mikro bradepandekage – bare i stor størrelse. Inspirationen kommer herfra

Mirko bradepandkage med kokosmarengs top

75 gr. smør

75 gr. sukker

1 tsk. vaniljesukker

1 æggeblomme

30 gr. marcipan

½ tsk. bagepulver

125 gr. mel

3/4 dl. mælk

Marengs

1 æggehvide

75 gr. flormelis

25 gr. kokosmel

3 – 4 spsk. appelsinmarmelade

Pisk smør, sukker og vaniljesukker godt sammen. Tilsæt æggeblomme og revet marcipan og pisk igen. Vend dernæst mel, bagepulver og mælk i dejen og fordel den i en lille form. Jeg brugte en rund form (ca. 19 cm. i diameter) Bag kagen ved 200 grader i 15 minutter.

Imens piskes æggehviden stiv. Kom så flormelis i og pisk igen til en lækker marengs. Fold kokosmel i til sidst.

Når kagen er forbagt, tages den ud af ovnen og marmelade fordeles på kagen og toppes så med kokosmarengs. Bager videre ca. 20 minutter ved 150 grader.

Kokosmarengs og let bitter appelsinmarmelade og god kage – det fungerer 🙂

Weekenden er bare gået hurtigt og dejligt 🙂 Det blev også til en tur forbi sommerhuset, og det går bare fremad.

Nu er de første brædder lagt til den overdækkede terrasse – og i det skønneste solskinsvejr blev der drukket en kop kaffe. – Og drømt om, hvordan det bliver, når det hele er færdigt. Men hyggeligt var det også her 🙂

God mandag.

Jette

Fredags glimt

Fredag er normalt prædikenskrivningsdag – og det er det også i dag 🙂 Men der er også gang i andre ting.

Der er blevet lavet grape-appelsin marmelade – for første gang i mit køkken. Inspirationen kom forleden, da jeg læste Karens indlæg og så de mange flotte gule glas med nylavet marmelade. Sådan noget måtte jeg også prøve. Og det er vel netop idéen med blogs – at de kan inspirere og få andre til at forsøge selv.

Appelsinmarmelade er som minder fra barndommen. Min mor har lavet rigtig meget appelsinmarmelade – en tradition hun havde taget med tilbage fra sin tid i England.

Hele køkkenet dufter nu så dejligt af appelsin.

Min marmelade blev lidt mørkere – den kogte længe nok – jeg var lige midt i en tanke om dåben og så løb tiden 🙂

Der er  – naturligvis – også bagt brød. Både mand og børn er her i weekenden, så noget brød bliver spist. Jeg forsøgte denne gang med at lave dejen i aftes, stillede den køligt (i konfirmandstuens køkken) og bagte det her til morgen.

Det fungerede fint – dejen fik lov at efterhæve og få lidt køkkentemperatur, inden den kom i ovnen. Jeg brugte denne opskrift og lavede så blot et brød i stedet.

Og så er alle lapper blevet syet sammen – nu venter monteringsarbejdet – det bliver også lidt sjovt.

Og se så lige – på en lidt grå dag. En nyudsprungen orkide, på en ældgammel plante. At det lykkes, er mandens fortjeneste, han pusler om og vander blomster noget bedre, end jeg gør 🙂

Med ønsket om en dejlig weekend.

Jette

Side 140 af 221

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal