diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Kategori: Livsstil Side 134 af 221

Et lille insekthotel :-)

Forleden sad jeg og læste i avisen om haven i juni måned – og faldt blandt andet over billedet af et æbletræ, hvori der var ophængt et lille insekthotel. Jeg er før stødt på ordet og begrebet, men ikke tænkt videre over det.

Før nu 🙂

Et insekthotel er en samling af naturmaterialer samlet i en kasse og fint arrangeret, og så er tanken, at alverdens insekter kan indlogere sig og finde ro og måske lidt mad på hotellet.

Jeg ved ikke helt, hvor stort behovet for et insekthotel er i præstegårdshaven. Den rummer allerede utallige områder med gammelt kvas, barkstumper og rolige omgivelser. Og det samme gælder egentlig ved sommerhuset, der er det beskyttede dige mod øst, fyldt med nedfaldsgrene og kvas og med en forordning om, at der må ikke ændres noget.

Så insekterne – mariehøns, bænkebidere, edderkopper og andet kravl har vist plads nok. Men derfor var det nu sjovt nok at lave et lille insekthotel. Det æstetiske står noget tilbage at ønske – det må blive næste gang 🙂

Fra byggeriet er der en del stumper af træfiberisolering tilbage. Jeg tænkte, at det kunne bruges som indpakning. Indeni kom lidt bark, lidt smågrene og lign. og så blev det hele bundet solidt sammen og var nu klar til at blive hængt op i æbletræet. Modsat andre hoteller, så må et insekthotel godt være lidt fugtigt – det hjalp gårsdagens vejr med til – regn i rigelige mængder.

Nu er det spændende at se, om der kommer ekstra mange insekter omkring æbletræet. Og skulle en mariehøne finde på at bo der, så er den meget velkommen 🙂

Og som min søn Peter meget sødt sagde, da jeg fortalte om hotellet, at hvis han var en mariehøne, så ville han nu nok tjekke ind på mit insekthotel, hvor der var mad og ro lige omkring en 🙂

Et lidt skævt indlæg på en helt almindelig torsdag.

Jette

Kagedåse med indhold

Kagedåserne er ret tomme for tiden 🙂 Men nu er der dog kommet lidt indhold i en af de smukke Bjørn Wiinblad dåser, som vi fik i bryllupsgave.

Dåserne var tiltænkt sommerhuset – og kommer også snart derned, men lige nu nyder jeg dem herhjemme 🙂

Indholdet er cookies. De er altid gode, lette at bage og kan varieres efter humør og efter indhold i køkkenskabet. Jeg brugte denne opskrift som udgangspunkt, men kom lidt ganache i og chokoladen var rester fra gamle chokoladejulekalendere 🙂 Men i kager, så smager det hele ret fint.

Kagerne flød ret meget ud – fik en størrelse, der bedst passer til en frokosttallerken 🙂 Men det gør nu ikke noget. På en kølig og blæsende sommerdag er det fint med kaffe og cookies.

Dagen byder desuden på  et møde med ejendomsmægler, der skal vurdere sommerhuset, med henblik på optagelse af realkreditlån – det bliver faktisk også ret så spændende 🙂

God onsdag.

Jette

Silkehønen ruger

Jeg har aldrig i mit liv før haft en høne, der ligger på æg. Altså ruger – med henblik på at udruge små kyllinger 🙂 Det er lidt fascinerende og spændende.

Jeg havde spurgt min gravermedhjælper om, hvordan jeg kunne vide, at hønen var skruk. “Det er du slet ikke i tvivl om, når det sker!” Javel så. Men hun havde ret, der er ingen i miles omkreds, der er i tvivl om, at hun nu kun vil ligge i sin rede dagen lang, og kommer man hende for nær så hakker hun efter en 🙂

Så nu er hun blevet installeret med 6 æg under sig – og så venter jeg – og hanen ganske utålmodigt. Jeg tror, hanen synes det er lidt kedeligt at være ene hane i en tom og kedelig hønsegård 🙂 Men det er vist vilkårene lige nu.

Først om ca. tre uger får vi resultatet at se – håber det bedste 🙂

På en fin sommerdag.

Jette

Glædelig pinse

Kirkeårets tredje store højtid står for døren. Ganske ubemærket er den kommet – men samtidig insisterende på, at den også gerne vil fejres.

Pinsen er en højtid, der meget markeres gennem salmer akkompagneret af naturen og den skønne årstid, vi er midt i.

“..Nu kom vor pinseliljetid,

nu har vi sommer skær og blid, …” (Den danske salmebog 290,1)

De flotte lyse farver – fine og friske – minder os om noget godt. Noget guddommeligt og herligt. Helligånden hvisker os i øret og lader tankerne gå til Paradisets have. Guds have, fuldendt og helt perfekt.

Sådan hvisker Helligånden jævnligt til os, skubber os blidt i ryggen eller giver os fred i hjertet. Helligånden er Guds budbringer. Luftig og diffus, men ikke mindre virksom.

2.pinsedag holder vi fælles udendørs gudstjeneste – det går på skift mellem tre pastorater, og i år er det her hos os. Så der forberedes, tænkes, øves og håbes på dejligt vejr 🙂

Her hjemme er der ikke helt nået at blive så fint til pinse – men så er det dejligt at kunne gå i kirke og vide, at der er alt, som det skal være 🙂

Med ønsket om en dejlig og velsignet pinse.

Jette

Sommerhusets slutfase

Jeg håber, du holder ud lidt endnu. Men det er ved at lysne med sommerhusbyggeriet, der sker virkelig meget i disse dage, som jeg så gerne vil fortælle om. Og med en travl pinse for døren, så er der ikke tid til at bage så meget. Det må komme 🙂

I dag er nogle glimt fra, hvad håndværkerne nåede i går. – Jeg blev super glad, da jeg gik dernede i aftes og ryddede op. Snakkede lidt med mig selv – og glæder mig meget til, at jeg bare skal nyde at være der 🙂

Mureren har sat fliser i bruseniche

og lagt gulvfliser. Gulvfliserne er en rest jeg har fået, som ellers bare stod i præstegårdens garage. De var til overs fra da præstegården fik nyt badeværelse for godt tyve år siden – og nu får de sidste fliser så nyt liv i sommerhuset. En lidt sjov tanke.

For længe siden – i efteråret – var jeg på besøg hos køkkenfirmaet, og fik bestilt det fineste køkken. Og endelig – endelig – er det blevet sat op.

Hvor er det godt at se. Og nogle lækre skabe, der lukker helt af sig selv 🙂 Der er også blevet lagt bordplader på og gjort klar til montering af vask og komfur.

Og der er kommet døre i 🙂 Utroligt at man kan begejstres over det – men jo, det er bare dejligt at se tingene komme i og komme på plads.

Om alt går vel, så afslutter tømreren sit arbejde i dag. Det bliver endnu et punktum, der sættes.

God torsdag.

Jette

Digitale detaljer

Måske en lidt kryptisk overskrift. Men det handler bare om historier og detaljer, der kan ses på nettet 🙂

På min egen blog er der en tæller, der viser, hvor mange sidevisninger der har været. Og det er lidt spændende at følge med. Nysgerrig – det er jeg 🙂 Og for godt 2 år siden, da rundede jeg de første 50 000 visninger og syntes virkelig at det var mange. Og det er det også.

Men nu er tiden gået og de 200 000 er lige rundt om hjørnet. Det er faktisk mange klik og visninger. Og tak for hver eneste af jer, der har kigget forbi. Det er med til at gøre det relevant at skrive igen. Jeg skriver både for min egen skyld, det er en ret god dagbogsform, men det er naturligvis også dejligt at andre synes, det er sjovt og interessant at læse med.

Og det hele har nu også gjort, at jeg er blevet inviteret til at skrive indlæg på en hjemmeside, der handler om træ – i alle afskygninger! Og det må selvfølgelig siges at være temmelig langt fra bagning og festlige kager. Men ligger i tråd med sommerhusbyggeriet 🙂

Så har du lyst til at læse mere om sommerhusets historie – meget ved du helt sikkert allerede, hvis du har læst med her – men så er det blevet samlet lidt sammen og kan læses her.

Tanken er at der kommer yderligere tre indlæg på træ.dk i nærmeste fremtid.

På en blæsende onsdag, den sidste dag i maj – ønskes du en dejlig dag.

Jette

Sommerhusets terrasse

Eller rettere anden terrasse. For den første er jo bygget sammen med huset og overdækket, og fungerer så fint. Men der var også planlagt en terrasse for enden af huset, mod vest med kig til Lillebælt – og mulighed for blot at nyde en afslappet dag.

Den blev lavet i Kristi Himmelfartsdagene. I meget varmt vejr og masser af sol. Men også mega hyggeligt 🙂 Ole var mester, jeg var medhjælp. Det gik nu meget godt.

Fundamentet er som til huset – punkt fundament af store skruer.

Oven på dem blev understøtning monteret. Det bestod af to lag FSC sibirisk lærk.

For noget tid siden malede Mette og jeg alle brædderne med en blanding af trætjære og linolie.

Det er i stedet for anden imprægnering og er en gammel måde at gøre det på. Det duftede ret kraftigt 🙂

Oven på lærkebrædderne kom murpap som en ekstra forsikring mod, at regnvand kan stå og soppe og få træet til at rådne.

Det tog tid at få målt, savet og lagt i vater, men endelig blev det tid til at lægge terrassebrædder på 🙂

De fineste FSC cumaru brædder. Det er hårdt træ, der vokser i det nordlige Sydamerika. På grund af træets beskaffenhed kan det ikke bare skrues fast, der skal forbores, inden syrefaste skruer skrues i. Ca 750 skruer blev det til 🙂 Og jeg nåede både at bore og at skrue. Og egentlig ret sjovt – især her bagefter, og jeg kender i hvert fald min terrasse.

Nu mangler der et gelænder – for terrassen er så højt over jorden, at det er nødvendigt. Jeg havde oprindelig troet, at det var unødvendigt, men det er det ikke. Der er godt en meter ned 🙂 Men det betyder jo så også, at udsigten er blevet des bedre.

Terrassen er ret stor – til børnenes udelte begejstring. De kan sagtens se, at der kan stå adskillige liggestole der side om side 🙂

Jo, der er mange planer for brugen af sommerhuset – vi glæder os.

God tirsdag.

Jette

Malteserskage

I dag har min datter Mette sidste dag på jobbet som stud. jur., og har lovet kollegaerne at tage kage med. Som tak for to gode og lærerige år i et advokatfirma.

Og det skulle være en Malterskage 🙂

Den fik hun første gang til sin fødselsdag for tre år siden. Den gang var det et eksperiment, men nu er det blevet en færdig opskrift 🙂 Den er blevet rettet lidt til, men nu synes jeg den fungerer.

Lyse lagkagebunde

Bærmousse med flødeskum og surmælksprodukt

300 gr. bærpuré

1½ dl. tykmælk eller lign.

4 bl. husblas

3 dl. piskefløde

evt. lidt sukker

Sæt husblas i blød i koldt vand. Pisk fløden til let skum. Smelt husblas i mikroovn og køl det ned med lidt af bærpuréen. Rør det sammen med tykmælk og kom til sidst det hele i flødeskummet. Smages til med evt. lidt ekstra sukker.

Sættes på køl til kagen skal samles.

Lys chokoladeganache

Og masser af Maltersers – ca. 4 poser 🙂

Nu håber jeg blot, at Mette og kollegaerne hygger sig med kagen.

På en mandag, hvor jeg er glad for at det er fridag. De sidste dage er blevet brugt på at lave terrasse ved sommerhuset. Det fortæller jeg mere om i morgen. Men kan blot konstatere, at det er hårdt at være håndværker – jeg er i hvert fald noget øm i kroppen efter at have kravlet rundt og boret masser af huller 🙂

God mandag

Jette

Endnu en arbejdsdag i sommerhuset

Det er blevet sommer. Det helt rigtige vejr til at opholde sig i et sommerhus. Det har vi så gjort – eller rettere, det er nu mest udenfor Ole og jeg har været.

Der skal nemlig laves en terrasse for enden af huset, og den skal vi selv lave. Det blev en dejlig arbejdsdag  – god som forrige gang.

Ole måler, saver og måler igen, inden understøtning sættes op og skrues forsvarligt fast. Det bliver så fin en terrasse, når den står klar :- )

Imens er jeg håndlanger og oprydder og lidt havemand. Græsset, eller mere rigtigt: ukrudt og brændenælder blev slået.

Og så nyder jeg ellers bare vejret! Solen og varmen.

Og fik øje på denne fine gule gyvel i hegnet ind til naboen. Det er som et glimt af min barndoms grøftekant 🙂 For jeg synes ikke blomstrende gyvel ses så ofte.

Og sådan sluttede en lang og varm dag – helt perfekt.

God weekend.

Jette

Rabarbertærte med marcipan og kokos

Rabarber er lige nu i sæson. Jeg har stadig ikke selv rabarber i haven, så sæsonen kan godt gå lidt uden om min næse. Lige indtil graveren kom og spurgte, om jeg slet ikke skulle bruge rabarber i år 🙂

Og jo, det skulle jeg da vist.

Jeg fik nogle fine og tynde stilke med hjem, og de blev tilføjet i denne lækre tærte med både mazarinbund og kokos. Lidt inspireret af denne skønne rabarberbradepandekage

Rabarbertærte med marcipan og kokos (6 pers.)

Mørdej

150 gr. mel

75 gr. smør

35 gr. sukker

1 tsk. vaniljesukker

Ca. 2 spsk. creme fraiche

Bland mel, sukker og vanilje og smuldr smørret heri. Saml dejen med creme fraichen og læg så dejen på køl – mindst en times tid. Udrulles derefter og beklæder en tærteform ca. 20 cm. Prik bunden let med den gaffel.

Mazarinbund

100 gr. marcipan

25 gr. blødt smør

1 lille æg – gerne fra en sød silkehøne

50 gr. sukker

1 spsk. mel

Det hele røres godt sammen, og fordeles i tærtebunden.

Fyld

5-6 tynde stængler rabarber ( ca. 100 gr.)

25 gr. kokos

25 gr. sukker

Skær rabarberne i mindre stykker og bland dem med kokos og sukker og lad det trække lidt, inden blandingen fordeles øverst på kagen.

Bager ca 30 minutter ved 175 grader.

Og så er der rigtig forsommer tærte 🙂 Let syrlige rabarber og sød mazarin og god tærtebund – det var nu ok 🙂

Jeg serverede tærten til et morgenmøde – nok ikke det helt rigtige tidspunkt, men den blev nu nydt alligevel.

Og silkehønsene nyder meget, at fugleinfluenzaen er fortid – her er de på havevandring 🙂

Med ønsket om en god Kristi himmelfarts ferie.

Jette

Side 134 af 221

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal