diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Måned: november 2015

Æblemarmelade

Med masser af æbler, der ligger på jorden, så er det oplagt lige at prøve en ny opskrift af, når en sådan dukker op. I avisen forleden var der en sådan opskrift – så tilpas anderledes, at det måtte afprøves. Jeg synes let at æblemarmelade kan blive lidt kedeligt, så det var velkomment med et nyt tvist.

Her følger den i min udgave 🙂

Æblemarmelade

200 gr. skrællet æble, i både

1 spsk. citronsaft

125 gr. sukker

1 dl. vand

½ te-brev

Det hele kommes i en gryde og koger ca. en halv time. Jeg lod det koge uden låg de sidste 10 minutter. Og inden det kom på glas (skyllet i rom) kørte jeg det en gang på minihakkeren. Det giver en dejlig ensartet marmelade. Og her med et strejf af duften af te, og fyldt med prikker som var det vanilje. Det er det så ikke. Men et ganske udmærket alternativ til en afveksling.

God tirsdag.

Jette

Juleforberedelser

Ja, du læste rigtigt – selv om jeg ellers går med skyklapper på, når jeg går gennem butikker med julepynt (åh, måske kun næsten). Men jeg synes stadig der er meget lang tid til jul, og godt for det.

Men den engelske julekage dukkede pludselig op i tankerne, og den må man faktisk gerne begynde på nu.

Så alt det skønne fyld blev fundet frem og trækker nu i cognac. Og køkkenet dufter lifligt. Senere bages selve kagen, inden den gemmes væk for at trække smag. Og bringe glæde til jul 🙂

Og så a propos det med forberedelse – da træet på grunden blev fældet, viste det sig, at toppen indeholdt ret så mange kogler. Så en kurv er nu fyldt med dem.

Og minikonfirmanderne har noget at bruge af, når de i morgen skal lave små dekorationer, der kan sættes på gravsteder. Vi har et overvældende stort hold i år – men jo dejligt, at ungerne har lyst til at være med og høre mere om tro og kirke. Og ikke mindst, så er det dejligt, at forældrene bakker op og synes, det er godt for netop deres barn at blive lidt fortrolig med kirkens univers.

God gråvejrs mandag.

Jette

Side 3 af 3

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal