Glimt Arkiv - Side 32 af 111 - bagning med budget mm.

Bededag

Skrevet maj 13, 2022

En lidt skæv helligdag – og måske lidt svær at få hånd om. Den har nemlig ikke en direkte bibelsk anledning, men blev indført af biskop Hans Bagger i 1686 (Folkekirken) som en opfordring til bøn og faste. Begge dele har nok fortonet sig lidt. Men til gengæld har skikken med at spise varme hveder fået ganske godt fat i vores traditioner. Der købes og bages en anseelig mængde hveder i disse dage 🙂

Jeg bagte hveder i går – og vi har nydt dem både i går og her til morgen. Nyristede. Det er nu ikke helt galt 🙂

Om det så kan svare sig at bage hvederne selv – måske og måske ikke. Hvis du finder et godt tilbud, kan det nok ikke. Men ved at bage dem selv, har du helt styr på ingredienserne 🙂

Jeg håber du får en hyggelig dag og weekend. Ole og jeg skal til Trines fødselsdag og senere passe barnebarnet. Det kan da virkelig kun blive en skøn dag 🙂

Jette

Tips og gode råd

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet maj 11, 2022

Kategori Livsstil

Man skal altid vare sig for at komme med gode råd – for hvad jeg synes er et godt råd, er bestemt ikke sikkert, at andre synes er et godt råd. Men jeg vover nu alligevel at komme med et par stykker i dag 🙂

Det første er – begynd dagen langsomt. Bare en gang i mellem. I dag havde jeg muligheden. Så inden jeg går ud af døren i dag, har jeg siddet lidt i sofaen og strikket nogle masker. Det er virkelig en god ting for mig. Fornøjelsen ved at se noget vokse frem mellem hænderne på en. Den ene natsværmer efter den anden dukker langsomt frem på det sjal, jeg nu er i gang med at strikke.

læs videre…

Dejlige dage

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet maj 9, 2022

Kategori Livsstil

“Skin over vang som en morgen med sang,
morgen i maj, når det grønnes!” (den danske salmebog 291,4)

Ordene er fra en salme af Grundtvig og handler egentlig om Helligånden. Men billedet, som ordene maler for vores øjne, rammer bare så præcist naturen udenfor netop nu. Jeg ved godt, at det er mega tørt og vi mangler vand, men naturen trodser lidt her – og står med de skønneste farver og lyser op på den klare blå himmel.

Jeg nyder at stå op hver morgen i denne tid.

læs videre…

Grøn aftensmad

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet maj 6, 2022

Kategori Livsstil

Det var virkelig en lækker aftensmad, jeg fik lavet i sommerhuset i aftes – hvis jeg selv skal sige det 🙂 Jeg er nok ikke en helt uvildig dommer i den sag. Men alligevel.

Sommerhusets lille bed med asparges – der var sket noget i løbet af en uge. Solen og varmen havde sat gang i de fine grønne stilke, så i går kunne jeg skære et lille bundt friske asparges. Det er da en fornøjelse 🙂

læs videre…

Endnu en biblioteks bog

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet maj 4, 2022

Kategori Livsstil

Når du har læst med her nogle gange, ved du også, at jeg er ret glad for biblioteket 🙂 Der er ro og plads og et hav af bøger. Jeg nyder hver gang, jeg kommer inden for.

I sidste uge faldt jeg så igen over en bog, som jeg ikke havde set før, og som jeg lånte – og blev vældig begejstret for at læse i. En kogebog om bønner og alverdens bælgfrugter. Nørdet ? ! ? Ja, helt sikkert, men det var virkelig så fint at læse om bønners muligheder og alt det gode, de kan gøre for os.

Men bønner kræver krydderier – det er nok egentlig den vigtigste ting, at vide om dem. Og så ellers bare begynde at bruge dem og spise dem.

læs videre…

De første rabarberstilke

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet maj 2, 2022

Kategori Livsstil

Forleden blev jeg begavet med de allerførste rabarberstilke. Uh, så er det næsten sommer 🙂 Nå, ikke helt, men i den gamle gravers have var rabarberne nu godt på vej, så jeg fik nogle stilke med hjem, da jeg var på besøg. Og det er altså lidt luksus.

Jeg har selv købt en plante i år, og plantet i Oles have – men det har lidt lange udsigter, før det bliver den, jeg høster stilke fra.

Men de første fine rabarberstilke blev blandet med de sidste jordbær fra fryseren og lavet til kompot. Oven på den kom den lækreste hyldeblomstcreme og til sidst lidt müsli – og så var der dessert.

læs videre…

Til foredrag – altid ny inspiration

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet april 27, 2022

Kategori Livsstil

Ole og jeg var til foredrag i aftes. Det holder jeg meget af, og langt de fleste gange så går man opløftet fra et foredrag. Nye tanker, ny inspiration og nye vinkler – alt sammen noget man så selv kan tænke lidt videre over bagefter.

Og dette at møde mennesker i den virkelige verden – det er også altid interessant. Så gennem tiden har jeg været til ret mange foredrag 🙂

læs videre…

Første forsøg med dåbskage

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet april 25, 2022

Kategori Livsstil

Inden længe skal mit lille barnebarn døbes. Og det bliver en festlig dag – det ved jeg med sikkerhed allerede nu 🙂 Jeg har fået lov til at døbe hende, og brodere navn på dåbskjole – og bidrage med en dåbskage.

Så jeg er i gang med de første forberedelser 🙂 I weekenden blev der bagt en dåbskage – eller det er nu mest af alt en lidt opgraderet Othellolagkage. Men derfor skal der øves lidt alligevel. Farven på marcipanbåndet er blevet til den lidt mørke side. Og der kunne også fint være mere creme inde i kagen. Så der kommer en version to 🙂

Inspirationen er fra Instagram og Maja Vase. Hun laver de smukkeste og mest skarpe kager – virkelig imponerende. Der fulgte dog ikke en opskrift med her, så det er mine mål, der er i opskriften her.

Dåbskage version 1 (16 cm i diameter)

læs videre…

Konfirmation – og næsten klar

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet april 22, 2022

Kategori Livsstil

På søndag er der allerede konfirmation her i Hejnsvig kirke. Det er en gammel tradition, at det er sidste søndag i april. I år er det så også første søndag efter påske, så det føles lidt, som om at den ene store højtid slet ikke er forbi, før den næste store begivenhed banker på døren.

Men det er nok mest præsten, der tænker sådan 🙂 Konfirmanderne er i hvert fald klar. Vi mødtes i går til generalprøve, og de roterede rundt og havde hovedet fyldt med alt muligt. Men det skal nok gå godt på søndag – når alle møder op med nyredt hår og fine kjoler og nypudsede sko. Nåh nej, det sidste sker næppe, jeg tror det er mere praktiske sko, de unge mennesker bruger i dag.

I dag får jeg skrevet det sidste, afleveret navnesedler og bibler i kirken, trykt sangark og håber alt falder på plads.

Konfirmanderne har selv – med lidt hjælp – skrevet en sang til dagen. Her lyder et af versene:

Aller er samlet
i kirken i dag.
Himlen er blå,
der er blomster og flag.
Fuglene nynner
en smuk melodi.
Gid vores dag bliver
fuld af værdi.

Jeg håber alle deres ønsker går i opfyldelse.

God weekend.

Jette

Efterklang

Af Jette Holm Rosendal

Skrevet april 20, 2022

Kategori Livsstil

Vi er på den anden side af påsken. Men denne uge begyndte dog med en helligdag – 2. påskedag, og det er lidt som tonerne fra påsken stadig sidder tilbage i hovedet, som en efterklang. Og det er netop det gode ved vores højtider, at de fylder mere end blot lige selve højtidsdagen. Vi glæder os til, at det kommer, og de kaster sine stråler over os, når vi har fejret dem. Efterklangen sidder i kroppen.

læs videre…

Tag: Glimt Side 32 af 111