diva hund kage kage hindbær blåbær sommerhus træ natur

Måned: august 2019

Grøntsagsnet

Som en udløber af en klimavenlig ferie, og en naturlig fortsættelse af mit forsøg med “plastikfri juli” – så er der blevet lavet noget nyt. Jeg har hæklet et lille net, som kan bruges, når jeg skal købe frugt og grønt i løs vægt. Eneste udfordring er, at jeg skal huske at gå det med i tasken, når jeg skal ud at handle 🙂

Jeg har før nævnt de små tynde plastikposer, der ligger ved frugt og grønt, som man kan bruge, når æblerne skal samles eller tomaterne skal vejes – og jeg har efterlyst et alternativ. Et sådant fandt jeg på nettet. Det viste sig, da jeg begyndte at søge, at det var der faktisk mange, der allerede havde været i gang med – at hækle net til det ene eller andet formål.

Mit net er hæklet med en fast bund og så ellers en masse rækker med lufthuller og tilsidst to hanke. Det er ikke den store hæklekunst, eller viden, der er i brug, men det var et hyggeligt projekt at have med på ferie.

Garnet er noget jeg har arvet – garn, der havde ligget i Oles gemmer i flere år, det kom nu i brug. Hele nettet vejer ca. 45 gr. og det er selvfølgelig mere end en plastikpose. Så enten skal man veje frugten af, før man kommer den i nettet, eller også betale for 50 gr. for meget.

Jeg er spændt på at tage det i brug – farven er i hvert fald lige mig 🙂

Opskriften jeg tog udgangpunkt i er her – jeg hæklede dog med enkelt tråd, og derfor blev mit net naturligvis mindre.

God onsdag.

Jette

Mange mirabeller

Frugt i haven er dejligt. Men der vil altid være noget, der er mere populært end andet. I min have har mirabeller og stikkelsbær lidt trange kår. Jeg har dog før forsøgt mig med mirabellesyltetøj, så helt oversete er bærene nu ikke 🙂

Men forleden skulle jeg lave en lagkage til søndagskaffen, og her fik mirabellerne mulighed for at komme i spil. De blev lavet til bærpuré i selskab med lidt æbler. Og det blev en dejlig syrlig puré, som blandet med flødeskum og i selskab med en lækker lagkagebund – ja så blev det faktisk ret godt.

I dag gentager jeg idéen – for menighedsrådet mødes til budget gennemgang – og den slags kræver altså også en kage 🙂

Mirabelle-æble puré

300 gr. udstenede mirabeller

1-2 æbler i både, med skræl

ca. 150 gr. sukker

Det hele kommes i en gryde og koger sagte et kvarters tid under låg. Hold øje med at det ikke koger over. Når æblerne er kogte, slukkes for gryden og den køler af. Blendes til en lækker puré og smages til. Mængden af sukker afhænger også af æblernes syrlighed og din egen smag.

Opbevares efterfølgende på køl.

Den fine puré kan også bruges oven på din morgenyoghurt 🙂

God tirsdag.

Jette

Turen går til Vestkysten – på cykel

Og det er det sidste, der i denne omgang er det interessante. For Ole og jeg har netop afsluttet 5 dage på cykel, med fire overnatninger vidt forskellige steder – og stukket fødderne i Vesterhavet, spist lækker mad og i det hele taget nydt ferien 🙂

Min gamle 3-gears cykel med oppakning

Men at det var på cykel det foregik, det var nyt. Og jo spændende at se om kondien var til det. Men det gik så fint. Og vi havde ingen uheld, ingen punkteringer eller andre udfordringer.

Forudsætnignen for, at jeg vil cykle på ferie er, at det er godt vejr, der kan cykles i shorts og sandaler, og til nød bruges en regnjakke, hvis en enkelt byge skulle dukke op. Og egentlig er det jo noget, vi ikke selv er herre over 🙂 Men vi havde fine betingelser. Næsten ingen vind – og så er det bare meget fladt ude vest på 🙂 Stigningerne var virkelig til at overse.

Udsigten fra fyret ved Blåvandshuk

Jeg er magelig – så at sove i telt eller en åben shelter, det kom aldrig på tale. De fire overnatninger var booket hjemmefra. Og derfor skulle der heller ikke så meget bagage med. Kun tøj i cykeltaskerne og en lille ældre køletaske. Vi spiste frokost på turen fra sted til sted. Vi havde ikke taget trangiakøkken eller andet med, så der blev ikke som sådan lavet mad undervejs. Men jeg havde lavet en god pastasalat til den første dag. Og så havde jeg taget to bambuskrus med og to champagneglas med, så de blev genbrugt undervejs.

Her er billeder af de fire sovesteder:

Hotel varde, indrettet som motel

Et superhyggeligt B&B sted i Blåvand

Ombyggede medarbejderboliger ved Filsø

En skøn tønde med egen terrasse ved Hodde kro

Og det var en del af oplevelsen, at møde så forskellige steder. Og så dejligt, at der var redt op og næste morgen kunne vi så bare kunne forlade stedet igen 🙂

Undervejs har vi pudset glorien – og tænkt på den CO2 vi har sparet i år 🙂 Nej, spøg til side, men det har været en super måde at være sammen på og opleve Danmark på. Verden bliver meget enkel, når man bare cykler afsted. Det kommer til at handle om, hvordan er vejen, hvordan er vejret – og hvor skal vi spise aftensmad. Det er en lille boble, man befinder sig i – og det tror jeg er sundt nok en gang i mellem. Bare at være i det helt enkle.

Nu venter et par ugers arbejde – inden jeg er så heldig igen at have ferie 🙂

God mandag.

Jette

Side 2 af 2

Powered by WordPress & Theme by Peter Rosendal