diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Måned: september 2015

Fersken cheesecake

Peter var hjemme i weekenden – hyggeligt, og med de sidste nye opdateringer om, hvordan det er at begynde på første semester på universitetet i Århus. Og han lød ret fortrøstningsfuld og nysgerrig efter at komme videre.

Her hjemme blev der hilst på alle dyr, og køleskabet tjekket ud. Det var nu lidt tomt – sådan i hans optik 🙂

Men der var til en cheesecake. En lille udgave. Så den blev fremstillet.

Fersken cheesecake

75 gr. digestive

35 gr. smør

1 æg, fra en skøn høne

1 tsk vaniljesukker

25 gr. flormelis

1 tsk. citronsaft

lidt revet citronskal

1½ blad husblas

1 dl frugtyoghurt

100 gr. flødeost

½ blad husblas

50 gr. ribsgele

1 fersken eller nektarin

Smelt smør og kom knuste kiks i. Placer en ring (fra en springform ca. 15 cm i diameter) på et fad og fordel kiksemassen deri. Stilles til afkøling.

Lav imens fromagen. Sæt husblas i blød ca. 15 minutter. Del ægget og pisk æggehviden stiv og sæt til side. Æggeblomme, vaniljesukker og flormelis piskes godt. Tilsæt flødeost, citronsaft og skal og pisk det let. Rør yoghurt i. Smelt husblas få sekunder i mikroovn og køl det ned ved et komme et par skefulde af æggeblandingen i. Vend til sidst det hele sammen og rør godt. Og til allersidst vendes den stiftpiskede æggehvide i. Fordel fromagen på kiksebunden og sæt i køleskab.

Udblød det ½ blad husblas og smelt det. Tilsæt ribsgele og rør det glat, måske det hele skal varmes lidt op. Det må ikke være alt for varmt, når det fordeles på toppen af kagen.

Pynt med en fersken eller nektarin skåret i tynde både.

En lidt glad og farvestrålende cheesecake 🙂

På en fin solrig torsdag, hvor septembers himmel er så blå …

Jette

Nyt fra grunden

Nu har jeg jo haft min grund i en dag, så nu måtte der ske noget.

Utålmodigheden er tro følgesvend – især når man glæder sig til noget. Og her også fordi der er meget, jeg ikke selv kan, så jeg er afhængig af proffessionelle folk til at gøre arbejdet.

Men det skal nok blive godt.

Grunden har ligget stille hen de sidste to måneder, så noget tilgroet, det er den nu. Mine støvler gjorde virkelig lykke i dag.

Jeg havde en aftale med Stubfræsningfyn  om, at han skulle komme og gøre grunden bare lidt mere jævn. 14 stubbe blev det til, og selvom de var lidt større, end han havde forventet, så kløede han på.

Med nye knive, en kraftig maskine og en dygtig mand, så tog det ikke lang tid at gnave sig igennem den første stub.

Jeg er imponeret. Der var en gang en stub. Nu kan det rives, og så er det rimelig medgørlig jord. Så min varmeste anbefaling herfra.

Men jeg havde en aftale mere – nu havde jeg taget en fridag, så skulle den også gøre gavn. DBA – den blå avis – læses ofte i denne tid. Og i Odense fandt jeg træfiberisolering til salg. Så Trine og jeg tog turen derind og fik læsset traileren med noget virkelig dejlig isolering. Du kan gå med det i hænderne uden at det stikker eller klør eller på anden måde er ubehageligt.

Isoleringen skal bruges i gulvet på et lille skur, som bliver det første, der bygges på grunden. Inden det rigtige sommerhusprojekt går i gang.

Jeg fortæller om det lille anneks, som processen skrider frem, for det bliver også et bæredygtigt hus i FSC certificeret træ og isolering, og sat på punktfundament. Altså lidt en forsmag på, hvordan sommerhuset skal bygges.

Jeg glæder mig.

Jette

Nu med digitalt skøde

1. september 2015.

Hvor har jeg set frem til den dag 🙂 Egentlig er der ikke så meget at se, men det er i dag, at jeg overtager grunden, hvor der med tiden skal bygges det lille bæredygtige sommerhus.

Og eftersom jeg ikke overtager hverken nøgler eller et stykke papir, så bliver billedet i dag af mine nye støvler 🙂

Gummistøvler – i det helt rigtige mærke – jeg ved det godt! Men skulle det være, så måtte det være sådan. Jeg har ikke ejet gummistøvler siden jeg var barn, så det er en helt ny fornemmelse at stikke fødderne i nogle ret rummelige og ikke specielt tilpassede støvler. De er solide og tunge, og kan til gengæld gå gennem brændenælder og vådt græs – mens jeg har tørre fødder.

Jeg synes om at gå på tilbudsjagt – især på nettet, så de fine støvler er købt til halv pris og ingen fragt – så går det vist alligevel 🙂

Nu glæder jeg mig til at komme igang – med at forberede og gerne snart bygge. Men den slags ting tager tid – så jeg venter lidt utålmodigt endnu.

I morgen kommer der nyt fra grunden.

God tirsdag.

Jette

Side 3 af 3

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal