diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Kategori: Livsstil Side 63 af 221

Omdiskuteret fotokunst

 Forleden kom jeg ned i kirken og blev lidt overrasket, da jeg trådte ind i våbenhuset 🙂 For der var blevet opstillet nogle meget omdiskuterede billeder. Jeg fandt senere forklaringen på, hvordan de lige var landet der.

Men det var billeder taget af Jim Lyngvild. De billeder, der hen over sommeren ret uventet havde fået Faaborg kirke på landkortet. For billederne var blevet byens største turist attraktion her i 2020. Jeg så dem ikke selv, men har set de tre udsendelser, som stadig kan ses på DR, om hvordan samarbejdet mellem Faaborg kirke og Jim Lyngvild kom i stand. Og som også viste, at der havde været diskussioner undervejs.

Jeg ved ikke helt, hvad jeg skal mene. Men det er spændende billeder og der er tænkt over mange detaljer, men om det er kunstværker til kirken – det er nok spørgsmålet.

I min søgen på at finde forklaringen på billederne i Gamborg kirke, så fik jeg faktisk to andre billeder med hjem 🙂 Og igen, så er det næppe kunst til kirken – men se alligevel på billedet her. 

Hvis du skulle lave et billede af, hvordan Jesus så ud eller ser ud i dag – så er dette måske et godt bud. Og du er slet ikke i tvivl om, at det er nadveren der refereres til. Der er brød på bordet og der står en vinkande til venstre. Billedet er ret roligt at se på, og samtidig fortælles noget vigtigt om det, Jesus kom til verden for at give – nemlig sig selv. 

Jeg er ret sikker på, at mine kommende konfirmander får billedet her at se – og så må de fortælle, hvad de ser. Og alene ved at skulle beskrive noget, så får du gjort ord og indhold til dit eget.  

Og at komme til at tale kristendom med hinanden – det er da bestemt en god ting. Og det lykkedes med de omdiskuterede billeder her.

God weekend.

Jette

 

En onsdag i oktober

 Det er en helt almindelig onsdag – uden store planer eller særlige aftaler. Så det blev til en tur rundt udenfor, for at se på efteråret. For det er det blevet. Med smukke farver og nedfaldne blade overalt. Blæsevejret for nogle dage siden ruskede i træerne, så der ligger mange små og store grene rundt om.

Hønsene nyder deres morgentur – imponerende så flittige de er 🙂 Hanen går forrest og har styr på sine høner.

Præstegårdsskoven klarer sig ret godt. Den rummer en del “vild natur” – men det er meget godt. Det kan stadig ses, at jorden har været dyrket som landbrugsjord, for det korn fra sidste års høst, som ikke kom med hjem, det har så spiret i år.

Midt i det hele står en enlig – men meget stor og flot – solsikke. Hvor den kommer fra, vides ikke, men mon ikke en fugl har smidt et solsikkefrø engang 🙂

Alle de nyplantede træer har egentlig fået godt fat. Men det er tydeligt, at det er bedst at plante træer om foråret – ganske som de gode plantefolk også fortalte os. Men timingen passede bare ikke med det store TV2 show sidste år – det løb jo af stabellen i september. Så derfor havde vi også vores skovplanteevent i september.

Men nu et år efter, så er det tydeligt, at de sidste træer, der blev plantet i foråret, de er kommet langt bedre fra start. De er vel næsten dobbelt op på størrelse.

Det bliver spændende at se, hvordan det hele tager sig ud om et år – så er der givetvis sket meget. 

Sådan en onsdag i oktober – den er fyldt med farveindtryk og skiftende vejrlig. Jeg håber på, at der også er vejr til endnu en tur ud i det fri 🙂

God onsdag.

Jette

Et hundeliv

 Denne weekend har været vemodig – for det blev tid til at sige farvel til Diva. Vores lille chihuahua gennem næsten 13 år – egentlig en pæn alder for sådan en lille størrelse. Men derfor – hun måtte gerne være blevet endnu ældre.

Men en tumor i hovedet gjorde, at hun havde svært ved at holde balancen og gik skævt, hun havde mistet synet på det ene øje, og havde problemer med at trække vejret ordentligt. Så på dyrlægens klare anbefaling var beslutningen ikke svær at træffe. Men den er langt vanskeligere at tage til sig. For Diva har jo bare været i præstegården alle årene og fulgt livets gang. Og da ungerne flyttede ud, så blev hun og katten Bella tilbage 🙂 

Et kig i gamle billeder viser en Diva, der forstår at nyde livet og slappe af – der er langt flest billeder, hvor hun hygger og sover – og gerne tæt på, hvor vi var. 

På kontoret som kontorhund.

Oven på en dyne.

Eller når hun fandt en solstråle – hun var glad for varme. Men gav også masser af varme fra sig, når hun lå tæt op ad en.

Det ser næsten ud, som om Diva altid var i ro 🙂 Det var hun nu ikke – jeg fandt et indlæg her, hvor hun nyder præstegårdens have.

Vemodet sidder i en, for Diva har bare været med overalt. Hun var ikke større end hun nemt kunne tages med og hun spredte altid noget glæde og gav noget at tale om. Især på plejehjemmet, hvor min far var, der løb hun rundt på gangene og ind i nogle stuer, og det skabte bare noget liv.

Nu gemmer vi hende i vores hjerte.

Og det er alligevel, som om tiden var rigtig, for tiden i præstegården er ved at rinde ud, og det var her, hun havde levet hele sit liv, så på sin vis er der noget fint i, at det sluttede for hende her.

Tak for alt Diva.

Årstidens frugt – skøn pærekage

 Når man i denne tid går ude i en have, så er der ofte æbler og pærer på jorden. Og selv om man sagtens kan spise nedfaldsfrugt frisk som det er, så er det også godt at bruge i en kage. 

Derfor blev nogle af Oles pærer skrællet og fyldt i en kage. Og det blev de ikke dårligere af 🙂 Så her kommer en super enkel opskrift på en lækker kage. Hurtig at lave og så smager den ret godt, og tilmed dufter det i hele huset af både frugt og kanel, mens ovnen er i gang.

Pærekage (6 pers)

3 modne pærer, skrællet og i tern

2 (små) æg

125 gr. sukker

175 gr. mel

1 tsk. bagepulver

1 tsk. vaniljesukker

½ tsk. kanel

½ tsk. ingefær

50 gr. smør

1 dl. mælk

Smelt smørret og bland det med mælken og lad det køle af, mens du laver resten. Æg, sukker og vaniljesukker piskes til en luftig æggesnaps. Heri kommes de udskårne pærer og alle de øvrige ingredienser – smør/mælk blandingen tilsættes af et par omgange. Sørg for at få det hele rørt godt sammen. Dejen kommes i en springform ( ca. 20 cm i diameter ) og kagen bager ved 175 grader 35-40 minutter.

Køler af, og så er der kage til kaffen 🙂 Jeg var nede på kirkegården med et stykke af kagen, men nåede ikke at høre, hvad de syntes om den. Men jeg håber den faldt i deres smag 🙂

Det med de nedfaldne æbler ses også her 🙂 Et mix fra præstegårdens have, sommerhusets have og Oles have. Nu mangler jeg bare at få lavet noget æblemos ud af det hele. Om det så kommer i fryseren, eller bliver spist med det samme – det vil tiden vise 🙂

Må du få en dejlig weekend her først i oktober.

Jette

Sidste dag i september

 Og sidste dag i min sensommerferie. Det har været dejligt at holde pause. Men også mærkeligt at mange ting ikke er begyndt igen. Kor, foredrag og møder er stadig aflyst eller meget begrænset. Og samtidig banker efteråret virkelig på – det plejer at være en travl tid i kirken – det bliver det også i år, men med masser af begrænsninger. Og det tager bare tid, når alt skal gentænkes og gøres på en anden måde.

Så det har været godt med en pause 🙂 

En, der ikke har holdt pause er muldvarpen – bare i nat har den lavet tre nye store skud. Imponerende, men nu må den godt holde pause igen. Jorden graver jeg af og gemmer – måske til fyld i et nyt højbed til foråret. 

I går var der, som nævnt forleden, fraflytningssyn i præstegården. Der blev ikke besluttet noget, men mange tanker og idéer kom i spil. Både om, hvordan præstegården kunne gøres mere moderne og tidsvarende, hvordan kontoret kunne flyttes, så der blev skabt klar adskillelse mellem privatliv og et offentligt kontor. Men også om, om præstegården lå det rigtige sted i sognet – altså om der simpelthen skulle tænkes helt nyt.

Der blev ikke besluttet noget – for sådanne spørgsmål og tanker kræver noget tid at få talt igennem. Undervejs i mødet fik vi også drukket noget kaffe 🙂 Og mine cookies blev vel modtaget. Lige for tiden er det denne opskrift jeg bruger – for de smager bare så godt, smagen af kokos og tranebær (her dog rosiner) den fungerer vældig godt.

Da jeg kom ind på kontoret her til morgen var min enlige blomst sprunget ud 🙂 Den er gammel, men det er lidt hyggeligt, når den så endelig besinder sig på at blomstre. 

Sidste dag i september er lidt grå i vejret, men farverne udenfor er varme og efterårsagtige. Det har nu også sin egen charme.

God onsdag.

Jette 

Fraflytningssyn

 Sådan hedder det, når man fraflytter en tjenestebolig 🙂 Det er nu allerede næsten en måned siden, at jeg flyttede i sommerhus, men først i morgen kommer der syv personer ud over mig, for at forestå fraflytningssynet.

Eftersom det er en tjenestebolig, er der ikke indbetalt depositum, og jeg skal derfor heller ikke betale for en eventuel istandsættelsen, så hvad der helt skal besluttes i morgen ved jeg knap nok. Men præstegården skal gennemgås, og sandsynligvis skal der diskuteres, hvad der på sigt skal laves eller laves om.

Når jeg nu går gennem de mange rum, så giver de genlyd og runger. Og jeg kan virkelig se, hvor store de er og hvor privilegeret jeg har været, at kunne boltre mig på så megen plads sammen med min familie. Så selvom det ikke er selvvalgt om jeg vil bo i tjenestebolig, så har det for mit vedkommende været en god ting. Der har været et menighedsråd, som har klaret al vedligeholdelsen, og sørget for, at der blev malet og skiftet diverse ting, når noget gik i stykker. 

Nu mangler jeg kun at tage billederne ned 🙂 Men jeg synes, der bliver så mega tomt, når de også forsvinder, så indtil videre får de lov at stå og hænge og lyse lidt op. Kurvestolen er til katten, så den ikke føler sig helt fortabt.

Værelserne på første sal rummer også mange minder. Her er børnene vokset op – og nu flyttet fra. Så det er på mange måder en æra, der slutter nu.

“Alting har en tid,

for alt, hvad der sker under himlen, er der et tidspunkt.

En tid til at fødes, en tid til at dø.

En tid til at plante, en tid til at rydde.”

Ordene er fra prædikerens bog i Det gamle Testamente, og han fortsætter med at sætte kontraster op. At alting har sin tid. Og sådan er livet jo – noget kommer og andet går – og tilsammen udgør det vort mangfoldige liv. Og lige nu pakker jeg ned og flytter ud – for siden at se, hvad fremtiden bringer.

For i morgen er der fraflytningssyn, og så er det kapitel om livet i en præstegård afsluttet.

På en grå mandag.

Jette

Fredagsfri

 Denne ferie har virkelig været uden de store planer. Men det betyder til gengæld, at der er ret meget tid – til at gøre ingenting, eller gøre noget, man bare lige synes falder en ind. Og denne fredag er sådan. En helt dag uden planer – jo, i aften skal jeg være sammen med børn og svigersøn – men ellers ingen planer.

Jeg har lovet at komme med kage til kaffen, så der er blevet bagt en æblelagkagebund, lavet hindbærpuré og blomme/æblepuré som sammen med et fornuftigt lag flødeskum nok skal blive til en lækker kage 🙂 Frugt og bær er endnu en gang hentet i Oles have. 

Formiddagen er også brugt på at lytte til en podcast, alt imens der blev strikket et par omgange på mit sjal. Det går langsomt fremad, men jeg hygger mig gevaldigt med at strikke det. Jeg er sikker på, at det bliver ret fint, når det engang er færdigt.

Podcasten var et sammendrag fra Klimafolkemødet i Middelfart. Og det var sjovt at lytte til, hvordan en journalist havde fanget stemningen og talt med forskellige deltagere. Og et enkelt citat bed jeg mærke i:

“Det handler ikke så meget om forbrug, men hvad vi har brug for” 

Jeg kan ikke huske, hvem der formulerede det – men det udtrykker meget præcist, hvad klimakrisen også handler om. Ikke at bruge mere end jorden kan give og holde til. Den grønne omstilling handler jo ikke om, at vi skal holde op med alt det, vi gør nu. Men vi skal gøre det med omtanke. Og for eksempel kun købe, det vi har brug for – i stedet for at købe bare for at købe og fordi man kan. 

Meget apropos snakken om udbetaling af indefrosne feriepenge. Her lyder mantraet, at de skal ud for at vi kan forbruge og skabe vækst. Den tror jeg ikke på. Jeg synes pengene skal ud for at blive brugt fornuftigt – på grønne tiltag, til en tur på restaurant eller andet, som kan støtte danske virksomheder. Men bare købe for at købe, det er altså hovedløst tænkt. Mine feriepenge kommer også ud – og bliver brugt – på hvad, vil siden vise sig 🙂

Nu er en plade med boller kommet ud af ovnen. De har i dag fået prikker, for der kom lidt hytteost i dejen – det kan ses, selv efter at de er blevet bagt 🙂

God weekend.

Jette

Sensommerferiedage

 Det har været skønne dage og denne dag tegner til at blive ligesådan. Høj sol og blå himmel og god tid. Det er en fornøjelse at kunne sidde ude på terrassen og drikke sin eftermiddagskaffe her sidst i september. Både mennesker og dyr nyder det 🙂

Vi fik også mærket vandtemperaturen – det blev dog kun til at dyppe fødderne. Oftest går jeg ret hurtigt hjem igen, men i går tog vi tiden til at kigge ned i vandet. Og så oplever man et andet liv. Små fisk der myldrer rundt og store krabber kommer frem af deres skjul. Det var lidt sjovt at se krabben krabbe sig til højre og venstre alt i mens den forsøgte at fange mad med sine kløer. 

Ananasæbletræet har også givet lidt æbler i år – ikke mange, men nok til at jeg har kunne smage på dem og nyde den gode smag. Der er nogle stykker tilbage endnu 🙂

Ferie giver også tid til lige at bage – så vi har spist nybagte langtidshævede boller til morgenmad. Og nu er der lækre cookies til kaffen både i formiddag og i eftermiddag 🙂

Lyder det som stille dage ? Ja, det er det, men det er også rart. Jeg har slet ingen trang til at skulle hverken udenlands eller til større byer. Lige nu synes jeg faktisk, det er et privilegium bare at kunne gå ud i sin have eller sætte sig på terrassen og vide, at her er corona ikke lige i nærheden.

På en smuk onsdag.

Jette

En fin ramme

Min søn, Peter, var hjemme på besøg – og det vil jo lige nu sige: på besøg i sommerhuset🙂 Vi tog en tur til Svanninge bakker, i solskin og stille vejr. 

Svanninge bakker og bjerge indgår i Danmarks Naturkanon – det vidste jeg nu ikke, før jeg læste om det – men det er et smukt sted og meget bakket og varieret. Ole og jeg har også været der, og oplevede blandt andet dette.

Denne gang var det en ramme, vi fandt! Lidt pludseligt og uventet dukkede en fin guldramme op midt i naturen. Det måtte undersøges 🙂

Det er Faaborg Museum, der igen har tænkt ud af boksen. Rundt om i området har de placeret guldrammer. Når du stiller dig foran og kigger igennem, ser du et motiv, som en af fynbomalerne har malet for ca. 100 år siden. Det er da en sjov ide! På den lille hvide tavle var Fritz Sybergs billede af “Aftenleg i Svanninge bakker” afbilledet. På mit billede er det Peter, der er model 🙂 Men det er da fantastisk at se, hvor motivet til et maleri er hentet fra – og det var ret let at genkende landskabet.

På turen rundt i bakkerne mødte vi også denne fine svamp – og flere af dem 🙂 Jeg kender den ikke, men den er nu ret flot.

Der er også et udsigtstårn i området – det så vi kun udefra. Men udsigten i området var nu ganske fin, også fra jordhøjde.

På vejen tilbage mødte vi endnu en guldramme. Og måtte stoppe og se motivet igennem rammen. Maleriet hed vist “landevej ved Svanninge” – og det er stadig en lille vej og med Svanninge kirkes tårn i baggrunden. Min bil forstyrrer dog det rolige indtryk lidt 🙂

Jeg synes, det er fascinerende, når det lykkes et museum at få nutiden til at spille med – og når vi som besøgende selv kan deltage. Sidst jeg prøvede det, var også på Faaborg Museum, da jeg sad på et sokkelstykke 🙂

Nu venter en uges ferie – det er så dejligt. Der har været ret travlt i den sidste tid, så nu at kunne nyde det sidste af september i fred og ro bliver dejligt.

God mandag.

Jette

Lagkage med frugt og bær fra have og hegn

 Den smager godt 🙂 Og er fyldt med smage fra sensommerens have. Der er blommer, æbler og brombær i spil – og flødeskum – så det kan næsten ikke gå galt. Jeg er i hvert fald godt tilfreds med resultatet. En lagkage der afspejler årstiden.

Blommerne har jeg plukket i Oles have, æblerne er samlet op på jorden, og brombærene voksede vildt i præstegårdens gamle have.

Lagkagebunden er bagt efter opskriften til Lutherlagkagen. Den er let at bage, solid og smagfuld.

Lagkage med blommer, æbler og brombær (8 pers)

Lagkagebund

Blomme-æblepuré

ca 500 gr. udstende blommer

1-2 æbler

ca. 150 gr. sukker

1/3 vaniljestang

Det hele kommes i en gryde og koges til blommer og æbler er møre (ca. 20 minutter under låg) Blendes og smages til. Jeg har brugt en super lækker vaniljestang, jeg havde liggende – og glæder mig over de fine sorte prikker 🙂

Mousse

400 gr. blomme-æble puré

3½ dl. piskefløde

3 bl. husblas

Sæt husblas i blød i koldt vand et kvarters tid. Pisk fløden til skum, og varm lidt af puréen op, og smelt så den udblødte husblas heri. Vend lidt af gangen resten af puréen i og til sidst blandes det hele med flødeskummet.

Overtræksmarcipan af 175 gr. marcipan

1 dl. piskefløde til pynt

Lidt friske brombær

Samling af kagen:

Del lagkagebunden i to dele, og sæt den ene del på et fad. Sæt ringen fra springformen rundt om og sæt også gerne et lag bagefolie i, så er det lettere at få kagen ud af formen senere. Fordel nu halvdelen af moussen så en lagkagebund og slut med det sidste mousse. Glat overfladen, og sæt så kagen på køl – gerne til næste dag.

Fjern ring og bageplast. Rul marcipanen ud til et langt bånd og sæt det rundt om kagen. Pynt til sidst med flødeskumstoppe og brombær – eller hvilke bær, du nu lige har 🙂

Jeg serverede kagen til menighedsrådsmødet – efter valgforsamling og ordinært møde, så kagen blev godkendt på det tidspunkt af dagen 🙂 Snittet blev nu også ganske fint.

Det er en lækker lagkage og så nyder jeg, at bær og frugt er lige fra nabolaget og hører til i årstiden. 

Nu venter endnu en travl weekend – mine konfirmander skal endelig konfirmeres – det bliver så fint, og vejret ser ud til at være med os. Skønt.

God weekend.

Jette

Side 63 af 221

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal