diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Tag: Glimt Side 98 af 111

Milano tur – retur

Vel hjemme igen er det tid til at glæde sig over en vellykket tur. Og det har været en fornøjelse at rejse med mine tre voksne børn. Glade og samarbejdsvillige og gode til at hjælpe, når situationer skulle løses.

Lufthavnen i Amsterdam

Når det er en budgetrejse, man planlægger, så må man ofte lave en mellemlanding – vi mellemlandede i Amsterdam 🙂

For første gang i de snart mange år vi har rejst, så oplevede vi denne gang, at Trines kuffert ikke var med samme fly som os! Det blev en udfordring – jeg havde aldrig tænkt den situation igennem. Men det var træls at stå der og ikke vide, hvornår kufferten dukkede op. Men den blev efterlyst og efter godt et døgn stod den så pludselig i hotellets lobby. Og gensynsglæden var stor 🙂

Men bortset fra det, så forløb alt glat. Vi brugte bus og metro til at komme rundt med, for det var usandsynlig billigt og ret let at finde ud af. En billet fra lufthavnen og til Milanos centrum kostede 1,5 € ( ca. 11 kr.) !

En “svævende” mand

Kulturelt kunne indholdet have været større, men vi nød stemningen i byen. Der blev gået, shoppet, spist pizza, pasta, risotto og is! Og det var godt – det hele 🙂

Milanos Domkirke

Domkirken i Milano er imponerende. Vi nåede ikke indenfor, men stod i kø og kom op på taget. Og havde en storslået udsigt over hele byen. Kirken har over 3000 statuer og aller øverst en forgyldt jomfru Maria. Kirken er en af en af verdens største og er ca. 108 meter høj – virkelig et imponerende syn.

Castello Sforzesco – byens vartegn

Næste kulturelle indslag var tænkt til at være et besøg i kirken, hvor Leonardo da Vinci’s kendte nadverbillede befinder sig. Det viste sig dog, at der skulle have været reserveret billet  hjemmefra, så der var ingen adgang for os. Så vi måtte nøjes med en magnet 🙂

Leonardo da Vinci: “Den sidste nadver”  

Tøjbutikkerne Zara og H&M kan kun være glade for os, vi tilbragte i hvert fald en del tid derinde 🙂 og er alle kommet hjem med nyt tøj til foråret. Dejligt.

Og forår var det i Milano. Vi havde solskin og ca. 20 grader – det var så skønt at kunne gå i sandaler og bare tæer 🙂 Og sidde udendørs at spise.

Super lækker pastaret

Og blev der spist italiensk – og hvor var det lækkert. Og egentlig ret billigt, vi fire spiste for ca. 50 € (375 kr.) pr. måltid inkl. drikkevarer. Og det var virkelig mad, der faldt i de unge menneskers smag – og min 🙂

Eneste minus – eller uventede overraskelse, hvis vi ser bort fra kufferten, så var det en “byskat”, der skulle betales ved afrejsen fra hotellet. (5 € pr. person pr. nat). Måske det har stået med småt, men i så fald havde jeg overset det!

Is i Milano

Nu tænker jeg tilbage på nogle gode og indholdsrige dage sammen med ungerne. Skønt, at de stadig har lyst til at rejse med – og også giver udtryk for, at det har været dejligt at være afsted sammen.

En lidt kølig hverdag venter – men det er også godt at være hjemme igen 🙂

Jette

54 år – glimt fra en dejlig dag

Jeg er helt med på, at det er ikke noget særligt at blive 54! Men derfor nød jeg dagen alligevel, og blev også fejret og begavet 🙂

At stå op og komme ned til et bord med flag, balloner og gaver – det er da kun til at blive glad og taknemmelig over. Trine og Peter havde gjort klar – i erkendelse af, at jeg nok stod op før dem.

Inden i de skønne gaver, var udelukkende noget jeg kunne bruge, eller noget jeg havde talt om og som jeg gerne vil have.

Jeg fik en kuffert – så nu har jeg helt min egen – i lilla. Det var den helt rigtige farve at vælge til mig. Så nu er jeg snart parat til at tage på ferie 🙂

Glade børn, selv om de nu er 21 og 25 år – men en ballon er bare fristende at slå til 🙂

Aftensmaden – det er jo et privilegium, når man har fødselsdag, at den må jeg bestemme 🙂 Det blev mange små retter, salater og et super lækkert brød. Afsluttet med med cheesecake.

“solsikkebrødet” døbte Peter dette brød. Der var nu også solsikkekerner i, men det var mere et tilfælde. Men jeg havde prøvet at lave det i en anderledes facon, og det blev da vist okay …

God weekend.

Jette

Ferie, fladbrød og fødselsdag …

På den sidste af påskens dage begynder jeg en uges ferie 🙂 Det har jeg glædet mig til. Dage uden kirke og konfirmander – men med frihed og forår – og som tidligere nævnt – også forventningen om en tur sammen med børnene til Milano.

I går forsøgte jeg mig med at bage et fladbrød. Det har jeg ikke prøvet før. Men det var faktisk lidt sjovt at prøve denne type brød. Inspirationen er fra reklamebladet Mood.

Påskefrokosten blev anledningen. Og set i bakspejlet må det også gå som usyret brød, for der var ikke hverken gær, surdej eller andet hævemiddel i. Så helt i påskens ånd, hvor den gamle surdej blev smidt ud og noget nyt begyndte.

Fladbrød er en let og lidt anderledes måned hurtigt at sætte noget nybagt brød på bordet. Og det smagte godt som en variation.


Fladbrød (1 stk.)

125 gr. hvedemel

25 gr. grahamsmel

1 tsk. flagesalt

1 æg, fra en kærlig høne

2 spsk. vand

1 spsk. olie

Bland mel og salt. I en skål piskes æg, vand og olie let sammen – tilsættes melblandingen og det hele æltes sammen. Hviler på køkkenbordet et kvarters tid.

Rulles ud mellem to stykker bagepapir, så tyndt som du kan. Kom evt. et par dråber olie på papiret.

Bager ved 200 grader ca. 15-20 minutter, til det er lidt sprødt og gyldent. Køler af, og skæres ud med et pizzahjul.

Jeg serverede det lunt med røget laks, forårsløg og creme fraiche smagt til med wasabi. En ret lækker og super enkel ret til en påskefrokost.

Og så står der også fødselsdag i titellinjen 🙂 Og denne gang er det mig selv, der fylder år – på torsdag. Den dag, hvor hele det officielle Danmark flager på halv indtil middag. Og særlig i år er der fokus på datoen, da det er 75 år siden, Danmark blev besat netop den dag, hvor jeg altså også fejrer fødselsdag.

Men det historiske vingesus forhindrer nu ikke mig i at glæde mig til dagen. Og jeg er i færd med at overveje, hvad der skal laves og bages. Det kommer der helt sikkert mere om i løbet af de kommende dage 🙂

God 2. påskedag.

Jette

Påskeglimt 2015

Ja, vi er jo kun halvvejs i påskehelligdagene, men de har nu også været ret så hyggelige.

Rigtig meget afslapning – ud over selvfølgelig gudstjenesterne. Men jeg har i alle mine år som præst haft den aftale med familien, at prædikenerne skulle være færdig fredag eftermiddag. Og når det for eksempel gælder påske, så er alle prædikener også færdig onsdag eftermiddag, og det giver en dejlig ro på selve helligdagene.

I torsdags holdt vi brunch efter gudstjenesten – og det gik godt. Der var heldigvis et par kvinder, som havde lovet at bage påskebrød, og jeg havde bagt et brydebrød med spinat og hvidløg – som reserve.

Det blev en meget vellykket brunch.

Og i går brugte ungerne og jeg det gavekort, jeg havde vundet – og tog en tur i biografen. Vi så filmen Skammerens datter. – Og selv om det nok mest er en børne/familie film, så var vi nu alle enige om, at det var en rigtig god film. Spændende og storslået lavet og med meget livagtige drager 🙂 Og så var det vist første gang, at vi alle fire havde været inde og se en film sammen 🙂

I dag blev der bagt lidt – en mazarintærte med nøddetop. For afslapning i sofaen (det har indtil nu været for koldt til at være særlig meget ude) betyder også, at mange opskrifter læses og studeres. Kagen her blev fundet hos Dansukker og så formindsket ret så meget.

Og billedet blev taget ude på græsset, for i dag er himlen blå, solen skøn og vinden har lagt sig 🙂

Der er også blevet en æggehvide i overskud – som nu hygger sig i ovnen til en marengs – og så ved jeg, at der i hvert fald er en person (yngstemanden) her i huset, der synes, der er fest 🙂

Og nu vil jeg ud i det fantastiske vejr, fortsat dejlig påske til dig.

Jette

Der er én, som fylder år i dag ….

Der er én, som fylder år i dag,

og derfor skal hun fejres med lys og flag

og en lille sang, som passer her og nu, og der’ kun ét ord,

man skal brug’: TIL LYKKE. (Hans Askou 2010)

Sådan sang vi i går, da vi fejrede Mette. Hun fylder 24 år. Det er nu først i dag, det er hendes fødseldag, men det var mere praktisk at samle familie og naboer i går.

Jeg kan godt li’ fødselsdage – det er hyggeligt at fejre en person en dag om året. Og egentlig også helt fint at være den, der bliver fejret – tænker jeg 🙂

Når det er ens egne børn, der fylder år, så går tankerne naturligt tilbage over den tid, man har været så velsignet at have dem. Hvornår de kom til verden, og hvordan deres livsbane nu har formet sig til nu.

Mette blev født 3 uger efter, at jeg havde afleveret den aller sidste opgave på teologi, og dermed kunne kalde mig teologisk kandidat. Og efter 5 måneders barsel var jeg så heldig at blive ansat som præst – og har så været det lige siden. Så jeg skal bare tænke på Mette for at vide, hvor mange år jeg har været ansat i folkekirken 🙂

Havens første påskeliljer er kommet ind på bordet.

Mette havde selv bestemt menuen – og havde sammen med Peter givet en hånd med ved klargøringen af flere kilo grøntsager.

Vi spiste:

Fisketallerken med marinerede rejer, krabbesalat og røget laks – og helt hvide flutes 🙂

Hovedret var confiteret andelår, det er bare så lækkert 🙂 og med masser af grøntsager til.

Desserten blev blandt andet en citronlagkage – med Disney-pynt.

Nu har roen sænket sig over præstegården, solen titter frem, og en ny uge venter.

God mandag.

Jette

Hjemmebagte grissini

Jeg læste en dag et blogindlæg – som ifølge hende, der skrev det, ikke handlede om noget 🙂 Det har det jo så gjort alligevel, for jeg læste det helt til ende 🙂 og kan huske det endnu!

Men pointen er, at jeg i dag ikke lige ved, hvilken vinkel dagen skal ses ud fra. Spændende arbejdsdage, med helt ualmindelige opgaver og ting, der skal tages stilling til. Bestyrelsesarbejde, der kræver balancegang på en knivsæg – når det handler om, at samarbejde også skal kunne fungere godt i fremtiden. Og en hjemmefront fyldt med fødselsdage og forårsagtige oplevelser.

Hvem sagde kedelig ? 🙂 Nej, det er bare en spændende tid – og bagningen skubbes så lidt. Men så er fryseren jo et godt sted at kigge 🙂 Der ligger både brød og kager.

Og i køkkenet findes stadig nogle tørre brødstænger! – Så kedeligt kan fine grissinier også forklares 🙂

Ungerne troede, at disse var hjemmebragte og pakket ud af fint cellofan – men næh, de var såmænd rullet og bagt i min egen ovn 🙂 Og smagte godt sammen med pestoen.

Konfirmanderne er cyklet videre ud i dagen – forventningsfulde, nu er der kun en måned til de første skal konfirmeres. Og i år har de været kreative omkring deres konfirmationsord. Se bare her:

Og så skal en skøn forårsdag nydes – måske klippes lidt roser ned, eller andet hyggeligt havearbejde …

God torsdag.

Jette

Noas ark – i Middelfart

Noas ark – du kender den fra Det gamle Testamente. Om manden, der af Gud fik besked på at bygge en kæmpe båd ude midt i ørkenen. Fuldstændig umotiveret og helt hen i vejret. Men Noa adlød Gud og byggede arken, og reddede sit og familiens liv- og reddede verden.

En fantastisk historie, og nok også en af de mest fortalte. Den er farverig og livsbekræftende og fyldt med dyr i alle farver og størrelser, fyldt med håb og tro på livet.

Hollænderen Aad Peters købte i 2010 arken, en gammel pram, og besluttede sig for at lave den til et oplevelsesmuseum omkring Bibelens historier. Den er nu søsat, og genfortæller Noas eventyrlige beretning. Men mere end det – den fortæller en mængde andre af Bibelens historier – alle gengivet med et glimt i øjet.

Og som Peters udtalte i et interview, så ønsker han kun at fortælle historie – han prædiker ikke. Men som han meget finurligt siger:

“Hvis Bibelen taler sandt, så er det sådan, at når du køber en Bibel, så følger Helligånden med i købet. Du behøver bare at åbne bogen, så virker Helligånden. Her fortæller vi også Bibelens historier, og så risikerer man, at Helligånden virker.”

Arken med målene: 70 meter lang, 13 meter høj og 10 meter bred og i 4 etager.

Trine, Peter og jeg på vej rundt i Noas ark.

Adam og Eva – med æblet i hånden, under kundskabens træ.

Noa på løbehjul, der er lang vej rundt i arken 🙂

Abraham, Isak og vædderen i busken.

En klar opfordring til at passe på den jord, vi har.

Dalila og Samson – med et saligt smil, men med mistet kraft.

Julekrybben.

Den tomme vintønde brugt som symbol på den tomme grav påskemorgen.

Endnu en fin hentydning til bibelske personer. 

Det var en fascinerende rundgang med masser af indtryk og en genopfriskning af Bibelens historier. Jeg har sjældent på så kort tid skullet genfortælle og forklare, hvem de forskellige personer var, og hvad det var, de gjorde.

Vi havde en rigtig god tur sammen, og sluttede med varm kakao under livets træ – det var tiltrængt, for der var ikke megen varme inde i arken.

Jeg kan kun anbefale en tur ombord på Noas ark. Den sejler videre rundt i Danmark og måske kommer den forbi din by. Se mere på Noas ark.

Jette

Forårsglimt

Op, al den ting, som Gud har gjort

hans herlighed at prise!

Det mindste, han har skabt, er stort

og kan hans magt bevise. (Dds 15,1)

Sådan indleder Brorson sin fine salme, med forundringen over alt det skabte. Og ikke mindst en glæde over det. Der skabes nyt, og det er tydeligere, at livet og lyset sejrer over mørket.

Jeg har nævnt det før – jeg er ikke den største havemand (m/k), og så gælder det om at glæde sig ved de fine ting der er – stort set af sig selv!

Og der er skønne forårsbebudere nu, så her kommer et par glimt fra haven.

Smukke lilla krokus i dejligt solskin. De er kun til at blive glade af at se på.

Og i en krukke på terrassen står disse fine mønstrede vibeæg (jeg ville ikke ane de hed sådan, hvis det ikke var blevet hvisket mig i øret, da jeg fik dem overdraget :-))

De små påskeliljer ved døren er også lige på spring. Det er min yndlingsblomst – fordi den fortæller så meget ved blot at stå frimodig gul og livsbekræftende.

Blomsterbillederne er fra i går – hvor solen skinnede og det var lyst og varmt. Her til morgen er det noget anderledes, med rim i græsset og kold luft.

Men mit Ingrid Marie træ skal også lige med. For med til forårsglimt hører også, at træer beskæres. Æbletræet fik sidste weekend klippet de lange tynde stilke af (som jeg ikke ved hvad hedder :-)) men som ikke gør noget gavn. Og det blev gjort i solskin og med hønsene vimsende rundt om – ret så hyggeligt.

Og nu er det næsten weekend – min byder blandt andet på en ret specielt begivenhed: Et besøg på Noahs ark. Det hører du mere om en anden dag.

Rigtig god weekend.

Jette

En succes og en fiasko

Her en mandag morgen – og med et glimt til en solskinsdag, og et glimt bagud til en dejlig friweekend – så bød weekenden på både succes og fiasko.

Succesen først – min søns efterskole, Grejsdalens Efterskole, kunne for nylig fejre 80 års jubilæum, og det blev fejret med en fin fest i lørdags. Med underholdning, en video hilsen fra undervisningsministeren og en fin koncert med Hymns from Nineveh. En flot og mindeværdig aften for en god skole.

Og som en anden lille goodiebag fik alle gæster et lille glas hjemmelavet pesto med hjem. Eleverne havde været i køkkenet og blendet og blandet. Tillige havde de bagt små grissinier og kiks, som lå sammen med pestoen. Jeg synes, det var genialt tænkt, og det hele smagte fint.

Fiaskoen er af en helt anden art. I går var der sogneindsamling til fordel for Folkekirkens Nødhjælp, og mine sogne deltog.

Men kun en indsamler dukkede op! Hun gjorde det til gengæld godt, så stor tak til hende for hendes ihærdighed og gåpåmod.

Jeg må dog også sige, at jeg deltog ikke selv. Jeg har det meget blandet med at gå rundt og samle ind. Jeg vil hellere lave frivilligt arbejde på en anden måde – og for eksempel gerne bage boller, som var tiltænkt indsamlerne, når de kom tilbage fra deres tur.

Men dem blev der ikke brug for i går.

Til gengæld nød Trine og jeg at gå og småspise nybagte boller hele dagen.

Men at kalde sogneindsamlingen for en fiasko er nok alligevel ikke helt fair. – Der blev på landsplan indsamlet mere end 14 millioner kr. og det var mere end sidste år – så alt i alt må det siges at være et ganske flot resultat. Og viser, at det er en indsamling, der i den brede befolkning stadig er stor opbakning til.

Det er godt at tænke på – når man ikke lige synes, det går så godt hos en selv.

En ny uge ligger åben. Jeg håber, der kommer lidt mere af den sol, vi så i går – det var fantastisk at kunne sidde på terrasen og mærke solen varme i ansigtet 🙂

Jette

Et godt køb :-)

Tilbage i december havde jeg Tupperware demonstration, og fik selvfølgelig også købt noget. Budget eller ej 🙂 Man kan mene meget om konceptet, men de fleste af deres produkter er nu ganske udmærkede.

Minihakkeren her, var en af de ting, jeg købte. Og må indrømme, at den er jeg blevet rigtig glad for. Super skarp, let at håndtere og let at rengøre. Og den klarer både nødder og grøntsager eller blender syltetøjet. Jeg brugte den blandt andet her

Og eneste energikilde er mine armkræfter. Det er en lidt sjov ide Tupperware har fået, at gøre nogle af deres produkter uafhængige af el. Men det virker.

Men jeg har gjort endnu et godt køb 🙂 Forleden kigge Trine og jeg reklamer, en hyggelig beskæftigelse, hvor vi kunne drømme og ønske ret så meget. Men også være realistiske, for Kop & Kande havde fødselsdag, og det gav sig udslag i ret gode tilbud.

31 kroner for denne skønne savtakkede kniv.

Så nu kan der skæres fine skiver brød og hakkes rigtig mange nødder, for det er en rigtig dejlig kniv.

Især sammenlignet med den gamle, som var ved at falde fra hinanden – så er det en fornøjelse at stå med en ny kniv i hånden 🙂

Jeg synes selv, at jeg overvejer, hvad jeg har brug for af nye ting – men når de så kommer med hjem, er jeg også rigtig glad for dem.

Ikke flere salgstaler herfra – nu nærmer en fri weekend sig.

Det bliver ganske godt 🙂

Jette

Side 98 af 111

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal