Næsten ferie

Det har været en uge ud over det almindelige – med kirkelige handlinger og et spændende projekt i støbeskeen. Det sidste kommer der meget mere om, når sløret rigtig kan løftes for det 🙂

Men det er også næsten ferie. I næste uge. Hvor bliver det dejligt. Jeg kan samtidig fejre min fødselsdag – ikke at den er rund eller noget – 58 år. Det er jo mest midt i det hele. Men jeg synes alligevel, at det er hyggeligt at fejre, og glæder mig til dagen.

Som blandt andet betyder middag med familie og nabo. Og når der skal laves mad til flere, så nyder jeg at tænke over det i forvejen. Gå og planlægge lidt, og få købt ind sådan pø om pø.

Min fødselsdagskage bliver en lagkage med mousse stivet med agar-agar. Jeg øver mig stadig, men selvfølgelig kan det læres 🙂

Bundene bliver nøddebunde. Jeg foretrækker, at der er lidt “bid” i en lagkage, selv om det nok er lidt usædvanligt. Det er normalt mest sødt og blødt og lækkert.

Og udenfor foråret fortsætter – det er så dejligt at komme ud. Præstegårdshaven er ikke en prydhave – så langt fra 🙂 Men der er lidt blomster hist og her, og lige nu er tulipanerne ved at være godt på vej. Dejligt.

Må du få en dejlig weekend.

Jette