diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Tag: Høns Side 3 af 5

Nye beboere

I går flyttede endelig de to nye beboere ind i deres nye hjem. Et lille Fort Knox DeLuxe! Der ankom et silkehøns-par: En hane og en høne.

Stolte og flotte er de! Nu håber jeg bare at de vil falde rigtig godt til her.

Men hvor er de andre silkehøns? ja, der er her ikke mere. selv om vi syntes at hønsegård og hønsehus var blevet sikret i klasse A – så lykkedes det ræven sidst på året at hente de tre fine silkehøns. Det var så ærgerligt og så træls. Så vi har lige holdt en pause. Men nu tør vi godt igen. Og jeg glæder mig til at kunne hente friske æg.

For den lille høne, som er flyttet ind, er allerede begyndt at lægge æg – da jeg hentede hende fulgte frisklagte æg med 🙂

For sammenligningens skyld har jeg lagt et almindeligt hønseæg ved siden af. Men jeg skal nu nok komme til at få glæde af de lidt mindre æg 🙂

Du ønskes en dejlig forårsweekend – selv om det lune vejr vist holder en pause.

Jette

Midlertidig hønsegård

Jeg håber du har nydt din weekend 🙂

Min er blandt andet blevet brugt på at få bragt forholdene i orden for mine små silkehøns. Så de er nu midlertidig flyttet ind i carportern og har fået permanent tag over hovedet.

De tog det nu meget pænt – at blive flyttet fra det store areal med langt græs og vissent ukrudt til at bo i ly af brændestablen og med perlesten som grund. De fandt hurtigt ud af, at der under blade og gammelt bark var lækre bænkebiddere og andet af den slags 🙂

Silkehøns ved ikke, at de kan flyve – derfor er hegnet ikke så højt.

De er ikke begyndt at lægge æg endnu – selv om de vist er ved at have alderen til det. Men mon ikke det kommer på et tidspunkt – med mindre det er haner, vi er blevet begavet med 🙂

God og mild mandag.

Jette

Morgenfriske silkehøns

Silkehønsene trives – de er sjove, søde og nysgerrige. Og vælter ud af det lille hønsehus hver morgen.

Selv i regnvejr kommer de gladeligt ud 🙂 og bliver våde og pjuskede.

Og så er de virkelig gode restespisere. De går med største velbehag ombord i gammelt brød og kogte kartofler. Det er simpelthen noget af det bedste ved at have høns. Nu kan jeg med noget bedre samvittighed smide for gammelt eller tørt brød ud, for jeg ved, at de så gerne vil have det.

Og forhåbentlig med tiden begynder at give æg. For det gør de ikke endnu!

Selvom de er vokset på den tid, de har boet her. Her kan du se, hvordan de så ud da de ankom 🙂

God torsdag.

Jette

Bryllupsgave

Overskriften kunne også have vært “Nyt fra hønsegården” for begge dele er rigtige. Vi fik, som jeg har nævnt tidligere, masser af gaver til brylluppet. Gode og betænksomme og lidt sjove 🙂 I den ende af skalaen var et gavekort på 4 silkehøns!

De mest nuttede, fine og silkebløde høns – som lige skulle vokse sig store nok, til at de kunne flytte ind her.

Og der er god brug for dem. Hønsehus og hønsegård har stået tomt og er groet til hen over sommeren. For et par dage i træk valgte ræven at hente sin aftensmad her – mine høns. Og så holdt jeg lige en pause. Men har i mellemtiden fået sikret hus og gård som et bedre Fort Knox – så nu satser jeg på held og gode tider for mine nye høns.

Og nu er de ankommet.

Nysgerrige og opmærksomme er de. Nu håber jeg blot, at de vil falde godt til, og synes, at det her er et godt sted at bo. På sigt vil de vist komme til at lægge små æg. Det bliver lidt sjovt.

God blæsende onsdag.

Jette

Glimt fra hovedstad og hønsegård

En tur til københavn er nu altid hyggelig. Der er en særlig stemning, som er meget anderledes end her på Vestfyn.

Udsigten fra min venindes vindue er rigtig fin. Teglholmen, med masser af nyt byggeri – og meget vand, men ikke så meget grønt 🙂

Koncerten i DRs koncertsal var flot. Interessant, men bestemt noget andet musik end det jeg normalt lytter til. Men spændende at se en ung og super engageret dirigent lede DR symfoniorkesteret, det var virkelig en fornøjelse.

Jeg tror, det er godt for en, at se og opleve noget kunst og kultur – det efterlader masser af indtryk, og fornemmelsen af at have været med til noget ganske særligt.

Min veninde og jeg konstaterede så også, at vi passede præcis ind i statistikken for dem, der benytter de kulturelle tilbud: kvinder 50 + 🙂

Og velhjemme igen – så fandt jeg det første æg fra en af mine to nye høns. Yes, det er godt. Og hønsene er også vokset godt, siden de kom hertil, og har fundet sig ret godt til rette.

Nu går turen til Wittenberg, i Luthers fodspor – så de næste dage vil det blive Instagram der kommer et billede eller to på.

God tirsdag.

Jette

Blæst og modige høns

Det var ret efterårsagtigt i går.  Koldt og slet ikke et vejr at være ude i 🙂 Mine konfirmander holdt generalprøve i kirken, inden de på søndag skal konfirmeres, og de ønskede også kun, at det skulle blive noget bedre og varmere vejr.

Det blæste også mere end jeg troede. Det fik jeg syn for, da jeg var ude ved hønsene. Blommetræet havde endnu en gang måttet give efter – en stor gren var væltet og knækket af.

Hønsene er blevet mere modige. Nu har de boet her knap 1½ måned og kommer gerne ud, når jeg kommer. Men de er ikke begyndt at lægge æg endnu – det må nu snart ske 🙂

Og lige et glimt mere fra haven – for jeg var vist lidt tidlig ude, da jeg klippede min store og meget gamle rose gevaldigt ned.

Men det ser altså ud til, at den klarer det 🙂 Nu venter den – og jeg – på at det bliver lidt lunere og lidt mere solskin. Vand har vi fået nok af 🙂

Må du få en dejlig weekend – jeg fejrer fødselsdag og konfirmation, så det bliver en festlig weekend.

Jette

Må jeg præsentere … :-)

De to sidst ankomne dyr på matriklen – mine to nye høns. Eller hønekyllinger er det vist nærmere, de ser mig lidt unge ud. Og de er heller ikke faldet helt til endnu, de vil helst være indenfor i huset – men blev dog lokket ud, da jeg talte med dem 🙂 Eller også var de bare blevet sultne.

Nu håber jeg blot, at de vil falde til og blive glade for, at de har både jord, græs og adgang til naturens små insekter. Men det kræver tilvænning, for de har indtil nu kun været vant til at gå indendøre – med fin plads. Men det er ikke helt det samme som at være ude i naturen og mærke solens varme og vindens blæst.

Og så er det næsten weekend – og som avisen pointerede – en solrig sidste weekend i den sidste vintermåned. Det er da opløftende.

God weekend.

Jette

Naboens fødselsdag

Jeg er meget glad for mine høns – det er ingen vist i tvivl om 🙂

Og de trives og spurter rundt for at finde noget lækkert under blade og små grene. Og så lægger de æg. Flittigt og stabilt.

Så i dag, hvor naboen fejrer fødselsdag, da kunne de bidrage til en lille gave.

En hyggelig formiddag, i selskab med gæve kvinder, der har kendt hinanden i mange år – det er så fint at få lov at være en del af. Selv efter 20 år samme sted så er jeg stadig den nye i selskabet 🙂 Men efterhånden kan jeg dog tale lidt med om, det der var en gang. Livets gang på landet, mennesker og dyr – familiers historier. Alt det, der er med til at knytte os sammen.

God torsdag.

Jette

Nostalgisk trifli

De bagte stikkelsbær har nu fået følgeskab af skøn råcreme og nogle hjemmelavede makroner. Og alt andet lige så hjalp det noget på de lidt sure og stride bær 🙂

Råcreme er så til gengæld også ren nostalgi. Det er længe siden, det er lavet sidst. Men jeg mindes, at vi fik det ret ofte som barn til søndagsdessert med henkogte blommer eller andet frugt. Men igen, alle ingredienserne var der jo, selvforsynende med mælk og fløde, æg fra hønsene og blommer fra et stort blommetræ, der voksede op af sydsiden af stuehuset.

Og råcreme er da en lækker  og blød ting at få serveret. Min er lavet af æggeblomme fra egne høns. Jeg er så glad for, at forbudet/advarslen om at spise friske æg nu er blevet ophævet. Det gør livet lettere, når der løber et par dejlige og flittige æglæggere rundt ude i haven 🙂

Råcreme (lille portion)

1 æggeblomme

½-1 tsk. vaniljesukker (gerne hjemmelavet)

25 gr. flormelis

½ dl. piskefløde

Pisk først fløden til blødt flødeskum, dernæst piskes i en anden skål æggeblomme, vanilje og sukker til det er lyst og fint. Bland forsigtigt flødeskum i – og du står med den fineste lysegule creme 🙂

Nederst i glasset er et par makroner dryppet med portvin, dernæst bær og råcreme lagvis. Enkelt, fint og ret velsmagende.

Og en dessert fra en svunden tid. Men den kan nu godt findes frem igen – og kan sagtens laves med andre bær, måske nogle, der er lidt mere venlige en stikkelsbærene 🙂

På en smuk torsdag.

Jette

Hønsesnak

Jeg har ikke bagt siden sidst 🙂 men er vågnet op til en skøn solskins morgen, hvor det føles som om sommeren måske, ganske langsomt og lidt forsigtigt er på vej. Og den er velkommen.

Morgenen har budt på korrekturlæsning af Trines opgave, den er nu sendt ud i cyberspace, hvorfra den så gerne skulle lande på en censors bord. Hun er nu kun en enkelt eksamen fra at kunne kalde sig bachelor. Det glæder hun sig til, og det samme gør jeg. Og glæder mig over, at tingene lykkes omkring hende, og hendes søskende.

Også hønsene trives. Og er meget glade for deres store hønsegård, hvor de stort set kun opholder sig, når de skal sove om natten. Resten af tiden har vi fornøjelsen af dem. Denne mødte mig på terrassen og ville gerne tale med.

Det ses ikke så tydeligt her, men dens hvide farve har ændret sig siden den flyttede ind her. For den kom fra okay forhold, men havde aldrig været ude, hvor der er jord og græs, og hvor det ind imellem regner. Så dens hvide fjerpragt er blevet lidt grumset, men det ser absolut ikke ud til at genere den. Med højt løftede halefjer går den frimodigt rundt og taler med alle.

Og græsset mellem fliserne, det gror godt, og bliver slået med plæneklipperen en gang i mellem. Og det lever jeg fint med 🙂

Ikke mere hønsesnak i dag. Må din dag blive dejlig og solrig.

Jette

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal