Endelig er det igen muligt at komme på biblioteket – sådan lige fra gaden. Det har jeg savnet – så da vejen gik forbi forleden, så kiggede jeg indenfor. Og fandt en skøn bog om salater – den er skrevet af Ditte Ingemann og bogen hedder Salat snedkeren. Titlen er inspireret af hendes far, som var snedker – og som hun udtrykker det, så rummer det at snitte og skære grøntsager i fine stykker elementer af det, en dygtig snedker også gør. Snitter og skærer i træ og skaber det fineste håndværk.
Men at sidde med en ny kogebog i hænderne, det er ensbetydende med, at der er noget, der lige må prøves 🙂 Og jeg faldt over en jordbærdressing. Jeg har aldrig hørt om det eller set det – men det skulle nu ikke afholde mig fra at prøve. Der skal ikke bruges så mange jordbær, så præstegårdens jordbærplanter og de få ved sommerhuset var leveringsdygtige i fine bær.
