diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Kategori: Livsstil Side 111 af 221

Skorstensfejeren gik en tur …

Eller rettere, det var nu helt anmeldt og aftalt, at skorstensfejeren skulle komme på besøg og lave eftersyn på sommerhusets lille brændeovn og skorsten.

Ind imellem bekymrer jeg mig om mærkelige ting, og det havde jeg gjort her – for jeg kunne ikke forestille mig, hvordan skorstensfejeren kunne rense ovn og skorsten uden at efterlade sig mørke og sorte spor på min fine hvide kombinerede koge- og brændeovns ø.

Men jeg havde taget helt fejl. Jeg mødte i går den mest professionelle skorstensfejer, man kan tænke sig. Og det første han sagde til mig var – at hvis jeg var bekymret for, om det svinede og støvede, så kunne jeg godt slappe af, for det gjorde det ikke!

Og han holdt ord. Der var virkelig ikke sort støv nogen steder, han afleverede den lille brændeovn i fineste stand og med nypudset frontlåge. Tjekkede installationen og konkluderede, at det var super fint lavet.

Og efter en snak om sommerhuse, at bygge i træ og meget andet, sagde han farvel og på gensyn til næste år.

Virkelig en god oplevelse, og han havde ret – man kunne ikke se, han havde været der. Det var nu også hans mål og hans fornemmeste opgave, syntes han. Og det er da en dejlig indstilling at have til et arbejde, der nok tidligere har været et ret beskidt arbejde.

Så nu glæder jeg mig over en helt nyrenset brændeovn – som det varer længe, før der skal tændes op i 🙂

God torsdag.

Jette

Smukke kirker i smukt vejr

Til en annonce manglede jeg billeder af mine kirker. Og tænkte med dette fine vejr, så var det da muligt at få et par flotte billeder til at følge teksten, når den skulle i avisen.

Og se selv – det smukke vejr gør sit – det bliver næsten ikke mere dansk 🙂

Gamborg kirke

Gamle middelalderkirker, hvidkalkede og med kirkegården rundt om. Grønne hække, gravsten med inskription og hver deres historie og træer og buske til at skygge på varme dage. Jeg tjekkede lige æbletræerne, der blev plantet i forbindelse med Lutherjubilæet i 2017 – og de trives og har også enkelte æbler på deres grene.

Kauslunde kirke

Mine to kirker er på en og samme tid meget ens og meget forskellige. Alene farven på taget skiller dem ud. Og så er tårnets tag på Gamborg kirke vendt på tværs 🙂 Hvorfor ved ingen, men det gør, at kirken har et kendetegn. Normalt er skibets tag og tårnets tag parallelt.

Ingen af kirkerne her har kalkmalerier og der er eller ikke noget krucifiks ophængt (et kors med den korsfæstede Jesus på) Til gengæld fremstår kirkerne hvide og rene og fyldt med ro. Og smukke med den blå himmel som baggrund.

“Spænd over os dit himmelsejl.

Rør jorden med din finger.

Lad himmelbuen være spejl

for lyset, som du bringer.

Sæt fredens bue som et skjold

mod mørke, død og krigens vold –

du himmelbuens Herre.” (Den danske Salmebog 29,1)

På lørdag vies en af mine gamle konfirmander i Gamborg kirke, der hvor han er døbt og konfirmeret og hans forfædre er begravet fra. Der er lidt af historiens vingesus over et sådant bryllup. Det bliver festligt.

God onsdag.

Jette

Søndagstur til Hjarnø

Selv om der er næsten en måned til, at jeg går på ferie, så er der alligevel lidt feriestemning overalt nu. Solen og varmen hjælper godt på vej 🙂 Så udflugter ligger lige for. I søndags tog Ole og jeg til Hjarnø. Den lille ø ved Horsens fjord.

Danmarks næstmindste kirke

Det var anden gang, jeg besøgte øen – en sogneudflugt gik en gang hertil. Men anledningen var denne gang en anden. Via Facebook, dette forunderlige sociale medie, var jeg kommet i kontakt med en ung familie, som bygger et træhus på Hjarnø. Også med inspiration fra Signe Wenneberg, og et hus bygget på skruer og bygget af træ. Derfor ville det være sjovt at møde dem og se deres projekt, når der nu var så mange fællestræk med Kærnehuset.

Tømrerfirmaet TræVærk, bæredygtigt byggeri

En yngre tømrer har startet et firma, som netop koncentrerer sig om at bygge mindre træhuse i bæredygtige materialer. Hans filosofi er at bygge mindre og billigere – for så vil ejeren af huset ikke skulle tjene så mange penge for at have råd til at bo i huset. Og så vil der være mere tid og bedre råd til at gøre ting i livet, der er vigtige. Vigtigere end at tjene mange penge. Jeg synes, det er så fint et koncept! Og ville gerne se, det han var i gang med. Derfor gik turen til Hjarnø. 

Skelet til et hus med skøn udsigt

Her så vi huset, der endnu kun er et skelet – men som også tog tankerne med tilbage, da jeg byggede sommerhus. Det var dog noget koldere dengang.

Det var spændende at tale med den unge familie – tilflyttere fra København – så der var tale om noget af et spring. Men et helt bevidst valg, de ville gerne det nære, det mindre og tid til det væsentlige.

Rosé i glasset

En udflugt indeholder også en lækker frokost, så næste stop var Cafe Den gamle Smedie. Et charmerende sted, med en skøn lukket gårdhave.

Skrænter mod syd

Hjarnø er virkelig meget natur. En flad ø – som det står i brochuren: “Hjarnø er en flad moræneø dannet under sidste istid.” Og den er kun godt 3 km2 stor, så derfor perfekt at gå rundt på. Der var en fin rundtur med anlagt sti.

Digesvaler har lavet reder inde i skrænten

Turen gik blandt andet forbi skrænter fyldt med huller, som digesvaler havde lavet. Fuglene fløj ustandseligt frem og tilbage.

Det samme gjorde måger og andre fugle, da vi nåede strandengene, og det var tydeligt, at vi ikke var så velkomne – for pludselig landede et klat i mit hår og en anden på mit tøj! Så jeg var glad for et bad, da jeg kom hjem igen 🙂

Hjarnø er en spændende lille ø at besøge, det tager fem minutter med færgen at komme derover. Og øer har sin helt egen stemning.

Øens kirke er i øvrigt landets næstmindste – sidste år besøgte vi Danmarks mindste kirke. De er små, men rummer jo alt det, der skal være.

En oplevelse rigere.

God tirsdag.

Jette

Agurketid

Det udtryk bruges om tiden her hen over sommeren, hvor der ikke er det store at skrive om – hverken på den politiske scene, eller ude i verden eller i egen lille andedam.

Der er også forholdsvis stille i blogverdenen, små indlæg om hyggelige emner. Fint at læse i sommervarmen. Men de helt store DIY eller smukke kagekreationer eller krævende arrangementer, dem er der lidt længere imellem 🙂

En solsikke stråler om kap med solen

Også her hos mig 🙂 Jeg nyder sommeren – i den grad. Skønt at have et arbejde med hjemmearbejdsplads, og det er bare en stille tid nu, hvor konfirmander, møder og mennesker går på ferie. Der er tid til at læse, rydde en anelse op og nyde haven og solen. Og holde øje med hønsene!

Lille jydepotte – til et fyrfadslys 🙂

turen med menighedsrådene fik jeg købt en lille souvenir – en Jydepotte. En helt særlig lergryde, formet i hænderne og med tre små fødder, og brændt i en mile. Jydepotterne havde deres storhedstid for et par hundrede år siden. De blev især lavet i midtjylland – “på de magre hedejorde med hede og lyng så langt øjet rakte, tog potte-husfliden fart …” som det beskrives. De blev en vigtig ekstra indtægtskilde til fattige familier.

Nybagte boller

Uanset, hvor varmt det er, så bliver der ind imellem bagt boller. En lille portion kræver ikke så meget æltning, og så kan jeg altid spise nybagt brød – sommer eller vinter 🙂

En ny bog 🙂

Og så blev der købt en ny bog – lidt forberedelse til ferie og fritid. “Vandreture i Danmark” – det lyder som en god bog. Jeg skal i sommerhus i ferien, men der bliver helt sikkert tid til også at komme ud og gå og se og opleve.

Smuk rose fra haven

Det er vist et godt rose år 🙂 De dufter og ser fine ud. Meget andet har det tørt efterhånden, men roserne står faktisk flot. Kun til at glædes over.

Agurketid – betyder tid til at komme ned i gear og bare nyde livet 🙂 hvor banalt det end lyder.

God sommer weekend.

Jette

 

Solbær i haven

Jeg bliver aldrig den helt store bærplukker. Jeg synes det er kedeligt efter to minutter 🙂 Men synes alligevel at det er lidt hyggeligt at lave en lille portion syltetøj.

