diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Tag: Blomster

Påskebrød – gult og forårsagtigt

Det er ikke påske endnu – men det nærmer sig 🙂

Og i år har jeg fået den idé, at der efter gudstjenesten skærtorsdag er en let brunch i kirkens våbenhus. Det er egentlig ikke så mærkeligt, men vi har lagt op til, at brødet, der serveres, skal være påskebrød bagt af frivillige. Altså en slags udfordring til at tage et hjemmebagt brød med, som så kan deles og nydes sammen med de øvrige kirkegængere. Menighedsrådet sørger så for det øvrige – kaffe og lidt ost og pålæg.

Nu håber jeg blot, at der er nogle, der har lyst til at bage påskebrød 🙂

Jeg har lavet et bud på et brød her – gult, friskt og forårsagtigt.

Påskebrød med safran og citron

1 dl. vand

et nip safrantråde

½ dl. surmælksprodukt

15 gr. gær

½ tsk. salt

1 æg, med smuk forårsgul blomme

75 gr. fuldkornsmel

½ citron, skal og saft

1 spsk. sukker

1 spsk. olie

ca. 200 gr. mel

Kom safrantråde (let nuldrede) og vand i en skål og lad det stå et kvarters tid, for at få farve og smag frem. De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes til en blød og lækker dej. Hold lidt hvedemel tilbage og tilsæt efter behov. Sættes til hævning et par timer.

Dejen æltes igennem og snoes og formes til en krans – eller en rede – og sættes på en plade med bagepapir. Placer eventuelt et glas i midten af kransen, for at den bedre kan holde formen under bagningen. Jeg brugte en muffinsform, den blev bare helt væk 🙂

Efterhæver mens ovnen varmer op.

Brødet bager ca. 25 – 30 minutter ved 200 grader og afkøler på en rist.

Brødet smager lidt af safran og citronen anes – og i selskab med påskeliljens gule farve bliver det hele bare til et ret godt påskebrød 🙂

Netop nu skulle der så også være solformørkelse – det ses ikke her. Der er helt overskyet.

Så det bliver disse små skønne påskeliljer, der lyser op i stedet.

God weekend.

Jette

Forårsglimt

Op, al den ting, som Gud har gjort

hans herlighed at prise!

Det mindste, han har skabt, er stort

og kan hans magt bevise. (Dds 15,1)

Sådan indleder Brorson sin fine salme, med forundringen over alt det skabte. Og ikke mindst en glæde over det. Der skabes nyt, og det er tydeligere, at livet og lyset sejrer over mørket.

Jeg har nævnt det før – jeg er ikke den største havemand (m/k), og så gælder det om at glæde sig ved de fine ting der er – stort set af sig selv!

Og der er skønne forårsbebudere nu, så her kommer et par glimt fra haven.

Smukke lilla krokus i dejligt solskin. De er kun til at blive glade af at se på.

Og i en krukke på terrassen står disse fine mønstrede vibeæg (jeg ville ikke ane de hed sådan, hvis det ikke var blevet hvisket mig i øret, da jeg fik dem overdraget :-))

De små påskeliljer ved døren er også lige på spring. Det er min yndlingsblomst – fordi den fortæller så meget ved blot at stå frimodig gul og livsbekræftende.

Blomsterbillederne er fra i går – hvor solen skinnede og det var lyst og varmt. Her til morgen er det noget anderledes, med rim i græsset og kold luft.

Men mit Ingrid Marie træ skal også lige med. For med til forårsglimt hører også, at træer beskæres. Æbletræet fik sidste weekend klippet de lange tynde stilke af (som jeg ikke ved hvad hedder :-)) men som ikke gør noget gavn. Og det blev gjort i solskin og med hønsene vimsende rundt om – ret så hyggeligt.

Og nu er det næsten weekend – min byder blandt andet på en ret specielt begivenhed: Et besøg på Noahs ark. Det hører du mere om en anden dag.

Rigtig god weekend.

Jette

Bøgehækkens blade

“Du, som gir os liv og gør os glade,

du, som holder af os, som vi er,

du, som åbner bøgehækkens blade,

du, som skaber blomst og bi og bær,

uden dig var alle marker golde,

uden dig var alle hjerter kolde.” ( den danske salmebog 369)

Selv om det stadig er februar og vintermåned, så er dagene ved at blive fyldt med mere lys. Og ikke mindst så er bøgehækken og krattet bag fyldt med fugle, der flittigt synger og taler med hinanden. Det er virkelig en fornøjelse at lytte til.

Men luften er kølig, som min organist fortalte i går – “når man skal have to sæt vanter på, når man cykler – så er det stadig koldt :-)” Og det har hun da ret i.

Men jeg har fået plantet et par nye blomster i urtepotten ved døren. Gran og kogler er blevet fjernet – nu er det tid til forårsbebudere. Påskeliljeløg og en ny blomst, jeg er blevet foræret – vibeæg, tror jeg den hedder. Den glæder jeg mig til at se blomstre.

Og så mødte jeg lige hende her 🙂 Kun til at blive glad af.

God onsdag.

Jette

Grønne glæder

I december stod denne lille dekoration med lys på, og lyste venligt op. Efter nytår blev lyskæden taget af, men den står stadig og spreder lidt glæde på fortrappen. Den lille hyacint glæder jeg mig daglig over, og håber den en dag også vil springe ud.

Belært af sidste år, så har jeg husket at kigge til min julekaktus, der blev parkeret i syværelset, da den ikke blomstrede længere. Og i går, da jeg kom forbi, så var der knopper igen. Også selv om den ikke har fået den bedste pleje eller megen opmærksomhed. Men nu er den kommet ind i stuen, og jeg vil glæde mig til at se alle de små knopper i blomst.

Og så kom der sne! Meget lidt og mest som tøsne. Men sne er sne, og konfirmanderne syntes det var helt fantastisk. Og som en af drengene stolt fortalte – og viste – så havde han fået lavet årets første snebold 🙂

Hønsene er ret upåvirkede, de kommer bare der er foder i sigte.

God dag – på en lidt vinterlig dag.

Jette

Planter og pyntegræskar

Det er blevet til nogle pyntegræskar – af min frøpose fra i foråret. Men dog ikke så mange som jeg havde drømt om 🙂 Men til gengæld et antal, der er sansynligt bliver brugt.

De kommende to søndage er der høstgudstjenester her, og da får jeg brug for nogle af dem. For pyntegræskar kan noget – pynte 🙂

Min lille dekoration på billedet, fandt jeg inspirationen til jeg hos Karen på hendes blog. Kombinationen af planter og græskar synes jeg fungerer rigtig godt.

Glasenglen er en gave – den var oprindelig en del af en juledekoration 🙂 Men står fint her og byder velkommen eller ønsker dig Guds fred.

Nu står weekenden for døren – med smukt solskin i tillæg. Det er helt utroligt, at det stadig er muligt at sidde på terrassen og nyde sol og varme. Skønt.

Min weekend byder blandt andet på søsterens fødselsdag – det skal nok blive hyggeligt.

Ønsker dig en dejlig weekend.

Jette

Skøn søndag morgen

“Nu vågne alle Guds fugle små…” – og alle os andre.

Det er dejligt at vågne til lyse morgener – og i dag vide, at det er fri søndag. Jeg har ingen gudstjeneste i dag – men så er der andre planer 🙂

 

Det er dog hverken i haven eller i eget køkken. Jeg har for længe siden lovet nogle gode bekendte at hjælpe i køkkenet ved deres søns konfirmation. Og det er i dag. Men skal nok blive en rigtig hyggelig dag.

I haven er de første rhododendron sprunget ud. Det er virkelig skønne og flotte blomster.

Løbeskoene står parat og solen skinner fra en smuk blå himmel.

Jeg vil skynde mig ud – og ønsker dig en skøn søndag.

Jette

Glædelig påske

“Påskeblomst! hvad vil du her?

Bondeblomst fra landsbyhave

uden duft og pragt og skær!

hvem er du velkommen gave?

hvem mon, tænker du, har lyst

dig at trykke ømt til bryst?

mener du, en fugl tør vove

sang om dig i Danmarks skove?” (Den danske Salmebog 236,1)

Sådan indleder Grundtvig sin flotte påskesalme. Jeg kan slet ikke forestille mig en påske, hvor den ikke bliver sunget i kirken 🙂 

Billedet af påskeliljen er den
røde tråd igennem hele salmen.

På Grundtvigs tid var påskeliljen en lille forpjusket og overset blomst, som
ikke var særlig velkommen nogen steder. Og netop den vinkel bruger Grundtvig
til at pege på Jesu liv. Jesus var heller ikke lige velkommen alle steder. Men det, som i det ydre måske ser lidt ydmygt ud, kan rumme den største skat.

Påskeliljens form – det bægerformede hoved – får Grundtvig til at tænke på nadveren. Det lille bæger, der fyldes med få dråber vin – og som giver næring til vores tro.

Og
påskeliljens kraftfulde gule farve bringer i sig selv et løfte om livet, der
bryder mørkets magt. Som livet, der påskemorgen væltede stenen fra gravhulens
indgang. Til tro og til håb.

Jeg ønsker dig en glædelig og velsignet påske.

Jette

Weekend glimt

Når der bliver skrevet på bloggen næsten hver dag – ja, så bliver det jo lidt som en dagbog. Lidt om det der sker rundt omkring mig.

Og der er en opskrift på vej. Men det er et brød med surdej – og sådan et tager dage at lave, så indtil det er klar, må der skrives om noget andet 🙂

Weekenden bød på fødseldsag. Dejligt at kunne fejre Mette. Og hun blev glad for kagen !

Diva fulgte ret nøje med i nogle af forberedelserne af kagen – men måtte nøjes med at se til. For chokolade ikke er godt for små hundemaver.

Jeg har før nævnt, at jeg bestemt ikke har grønne fingre.Men nogen planter kan heldigvis finde ud af det selv. Jeg havde sat en julekaktus (eller hvilken kaktus det nu var) i eksil  på syværelset og lukket døren – og åbnede forleden og så, at den i mellemtiden havde sat ret mange fine nye knopper. En glædelig overraskelse.

Nu vil den nyde lidt mere opmærksomhed den kommende tid 🙂

Efter en dejlig weekend – med både fest og tid til at slappe af, er det skønt at vågne til solskin og rimklædt græs.

God mandag.

Jette

Side 17 af 17

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal