Glimt Arkiv - Side 33 af 111 - bagning med budget mm.

Første forsøg med dåbskage

Skrevet april 25, 2022

Inden længe skal mit lille barnebarn døbes. Og det bliver en festlig dag – det ved jeg med sikkerhed allerede nu 🙂 Jeg har fået lov til at døbe hende, og brodere navn på dåbskjole – og bidrage med en dåbskage.

Så jeg er i gang med de første forberedelser 🙂 I weekenden blev der bagt en dåbskage – eller det er nu mest af alt en lidt opgraderet Othellolagkage. Men derfor skal der øves lidt alligevel. Farven på marcipanbåndet er blevet til den lidt mørke side. Og der kunne også fint være mere creme inde i kagen. Så der kommer en version to 🙂

Inspirationen er fra Instagram og Maja Vase. Hun laver de smukkeste og mest skarpe kager – virkelig imponerende. Der fulgte dog ikke en opskrift med her, så det er mine mål, der er i opskriften her.

Dåbskage version 1 (16 cm i diameter)

læs videre…

Konfirmation – og næsten klar

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet april 22, 2022

Kategori Livsstil

På søndag er der allerede konfirmation her i Hejnsvig kirke. Det er en gammel tradition, at det er sidste søndag i april. I år er det så også første søndag efter påske, så det føles lidt, som om at den ene store højtid slet ikke er forbi, før den næste store begivenhed banker på døren.

Men det er nok mest præsten, der tænker sådan 🙂 Konfirmanderne er i hvert fald klar. Vi mødtes i går til generalprøve, og de roterede rundt og havde hovedet fyldt med alt muligt. Men det skal nok gå godt på søndag – når alle møder op med nyredt hår og fine kjoler og nypudsede sko. Nåh nej, det sidste sker næppe, jeg tror det er mere praktiske sko, de unge mennesker bruger i dag.

I dag får jeg skrevet det sidste, afleveret navnesedler og bibler i kirken, trykt sangark og håber alt falder på plads.

Konfirmanderne har selv – med lidt hjælp – skrevet en sang til dagen. Her lyder et af versene:

Aller er samlet
i kirken i dag.
Himlen er blå,
der er blomster og flag.
Fuglene nynner
en smuk melodi.
Gid vores dag bliver
fuld af værdi.

Jeg håber alle deres ønsker går i opfyldelse.

God weekend.

Jette

Efterklang

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet april 20, 2022

Kategori Livsstil

Vi er på den anden side af påsken. Men denne uge begyndte dog med en helligdag – 2. påskedag, og det er lidt som tonerne fra påsken stadig sidder tilbage i hovedet, som en efterklang. Og det er netop det gode ved vores højtider, at de fylder mere end blot lige selve højtidsdagen. Vi glæder os til, at det kommer, og de kaster sine stråler over os, når vi har fejret dem. Efterklangen sidder i kroppen.

læs videre…

Et år ældre

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet april 11, 2022

Kategori Livsstil

Jeg havde fødselsdag forleden. Hyggeligt og stille og roligt – og i år fyldte jeg det samme, som årstallet jeg er født i 🙂 1961 – 61 år. Lidt unødvendig tankevirksomhed, men da meget sjovt.

Præcis som jeg da jeg sad og kiggede på instrumentbrættet i bilen i går. Det gav heller ikke så meget mening – bortset fra, at der var mange af de samme tal. Det synes jeg altid er lidt sjovt. Jeg har vist et eksempel på det tidligere 🙂

læs videre…

Tørretid

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet april 1, 2022

Kategori Livsstil

I aftes var jeg sammen med nogle gode venner samlet for at øve os i limteknik. Et par af os havde været med på kurset i efteråret, men nu skulle vi så prøve det igen på egen hånd. Og så er det bare hyggeligt at være sammen med andre om noget kreativt.

Så mens der blev snakket og klippet grene i små stykker og rørt lim i anseelige mængder – så lykkedes det os også at lave nogle dekorationer. Eller rettere det, som skal blive til dekorationer. For det er det lidt særlige ved netop limteknik – at nok fik vi fyldt forskellige forme og lavet små manchetter – men det er først når det hele er tørt og igen vendes ud af formene, at vi kan se resultatet.

Så endnu ventes der – det er tørretid. Det tager en til to dage, før limen er tørret ind og plastikken forsigtigt kan tages af.

læs videre…

Tanketom

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet marts 30, 2022

Kategori Livsstil

Det er nu ikke fordi der slet ikke er tanker inde i mit hovede i dag 🙂 Men de er mest af praktisk karakter – og minder mest af alt om to-do ting.

Så på bloggen bliver det blot til et glimt af min påskedekoration. Og dekoration er et stort ord at bruge om den. Men jeg er nu glad for den alligevel, og den har været i brug mange gange. Og er super enkel at lave.

Det er min krans fra limteknik-kurset der igen er fundet frem – og så er der såmænd blot sat et glas (fra genbrugen) i midten. Det er fyldt med små påskeliljer, hvor jord og rødder er med og bliver vandet undervejs, så de senere kan plantes ud i haven.

I morgen skal jeg igen lave limteknik sammen med nogle veninder – så kommer påsketemaet i spil igen 🙂

God onsdag.

Jette

Genbrugsglas versus engangsglas

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet marts 28, 2022

Kategori Livsstil

Weekenden har været fyldt med gæster, gode snakke og dejlige timer. Og der er blevet lavet og serveret en del mad 🙂 Både lørdag og søndag valgte jeg at lave små portionsdesserter. Æblemos (af de sidste æbler) med vaniljeskyr creme og hjemmelavet müsli. Ganske enkelt. Men det, som løftede desserten lidt op, var serveringen.

læs videre…

Boller med surdej

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet marts 21, 2022

Kategori Livsstil

Jeg har ikke bagt meget med surdej. Og har slet ikke haft en surdej stående i køleskabet, som så skulle fodres og passes. Men det har jeg fået nu 🙂 Og det er faktisk lidt sjovt.

Jeg ved ikke helt, om det gør den store forskel i mit bagværk – men lidt betyder det nu nok.

Opskriften på surdejen har jeg fra bogen: Brunch af Agnete og Poul Wulff. Og det som tiltalte mig ved deres opskrift var, at der ikke skulle kasseres noget af surdejen. Når der bliver brugt noget af dejen tilsættes der efterfølgende samme mængde vand og mel, og så arbejder dejen videre, og venter på at blive brugt næste gang, der bages brød eller boller.

læs videre…

Fredags glimt

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet marts 18, 2022

Kategori Livsstil

Jeg ved godt, at titlen er lidt kedelig 🙂 Men ikke desto mindre så rammer den meget godt det, som billederne er – glimt fra en fredag morgen i sommerhus 🙂 Og på udkig efter forår. Og vejret, ja

Det er i dag et vejr, et solskinsvejr!
O søde vår, så er du atter nær!
Nu vil jeg glemme rent, at det var vinter,
nu vil jeg gå og købe hyacinter
og bringe dem til én, som jeg har kær. (Ludvig Holstein 1895)

Sol og varme – det er kun til at glæde sig over.

læs videre…

Et fyrretræs endeligt

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet marts 16, 2022

Kategori Livsstil

Det våde februar og en ordentlig gang blæst gjorde, at et af de gamle fyrtræer ved sommerhuset lagde sig ned. Pænt på skrå og uden at ramme andet end græsplænen.

Men det lå også lidt mærkeligt og bød velkommen på en lidt forkert måde 🙂 Men så er det godt at være blevet gift med en mand med en motorsav – for så tager det ikke længe, før et væltet træ er skåret op i mindre stykker. De øverste og ret skrøbelige fyrregrene lå for sig, og stammen var savet i håndterbare stykker.

læs videre…

Tag: Glimt Side 33 af 111