Så i går blev mine ældgamle solbærbuske finkæmmet for de små bær, der var og suppleret med lidt frosne ribs – og så er der syltetøj. Det er altså lækkert 🙂 Det er en lille portion – præcis som da jeg for tre år siden lavede denne udgave af solbærsyltetøj.

Solbærsyltetøj med ribs og rom (et lille glas)

150 gr. solbær

50 gr. ribs

100 gr. sukker

1/4 tom vaniljestang

1-2 spsk. rom

Kom bær, sukker og vaniljestang i en gryde og lad det trække nogle timer. Bringes langsomt i kog og koger 5 – 10 minutter under låg. Tag af varmen og rør rommen i. Og så blendede jeg det (ikke vaniljestangen, den kom blot i glasset) i minihakkeren, inden det kom i glas og sat i køleskab.

Det er syltetøj til den syrlige side – men frisk i smagen og smuk i farven.

Sommer på glas 🙂

Jeg har ikke tidligere lavet særlig meget syltetøj, men synes det er lidt hyggeligt at have et glas hjemmelavet syltetøj i køleskabet. Så det sker oftere at jeg laver en lille portion – også denne med jordbær, ribs og rabarber. Det er en opskrift jeg har fra Karen. Den er virkelig god 🙂 Og syltetøj, du selv laver, da ved du præcis, hvad det indeholder. Og det er nu meget rart.

På endnu en skøn og smuk sommerdag.

Jette

Øv for ræven!

Jeg er helt med på, at jeg bor meget tæt på landet – præstegården grænser jo op til en stor mark. Men derfor behøver ræven absolut ikke komme herind. Og slet ikke da ved højlys dag. Nu er hønsehus og hønsegård endelig sikret som et andet Fort Knoxl – men hvad hjælper det, når den kom midt på dagen, da jeg selv var hjemme.

Men jeg så den ikke. Kun de efterladte fjer.

Lidt trykkede høns

Heldigvis var det ikke alle høns, der forsvandt. Lidt efter lidt kom de overlevende frem fra deres skjul, noget fortumlet over, hvad der var sket. Det viste sig, at der kun var blevet taget en høne. Men det er bestemt også rigeligt !

En morgenglad hane

Og nu går den indre diskussion, om de skal blive i den lille helt lukkede hønsegård – eller om de skal have et frit hønseliv i hele præstegårdshaven?  – Det er selvfølgeligt et liv, hvor de ikke er så sikrede, som var de lukket inde. Et dilema, der ikke er noget let svar på!

Jeg valgte at lukke dem ud igen her til morgen – og overvåger dem så godt jeg kan 🙂 Men jeg synes bare, at høns skal have lov til at gå rundt og nyde livet. Til stor glæde for mig, der kigger på.

God onsdag.

Jette

Chokolade muffins med marcipan

Mon ikke man næsten altid kan spise en muffin? 🙂 Det tror jeg. Og efter at have bladret i endnu en biblioteksbog, så var der ikke langt fra tanke til handling. Muffins med marcipan og chokolade, det er en kombination, jeg synes godt om 🙂  Her kommer den i min lidt reducerede udgave.

Jeg har tidligere bagt muffins med chokolade, den opskrift kan du læse her.

Chokolade muffins med marcipan (6 stk.)

75 gr. smør

85 gr. sukker

50 gr. revet marcipan

2 æg

60 gr. mel

1/4 tsk. bagepulver

10 gr. kakao

et nip salt

1 spsk. kaffe

1 spsk. surmælksprodukt

25 gr. hakket mørk chokolade

Rør smør, sukker og marcipan sammen. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk grundigt efter hvert æg. I en skål blandes de tørre ingredienser, sigtes ned i smørblandingen og det hele vendes godt sammen – kom også væske og chokoladen i. Fordel dejen i 6 muffinsforme og bag dem ca. 20 – 25 minutter ved 180 grader. Dejen tager forholdsvis længe om at stivne i midten – prøv med en tandstik, om de er gennembagt.

Jeg serverede dem, som de var – men de kan naturligvis også pyntes. Men her om sommeren, så er det mest den lette løsning, der ligger for 🙂

God tirsdag.

Jette

Den 23. juni i tilbageblik

Den 23. juni er naturligvis Sankt Hans aften – og den blev i år for de fleste jo lidt anderledes. Med små bål, ingen bål eller et helt almindeligt bål.

Jeg skrev sidste år omkring Sankt Hans, at jeg håbede, vi kunne fejre det i sommerhuset i år. Det kunne vi også fint. Huset er for længst taget i brug, og jeg nyder at være der. Men så var der lige vejret, der drillede.

Grenaffald og hækafklip var ellers blevet samlet til bål ved vandet, der var sat opslag i montren og invitationen til fælles bålsang havde bredt sig. Vi mødtes og sang af hjertens lyst, men bålet forblev utændt. Det blæste for meget til, at det ville være forsvarligt at tænde ild.

Men til næste år 🙂 … så prøver vi igen.

Men derudover er datoen lidt en mærkedag i sommerhusets historie. På denne tid for tre år siden tog jeg for første gang på besøg på grunden – og fandt ud af, at her ville jeg gerne bygge.

Året efter kom byggetilladelsen og året efter – var byggeriet næsten afsluttet.

Og i år, ser det hele sådant ud – der er da sket en hel del på de år 🙂

Det nye græs er så småt begyndt at spire, det bliver virkelig dejligt, når der er en rigtig græsplæne at kunne gå på. Det tørre vejr har været hård ved blomster og buske – men ribsbusken har klaret det godt, og står med røde ribs 🙂

Mens jeg venter på lidt sommer 🙂

God mandag.

Jette

Lækker tomatsalat

Jeg synes stadig, det er spændende at åbne kassen fra Aarstiderne. Jeg får sjældent læst på forhånd, hvad den kommende uges kasse indeholder, så derfor er det en overraskelse, hvad der dukker frem. Især grønstagerne varierer. I denne uge var der den mest særprægede tomat – en oksehjerte tomat. Der findes efterhånden et utal af tomat varianter, men det er nu mest de helt almindelige jeg køber – der kommer sjældent gule eller lilla tomater i min indkøbskurv. Men så er det godt at blive udfordret 🙂

Den store tomat ser virkelig speciel ud. Den var grøn, da den ankom, men et par dage i lyset gør den rød og mere indbydende. I hver kasse er forslag til opskrifter, så det er med udgangspunkt i en af dem, at denne salat er lavet.

Tomatsalat (1-2 pers)

½ oksehjerte tomat

4-5 cherrytomater

1/3 agurk

evt. lidt blomkål

Et kvart løg

Dressing

1 spsk. citronsaft

1 spsk. hvidvinseddike

2 spsk. soyasauce

½ tsk. rørsukker

lidt revet ingefær

Oksehjerte tomaten er meget kødfuld og let at skære i mundrette tern. Og den holder faconen i salaten 🙂 Så den store tomat skæres i tern, cherrytomaterne i kvarte. Agurken i robuste tern og løget i fine både. Bland alle grøntsagerne i en fin skål. Dressingen piskes sammen og hældes over og det hele vendes rundt. Må godt trække lidt inden servering.

Det er en fin salat, med en lidt anderledes smag end vi (jeg) er vant til, men smager dejligt. Jeg serverede råstegte kartofler og et lille smukt silkehønse spejlæg til – det fungerede godt 🙂

Og det er let mad – som det passer sig til lyse og lette dage. Midsommer i Danmark, hvor skønt.

Du ønskes en dejlig Sankt Hans weekend.

Jette

En anderledes top

For noget tid siden meldte jeg mig til en strikkedyst – eller udfordring var det nærmere. Den bestod i, at hen over forsommeren fik deltagerne tilsendt næste skridt i strikkeprojektet. Vi vidste ikke, hvordan det ville komme til at se ud, eller hvad slutresultatet blev. Det var kun oplyst at det var en sommertop. Det var Bente Geil, der stod bag udfordringen: Geilsk Mystery.

Og her er mit resultat. Det blev okay, lidt for stor, men så kan den bruges som tunika. Den er også lidt for varm til sommer – der er uld, bomuld og silke i de forskellige garn.

Tanken bag udfordringen var udover det lidt sjove at strikke på tid – også at lære nye teknikker. At strikke på en anden måde, end man traditionelt gør. Og det har være sjovt. Jeg har ikke før strikket en trøje på tværs, har ikke før lukket for og bag af sammen – i stedet for at sy dem sammen. Eller strikket en asymmetrisk bluse.

Nu må vi se, om jeg får den brugt – jeg er nemlig heller ikke vant til at gå i hjemmestrikkede bluser 🙂 Men farven er god nok. Mettes kommentar, da hun tog billedet, var, at farverne var fine.

Så lige nu er mine strikkepinde uden garn og masker – jeg må igang med et eller andet igen.

God torsdag.

Jette

Side 111 af 221

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal